

Dr. Jed W. Fahey je nutriční biochemik, který strávil 27 let jako člen fakulty na Johns Hopkins School of Medicine, kde naposledy provozoval Cullman Chemoprotection Center, které vyvinulo rostlinné látky za účelem zlepšení zdraví. Jeho výzkum se zaměřil především na glukosinoláty a isothiokyanáty, které se nacházejí ve výživném tropickém paličce, Moringa oleifera, a v brukvovité zelenině, jako je brokolice. Skupina Dr. Faheyho vyvinula, charakterizovala a dodala přípravky bohaté na specifické fytochemikálie pro velké množství studií na zvířatech a klinických studiích, ve kterých hrály nedílnou roli spolupráce. Brokolicové klíčky, které objevil, byly prvním produktem Brassica Protection Products, které spoluzaložil v roce 1997. Jeho pokračující terénní práce se snaží převést vědu o prevenci chronických onemocnění na laické veřejné publikum.