Obsah
Obsah
V průběhu let jsme viděli vývoj potravinových trendů. V 90. letech bylo všechno s nízkým obsahem tuku. Dnes vidíme tlak na potraviny s vysokým obsahem tuku, který se odráží v populárních dietách, jako je keto a další nízkosacharidové styly stravování. Jídla z plechu, rostlinné stravování, vaření s nulovým odpadem a zdraví střev jsou další trendy v oblasti potravin a zdraví, které se v posledních letech staly populárními.
Podobně trendy v pití mají tendenci s dobou odlivovat a plynout. Moon Milk je jedním z nápojových trendů, o kterých jste možná nedávno slyšeli, a existuje několik dalších, o kterých očekávám, že v roce 2022 uvidíte více.
Zde je vše, co potřebujete vědět o Moon Milk a dalších letošních trendech wellness nápojů.
Ájurvéda je přirozený systém medicíny, který se objevil v Indii před více než 3000 lety. Mnoho tradičních ajurvédských léků se dostalo do současných zdravotních postupů. Jedním z léků, které si nedávno získaly popularitu napříč sociálními médii, je měsíční mléko.
V ajurvédě se měsíční mléko běžně používá k vyvolání ospalosti. I když uvidíte mnoho variant tohoto nápoje, jeho základem je teplé mléko, různé koření, olej a adaptogenní sloučeniny. Předpokládá se, že tyto sloučeniny pomáhají vašemu tělu lépe reagovat na stres, úzkost a únavu a zlepšují celkovou pohodu.
Kravské mléko přirozeně obsahuje aminokyselinu tryptofan. Tryptofan je předchůdcem melatoninu, hormonu, který vás ospalí a pomáhá vám usnout.
Pokud nepijete mléčné mléko, nebojte se - při výrobě měsíčního mléka můžete použít jakékoli mléko podle vašeho výběru. Dokonce i bez přírodního tryptofanu v mléčném mléce mohou doplňkové adaptogeny , které se obvykle přidávají do měsíčního mléka, zlepšit schopnost vašeho těla relaxovat a zbavit se stresu.
Mezi běžné koření používané k výrobě měsíčního mléka patří kurkuma , kardamom a skořice . Mnoho receptů také obsahuje minimálně zpracované sladidlo, jako je med nebo agávový nektar, a tuk, jako kokosový olej nebo ghí. Pro zjednodušení procesu můžete také najít předem připravené směsi, které můžete přidat do vlastního mléka.
Měsíční mléko se v poslední době stalo trendem částečně proto, že nabízí jedinečné zdravotní výhody, jako napomáhání k dobrému nočnímu spánku. Očekávám, že letos uvidíme více připravených k pití a domácích receptů na nápoje s přínosy pro zdraví.
Domácí startovací sady kombucha oslovují lidi, kteří chtějí připravit vlastní verzi tohoto tradičního fermentovaného čaje, který je bohatý na probiotika a může podporovat zdraví střev. Podobně očekávám, že uvidíme více konzervovaných nápojů podobných sodě, které obsahují pre- a probiotika pro zlepšení zdraví střev.
Pravděpodobně jste viděli obchody s smoothie a džusy, které se ve vašem městě objevují. Můžete dokonce zahrnout smoothies do svého wellness režimu.
Popularita „zelených nápojů“ se pravděpodobně bude i nadále zvyšovat. I když je nejlepší konzumovat ovoce a zeleninu v celé jejich formě s jídlem a občerstvením, nemusí to být vždy realistické pro každého.
Ať už se nestaráte o mnoho ovoce a zeleniny, nebo nemáte ve zvyku je jíst několikrát denně, zelené prášky mohou být dobrou alternativou, která zajistí, že budete denně dostávat širokou škálu vitamínů, minerálů a antioxidantů.
Zelené prášky jsou již široce dostupné. Zvažte vyzkoušení dalších doplňkových prášků smíchaných se zeleným práškem nebo dokonce samostatně.
Řepa nabízí mnoho nutričních výhod, jako je podpora produkce oxidu dusnatého, pomáhá kardiovaskulárnímu zdraví a poskytuje cenné antioxidanty.1 Ne každý miluje chuť řepy. Naštěstí existují chutné možnosti pro řepný prášek , který můžete přidat do čisté vody, oblíbeného smoothie nebo zeleného nápoje.
Podobně prášky obsahující kurkumu pravděpodobně letos získají na popularitě. Kurkuma, známá svými protizánětlivými a antioxidačními výhodami, se používá po staletí při vaření. V poslední době získaly popularitu doplňky kurkumy a její aktivní složky kurkumin.
Kurkuma je známá svou jasně žlutou barvou. Zatímco do jídla a nápojů můžete přidat čerstvý kořen nebo sušené koření, směsi připravené k pití usnadňují každodenní zahrnutí tohoto zdravého koření.
V posledních několika letech jste pravděpodobně stále více slyšeli o rostlinném stravování. Zatímco někteří se mohou rozhodnout omezit spotřebu živočišných produktů z kulturních důvodů, jiní tak mohou učinit, aby omezili svůj dopad na životní prostředí, z etických důvodů nebo ke zlepšení svého zdraví.
Výzkum ukazuje, že rostlinné stravování může pomoci snížit index tělesné hmotnosti (BMI), hladinu cholesterolu v krvi a krevní tlak a může pomoci zlepšit metriku hladiny cukru v krvi.2 Kromě toho je konzumace více rostlin a méně živočišných produktů nákladově efektivní, což z něj činí cenově dostupnější způsob stravování.
V roce 2022 budete pravděpodobně i nadále vidět větší důraz na rostlinné stravování — a to platí i pro nápoje.
Pokud jde o proteinové nápoje, syrovátková bílkovina je pravděpodobně nejznámější formou bílkovinného prášku. Syrovátka je nutričně hustá, ale protože se vyrábí z mléčných výrobků, je méně ideální pro ty, kteří dodržují rostlinné stravovací plány.
Při výběru z mnoha druhů proteinových prášků záleží opravdu na vašich dietních a chuťových preferencích. Rostlinný proteinový prášek bude i nadále populárnější, protože výzkum podporující výhody konzumace více rostlinných potravin podněcuje pokračující vývoj produktů.
Rostlinné bílkoviny se často vyrábějí z různých zdrojů rostlinných bílkovin, jako je hrášek, sója, hnědá rýže, semena a konopí.
Další výhodou používání rostlinných bílkovin je, že mají obvykle vyšší obsah vlákniny než živočišné varianty, což je činí prospěšnými i pro trávicí trakt.
Nedávno se ovesné a konopné mléko připojilo k řadám populárních mléčných alternativ, jako je mandlové, rýžové a sójové mléko. Bramborové mléko je novým přírůstkem na trhu, který můžete letos vidět na svých regálech s potravinami. Stejně jako ostatní nemléčná mléka není bramborové mléko hustým zdrojem bílkovin - ale poskytuje širokou škálu dalších živin, jako je vitamín D, vápník, B12a kyselina listová.
Dalším trendem nápojů, který si letos pravděpodobně získá popularitu, jsou sady pro výrobu vlastních smoothies doma. Tyto sady nejsou nové, ale pohodlí, které nabízejí, z nich bude i nadále dělat oblíbený předmět pro domácnost.
I když si můžete koupit vlastní ingredience na smoothie, jako je čerstvé nebo mražené ovoce, zeleninu, semena, tekutiny, proteinové práškya výživové látky, někteří ocení jednoduchost sady, která kombinuje vše v jednom. Smoothie soupravy snižují počet potravin, které musíte zakoupit, a čas strávený přípravou snídaňového koktejlu.
A můžete přidat své vlastní ingredience pro přizpůsobení chuti a nutričního profilu. Například souprava, která obsahuje ovoce, zeleninu a semena, může mít nedostatek bílkovin - takže přidání kopečku vlastního proteinového prášku nebo řeckého jogurtu může být dobrým doplňkem.
Pokud se opravdu zajímáte o výrobu smoothie a dáváte si je raději na cestách, investujte do izolované láhve , která vám pomůže udržet váš koktejl vychlazený.
A konečně, v roce 2022 budeme i nadále vidět tlak na používání méně plastů a více opakovaně použitelných lahví a brček. Zatímco izolované lahve jsou skvělé pro udržení vašich nápojů studené nebo horké, jakákoli opakovaně použitelná láhev- izolovaná nebo ne - je mnohem ekonomičtější a šetrnější k životnímu prostředí než plastová láhev na jedno použití.
Podle některých odhadů může trvat stovky let, než se jedna plastová láhev s vodou rozloží, což vede k dramatickému hromadění odpadků na skládkách. Světový fond pro divokou zvěř (WWF) navíc odhaduje, že rozklad jediné plastové slámy může trvat 200 let.
Místo plastových brček a lahví nám rok 2022 pravděpodobně přinese možnosti šetrnější k životnímu prostředí. Kromě opakovaně použitelných lahví na vodu budou pravděpodobně stále populárnější opakovaně použitelné kovové brčka a biologicky rozložitelné papírové brčka.
I když už možná znáte některé z těchto trendů v oblasti nápojů, jiné mohou být pro vás nové. Použijte tento seznam jako odrazový můstek a rozšiřte své obzory vyzkoušením některých z těchto potravin a nápojů, které jsou trendy v roce 2022. Můžete najít zdravější alternativu k nápoji, který si již užíváte, nebo ten, který zanechává menší dopad na planetu.
Stejně jako u všech doporučení ohledně potravin, nápojů a doplňků se ujistěte, že se poraďte se svým lékařem před zavedením nových produktů, které mohou ovlivnit vaše zdraví nebo interagovat s léky, které možná užíváte.
Odkazy:
VYLOUČENÍ ODPOVĚDNOSTI: Tento blog není určen ke stanovení diagnózy...
Tento blog není určen ke stanovení diagnózy, poskytování léčby nebo lékařského poradenství. Zobrazit více. Obsah poskytovaný v tomto blogu má pouze informativní charakter. Ohledně jakékoli lékařské nebo zdravotní diagnózy nebo možností ošetření se poraďte s lékařem nebo jiným zdravotnickým pracovníkem. Informace na tomto blogu by neměly být považovány za náhradu rady zdravotnického pracovníka. Tvrzení o konkrétních produktech uvedená na tomto blogu nejsou schválena pro diagnostiku, léčbu, vyléčení nebo prevenci onemocnění.
