Výhody pro zdraví Maca: energie, výdrž, plodnost, + více

Jedním z úžasných přírodních jevů je schopnost rostliny přizpůsobit se svému prostředí. Složení aktivních sloučenin rostliny může být významně ovlivněno geografií, nadmořskou výškou, podnebím a dalšími faktory. Tyto stresory často vedou k tvorbě ochranných faktorů v rostlině, které jí pomáhají přežít. Tyto sloučeniny často mají také významné účinky při zlepšování lidského zdraví.

Skvělým příkladem tohoto vlivu na životní prostředí vedoucí k různým chemickým složením v rostlině je peruánská Maca (Lepidium meyenii). 

Tento fascinující člen rodiny zelí je blízkým příbuzným tuřínu, ale jeho shlukování s běžnou brukvovitou zeleninou je téměř špatnou službou pro její vlastní zdravotní výhody, i když ostatní členové rodiny zelí mají svůj vlastní seznam přínosů zlepšujících zdraví. 

Odkud pochází Maca?

Maca pochází ze severní oblasti Puna v Peru a Bolívii, kde je nadmořská výška obvykle 11 000 až 14 000 stop, těsně nad hranicí stromů, ale pod trvalou sněhovou čepicí. Maca je nejvýše položená potravinářská plodina na světě. Oblast Puna je však náročná pro plodiny mimo její nadmořskou výšku. V každém ročním období se teploty mohou pohybovat od bodu mrazu do 60° F. I během sucha se srážkami zůstává vlhkost relativně vysoká. 

V důsledku toho jsou mrazy časté, a to i během vegetačního období. Zde je podtrženo: všechny tyto environmentální stresory přispívají k jedinečnému chemickému složení peruánské Maca.

Co je Maca?

Maca je malá rostlina, která dorůstá asi šest palců do výšky a napříč. Jeho kořen ve tvaru tuřínu se pohybuje v průměru zhruba 1 palec až 3 palce při sklizni. Tento kořen je ceněn po tisíce let pro svou schopnost zvyšovat energii, vytrvalost a plodnost. Pro obyvatele Puna je to stále cenné jídlo.

Maca má silnou, hořkou chuť. Ale má v sobě také sladkost. Je to vzrušující a neobvyklá chuť a chuť se liší v důsledku změn podmínek pěstování. Různé formy Maca se také liší svým chemickým složením a aplikacemi. Kořeny rostou ve 3 primárních barevných skupinách:

• Žlutá Maca tvoří asi 60% všech kořenů Maca sklizených v Peru. Jedná se o nejčastěji používaný a nejvíce zkoumaný ze všech produktů Maca. Funguje na zvýšení energie, zvýšení koncentrace a podporu endokrinního (hormonálního) systému.
• Červená Maca tvoří asi 25% roční sklizně a je nejsladší ze všech prášků Maca. Studie ukázaly, že má nejvyšší fytochemické hladiny ze všech barev Maca. Je považován za nejúčinnější typ pro ženy kvůli jeho podpůrným účinkům na hormonální systém a působení na zdraví kostí.
• Černá Maca je nejvzácnější ze všech barev Maca, tvoří asi 15% roční sklizně. Black Maca byla navržena jako nejúčinnější pro muže, zejména pro budování svalů, vytrvalost, mentální zaměření a libido.

Nutriční obsah Maca

Sušená prášková Maca je bohatá na živiny, zejména v minerálech jako vápník, hořčík, zineka draslík. Obsahuje také přibližně 13-16% bílkovin a je bohatý na esenciální aminokyseliny. Je také bohatý na vlákninu (8,5%), sacharidy (59%) a volné mastné kyseliny (2,2%). Navzdory vynikajícímu nutričnímu profilu jsou fytochemikálie Maca ještě vzrušující. Existuje mnoho jedinečných sloučenin, ale nejprve je důležité poznamenat, že o členech rodiny brukvovitých rostlin je známo, že obsahují glukosinoláty. Tyto sloučeniny jsou cennými látkami podporujícími zdraví v kapustě, zelí, brokolici atd., které také pozitivně ovlivňují hormonální metabolismus. 

• Glukosinoláty v Maca jsou jedinečné, přičemž benzylglukosinoláty a glukotropaeolin jsou zvláště důležité pro jeho působení.
• Maca také obsahuje některé jedinečné alkaloidy souhrnně nazývané macamidy, včetně makaridinu a macaene. Alkaloidy jsou obecně rychle působící sloučeniny. Zdá se, že macaovy makamidy a makaeny ovlivňují osu hypotalamu-hypofýza-nadledvinu (HPA) - centrální systém reakce těla na stres - pomáhají podporovat odolnost vůči fyzickému a emočnímu stresu, aniž by přímo ovlivňovaly hladiny hormonů. Velká část adaptogenního účinku Maca je pravděpodobně způsobena těmito cennými sloučeninami.
• Antokyanidiny a další flavonoidy, nejlépe známé z bobulí, jsou zodpovědné za pigmentaci černé a červené Maca. Tyto pigmenty také přispívají k některým zdravotním přínosům, zejména k antioxidační aktivitě.
• Maca také obsahuje alkamidy. Tyto sloučeniny jsou nejlépe známé jako složky brnění jazyka echinacey.
• Nakonec Maca obsahuje několik sterolů, včetně brassicasterolu, beta-sitosterolu, kampesterolu a stigmasterolu.

Když se podívám na chemické složení Maca, chápu, proč má tak jedinečnou chuť. Přesto také vidím, jak jemné variace v poměrech těchto aktivních složek v různých typech barev Maca a želatinizovaném extraktu by mohly přinést další účinky. 

Doplňky stravy Maca

Peruánský prášek Maca se připravuje z kořenů, které se sklízejí, suší na slunci, čistí a rozemele na jemný prášek. Během tohoto procesu se kořeny nikdy nezahřívají nad 45° C (115° F), čímž se zachovává maximální množství živin, enzymů a prospěšných glukosinolátů.

Při přípravě želatinovaného prášku Maca se kořeny sušené na slunci nejprve vaří a poté pod tlakem, aby se odstranil veškerý obsah škrobu. K výrobě 1 kg želatinovaného extraktu Maca (poměr 4:1) je zapotřebí 4 kg prášku Maca. Zahřívání Maca ničí enzymy a mění některé glukosinoláty, ale také koncentruje mnoho aktivních sloučenin, což usnadňuje jejich trávení. Například zahřívání zvyšuje tvorbu sulforafanu, derivátu glukosinolátů Maca a nejlépe známého jako složka v klíčcích brokolice.

Zdravotní přínosy Maca

Vzhledem k tomu, že Peruánci pocházející ze středních And konzumují Maca v přirozeně sušené formě, existuje historická studie populace, která by měla hledat její bezpečnost a účinky. Jedna studie hodnotila spotřebu Maca, sociodemografické aspekty, zdravotní stav a zlomeniny u mužů a žen ve věku 35—75 let v této populaci. Výsledky ukázaly, že spotřeba Maca byla spojena s významně vyšším skóre zdravotního stavu. To bylo také spojeno s nižší mírou zlomenin a nižším skóre příznaků a symptomů environmentálního stresu ve vysokých nadmořských výškách. Kromě toho byla spotřeba Maca spojena s nižším indexem tělesné hmotnosti a krevním tlakem.

1. Adaptogenní aktivita

Maca splňuje všechna kritéria pro klasifikaci jako „adaptogen“. To je pravděpodobně důvod, proč je některými obchodníky mylně označován jako peruánský ženšen. Maca nepatří do rodiny ženšenu, ale má ženšenovouadaptogenní aktivitu. Adaptogeny byly historicky používány k:

• Obnovte vitalitu u oslabených a slabých jedinců
• Zvyšte pocity energie
• Zlepšit duševní a fyzickou výkonnost
• Zabraňte negativním účinkům stresu a zvyšte reakci těla na stres

Jedním z konzistentních zjištění v klinických datech u lidí je, že Maca zvyšuje skóre nálady, snižuje pocity stresu a zvyšuje vnímanou hladinu energie.

2. Sexuální funkce

Jednou z nejznámějších výhod Maca je zvýšení sexuální touhy a funkce pro muže i ženy. Nedávný systematický přehled randomizovaných kontrolovaných studií dospěl k závěru, že suplementace Maca může podporovat sexuální touhu a náladu u mužů i žen, aniž by změnila cirkulující hladiny testosteronu nebo estrogenu, což naznačuje centrální mechanismus účinku. Pravděpodobně jedinečné sloučeniny Maca - zejména makamidy a makaeny - působí na centrální regulační dráhy v mozku, včetně hypotalamu a hypofýzy. Tyto struktury koordinují reakci těla na fyzický a emoční stres prostřednictvím osy hypotalamus-hypofýza-nadledvinka (HPA). Podporou funkce těchto centrálních kontrolních mechanismů může Maca pomoci podporovat zdravou náladu, hladinu energie, sexuální touhu a odolnost proti stresu, aniž by fungovala jako hormon nebo přímo modifikovala endokrinní výdej. Klinické studie potvrzují tyto vlastnosti.

Ženy také dobře reagují na Maca. Například v jedné malé randomizované, dvojitě zaslepené, placebem kontrolované křížové studii u postmenopauzálních žen bylo prokázáno, že Maca snižuje úzkost, nízkou náladu a nízké libido.

Realita je taková, že sexuální dysfunkce je v moderní společnosti po celém světě velmi rozšířená a postihuje 20— 30% mužů a 40— 45% žen. Vzhledem k tomu, že Maca ovlivňuje a zlepšuje obě významné příčiny sexuální dysfunkce, není divu, že tato aplikace se pravděpodobně stala důvodem, proč většina mužů a žen chce přidat Maca do své stravy.

3. Kvalita spermatu

Maca se dlouhodobě používá k podpoře zlepšení plodnosti. Některé studie u mužů zabývající se špatnou funkcí spermií a kvalitou spermatu podporují toto historické použití. V dvojitě zaslepené studii bylo šedesáti devět mužů s mírnou sníženou pohyblivostí spermií a nízkým počtem spermií podáváno Maca (2 g denně) nebo placebo po dobu 12 týdnů. Muži léčeni přípravkem Maca vykazovali významné zlepšení koncentrace semen, ale ve srovnání s žádnou skupinou nebyly žádné významné rozdíly v objemu spermatu, pohyblivosti spermií nebo morfologii. Tyto výsledky naznačují, že Maca má v této aplikaci mírné výhody.

4. Menopauza

Maca byla v Peru používána k pomoci ženám v menopauze. Ve čtyřměsíční studii vykazovaly postmenopauzální ženy užívající 2 g prášku Maca denně podpůrný účinek na hladiny hormonů (FSH, estrogen, progesteron a ACTH) a zlepšení kvality spánku, nálady a termoregulace. Došlo také ke snížení tělesné hmotnosti a zvýšení sérového HDL cholesterolu a železa. Tyto výsledky podporují historické použití Maca u postmenopauzálních žen.

5. Kardiovaskulární podpora

Jedna studie mezi peruánskými Andskými obyvateli naznačuje, že Maca může pomoci udržovat zdravou hladinu krevního tlaku již v normálním rozmezí. A v další dvojitě zaslepené studii u zdravých mužů želatinovaná Maca podporovala kardiovaskulární funkci po 12 týdnech užívání. 

Dávkování a úvahy Maca

Standardní dávka pro sušené, práškové Maca nebo želatinované Maca je obvykle 1 500 - 3 000 mg, užívaná jednou nebo dvakrát denně. Pro cílenější účinky mohou být vyžadovány vyšší dávky, ale denní dávka 1,5-6 g je vhodná pro celkové zvýšení zdraví. Pamatujte, že existují individuální reakce na Maca, stejně jako každé jídlo. Maca byla bezpečně používána v klinických studiích na lidech v dávkách až 3 gramů denně po dobu až 16 týdnů. Maca je obecně velmi dobře snášena. Pokud Maca způsobuje gastrointestinální podráždění, zvažte želatinizovanou formu a vždy prodiskutujte jakékoli změny ve vašem režimu se svým poskytovatelem zdravotní péče.

Odkazy:

1. Da Silva Leitão Peres N, Cabrera Parra Bortoluzzi L, Medeiros Marques LL a kol. Léčivé účinky peruánské Maca (Lepidium meyenii): přehled. Potravinová funkce 2020; 11 (1) :83-92.
2. Chen R, Wei J, Gao Y. Přehled studie aktivních složek a jejich farmakologické hodnoty u Lepidium meyenii (Maca). Fytother Res. 2021; 10.1002
3. Gonzales GF, Gasco M, Lozada-Requena I. Role spotřeby Maca (Lepidium meyenii) na sérové hladiny interleukinu-6 a zdravotní stav u populací žijících v peruánských středních Andách nad 4000 m nadmořské výšky. Rostlinné potraviny Hum Nutr. 2013; 68 (4): 347-351.
4. Lee MS, Lee HW, You S, a kol. Účinky maca (Lepidium meyenii) na sexuální funkce u mužů a žen: Systematický přehled a metaanalýza randomizovaných klinických studií. BMC doplněk Med Ther. 2022; 22 (1) :84.
5. Zenico T, Cicero AF, Valmorri L, Mercuriali M, Bercovich E. Subjektivní účinky extraktu Lepidium meyenii (Maca) na pohodu a sexuální výkony u pacientů s mírnou erektilní dysfunkcí: randomizovaná, dvojitě zaslepená klinická studie. Andrologie. 2009 duben; 41 (2): 95-9. 
6. Beharry S, Heinrich M. Je humbuk kolem tvrzení o reprodukčním zdraví Maca (Lepidium meyenii Walp.) oprávněný? J Ethnopharmacol. 2018 30. ledna; 211:126-170.
7. Gonzales GF, Córdova A, Vega K a kol. Vliv Lepidium meyenii (Maca), kořene s afrodiziakálními vlastnostmi a vlastnostmi zvyšujícími plodnost, na hladiny reprodukčních hormonů v séru u dospělých zdravých mužů. J Endocrinol. 2003 leden; 176 (1): 163-8.
8. Gonzales GF, Córdova A, Vega K a kol. Vliv Lepidium meyenii (MACA) na sexuální touhu a její chybějící vztah k hladinám testosteronu v séru u dospělých zdravých mužů. Andrologie. 2002 prosinec; 34 (6): 367-72.
9. Brooks NA, Wilcox G, Walker KZ a kol. Příznivé účinky přípravku Lepidium meyenii (Maca) na psychologické příznaky a míry sexuální dysfunkce u postmenopauzálních žen nesouvisejí s obsahem estrogenů nebo androgenů. Menopauza. 2008 listopad-prosinec; 15 (6): 1157-62.
10. Alcalde AM, Rabasa J. Zlepšuje Lepidium meyenii (Maca) kvalitu semen?. Andrologie. 2020; 52 (10) :e13755.
11. Meissner HO, Reich-Bilinska H, Mscisz A, Kedzia B. Terapeutické účinky předželatinované Maca (Lepidium Peruvianum Chacon) používané jako nehormonální alternativa k HRT u perimenopauzálních žen - klinická pilotní studie. Int J Biomed Sci.2006; 2 (2): 143-159.
12. Stojanovska L, zákon C, Lai B a kol. Maca snižuje krevní tlak a depresi v pilotní studii u postmenopauzálních žen. Klimakterický. 2015; 18 (1): 69-78.