Obsah
Obsah
Makronutrienty -bílkoviny, sacharidy a tuky - jsou v tisku hodně rozrušeny, zejména v komunitě zdraví a fitness. Ale ve skutečnosti jsou to mikroživiny, jako vitamíny B, vitamín Da vitamíny A, Ca E , které nám dodávají energii, udržují naši pokožku zářivou a podporují náš metabolismus. Minerály nám navíc pomáhají udržovat klid, mohou zlepšit naše duševní zdraví a pomoci nám zotavit se po náročných cvičeních.
Jaké jsou hlavní mikroživiny, které jsou důležité pro zdraví, a jak zajistíme, že jich každý den dostaneme dostatek? Odpovídáme na tyto otázky a další v našem článku níže.
„Mikroživiny“ označují vitamíny, minerály, polyfenoly a další malé molekuly, které vedou každou z více než 500 enzymatických reakcí, které nás udržují naživu každý den. Naše těla obvykle nedokážou tyto vitamíny a minerály vyrobit sama, takže je důležité naučit se nejen to, co dělají, ale také jak je můžeme začlenit do naší stravy. Jako naturopatický lékař je to jedna z mých odborných oblastí: pomáhat mým klientům pohánět, léčit a optimalizovat přirozené procesy jejich těla prostřednictvím stravy.
Pravděpodobně jste slyšeli o vitamínu C, který se přirozeně vyskytuje v mnoha druzích ovoce a zeleniny, nebo vitamínu D, který získáváme trávením času na slunci. Ale jaké vitamíny byste měli zvážit sledování ve vaší vlastní stravě? Zde je několik vitamínů, které nejčastěji diskutuji se svými klienty.
Vitamin A je nezbytný pro zdraví zraku, fungování silného imunitního systému a reprodukční zdraví. Vitamin A také podporuje funkci srdce, plic a ledvin, takže je nezbytný pro každodenní zdraví a vitalitu.
Vitamín A se snadno dostane do vaší stravy, pokud pravidelně jíte listovou zeleninu, zeleninu, jako je brokolice nebo tykev, nebo ovoce, jako je mango a meruňky. Pokud nejste milovníkem zeleniny, můžete také hledat denní multivitamin, který obsahuje vitamín A (většina multivitaminů ano).
Existuje několik různých vitamínů „B“a všechny podporují naše zdraví symbiotickými způsoby.
Vitamin C , také nazývaný kyselina askorbová, působí jako antioxidant a chrání buňky před volnými radikály způsobenými cigaretovým kouřem, znečištěním ovzduší a ultrafialovým světlem. Vitamin C také pomáhá tělu hojit rány, udržuje pokožku jasnou a pevnou a je nezbytný pro první linii funkce imunitního systému. Většina Američanů dostává denní dávku vitamínu C prostřednictvím ovoce a zeleniny, zejména z citrusových plodů a džusů.
Vitamin D pomáhá tělu vstřebávat vápník, což zase pomáhá našemu tělu vytvářet a udržovat silné kosti. Vitamin D také pomáhá přenášet zprávy z vašich nervů do mozku, což z něj činí jeden z „hvězdných“ vitamínů! Vitamin D se přirozeně vyskytuje ve velmi malém množství potravin, ale několik dobrých jsou mastné ryby, jako je pstruh, losos a tuňák. Mnoho potravinářských výrobků je však obohaceno vitamínem D, proto při nakupování zkontrolujte nutriční štítky.
Vitamin E má podobnou funkci jako vitamin C v tom, že oba chrání buňky před volnými radikály. Vitamin E je však také používán tělem k podpoře imunitního systému a dokonce pomáhá rozšiřovat krevní cévy, aby se zabránilo vzniku krevních sraženin. Rostlinné oleje, jako jsou slunečnice a pšeničné klíčky, mají spoustu vitamínu E, stejně jako ořechy a semena. Tmavě zelená zelenina nabízí také vitamín E.
Vitamin K podporuje zdraví buněk a pevnost kostí tím, že pomáhá začlenit vápník do vápníkové matrice kostí. Stejně jako mnoho jiných základních vitamínů se vitamín K přirozeně vyskytuje v potravinách, jako je listová zelenina, rostlinné oleje a dokonce i ovoce, jako jsou borůvky a fíky. Jako doplněk můžete užívat vitamín K, obvykle kombinovaný s vitamínem D. Pokud užíváte ředidla krve nebo jste náchylní k tvorbě sraženin, nikdy neužívejte vitamín K, aniž byste se nejprve poradili se svým lékařem.
Národní ústavy zdraví definují minerály (ve výživě) jako „anorganickou látku nacházející se v zemi, která je nezbytná k udržení zdraví“. Teoreticky by naše jídlo mělo být schopno poskytnout našemu tělu všechny minerály, které potřebujeme. Komerční zemědělské postupy však snížily obsah minerálů v naší půdě. Výsledkem je, že jen málo potravin nalezených v amerických obchodech s potravinami obsahuje dostatek minerálů, aby vyhovovaly našim potřebám.
Z tohoto důvodu často doporučuji svým klientům doplňky - jen abych byl na bezpečné straně! Níže je uveden popis nejběžnějších minerálů, o kterých diskutuji s klienty, a které potraviny je přirozeně produkují na nejvyšší úrovni.
Hořčík je nezbytný pro zdraví a prevenci nemocí. Je to také relaxační! Potraviny s nejvyšším procentem hořčíku jsou nerafinovaná (celá) zrna, špenát, ořechy, luštěniny a brambory - ale pouze pokud jsou připraveny zdravě! Pokud se rozhodnete užívat hořčík jako doplněk, uvědomte si, že jeho přehánění může mít za následek průjem. Pro další pokyny, který typ doplňku hořčíku je pro vás ten pravý, zeptejte se svého naturopatického lékaře, dietologa nebo specialisty na funkční medicínu.
Vědci stále nevědí vše o funkci chromu v těle, ale vědí, že pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi. Získání dostatečného množství chrómu prostřednictvím vaší stravy je ve skutečnosti docela snadné, zvláště pokud pravidelně jíte maso, zeleninu a zrna. Můžete ji také brát jako doplněk.
Jak bylo uvedeno výše, vápník spolupracuje s vitamínem D na budování a udržení pevnosti kostí. Většina mléčných výrobků má vysoký obsah vápníku a mnoho dalších potravin (jako je džus a alternativní mléčné výrobky) je také obohaceno vápníkem. Před užitím doplňků vápníku se poraďte se svým lékařem, abyste se ujistili, že vám nehrozí kalcifikace existujícího arteriálního plaku. Pokud kouříte, musíte být obzvláště opatrní s vápníkem a neměli byste ho užívat, pokud vám to lékař neřekne.
Draslík reguluje rovnováhu tekutin a dodává vašim buňkám energii. Potřebujete draslík, abyste dosáhli své každodenní rutiny a tlačili se během tréninku! Draslík se snadno nachází ve většině ovoce a zeleniny, zejména sušených meruněk, banánů a pomerančové šťávy. Doplňky draslíku přicházejí ve velmi nízkých dávkách, protože vysoké (nebo nízké) množství draslíku může změnit elektrickou signalizaci v srdci. Zeptejte se svého lékaře nebo odborníka na výživu, kolik draslíku je pro vás to pravé.
Selen je potřebný pro produkci hormonů štítné žlázy, což znamená, že pomáhá regulovat rychlost spalování kalorií v těle! Většina Američanů získává přiměřenou hladinu selenu konzumací stravy bohaté na maso, drůbež a vejce.
Omega 3 jsou mastné kyseliny, které tělo využívá pro energii. Jsou také protizánětlivé a mohou podporovat zdraví mozku. Snadno je lze získat z potravin, jako jsou tučné ryby (losos, sledě, sardinky atd.), Chia a lněná semínka a ořechové oleje. Doplňky Omega 3 mohou být snadným způsobem, jak získat více omega 3 ve vaší stravě, pokud nemáte tendenci konzumovat výše uvedené potraviny pravidelně, ale nezapomeňte si povídat se svým lékařem o tom, kolik je pro vás to pravé. Ujistěte se, že jste přerušili užívání doplňků omega 3 alespoň několik týdnů před jakýmikoli velkými operacemi, protože mohou narušit srážení krve.
Aminokyseliny jsou stavebními kameny bílkovin. Pomáhají vytvářet neurotransmitery, které pomáhají přenášet informace mezi vaším tělem a mozkem. Pomáhají také budovat kosti a upregulovat metabolismus. Všechny potraviny s vysokým obsahem bílkovin, jako je hovězí maso, drůbež a ryby, obsahují aminokyseliny. Pokud máte potíže s pravidelnou konzumací těchto potravin, můžete je doplnit o proteinové prášky nebo kolagenové prášky v nápojích nebo pečivu, aby vyhovovaly vašim každodenním potřebám.
Vláknina nemusí být nutně mikroživinou, ale stále je velmi důležitá! Může pomoci se zdravotními stavy, jako jsou alergie, toxicita těžkých kovů, kognitivní funkce, astma, kožní vyrážky, zánětlivá onemocnění střev, osteoporóza a další. Ovoce a zelenina jsou vynikajícím zdrojem vlákniny. Obsahují také vysoké procento vody, která podporuje trávení v kombinaci s vlákninou. Pokud se rozhodnete vzít doplněk vlákniny, konzumujte ho s velkým množstvím vody, aby vám pomohl pohybovat střevem, spíše než zvyšovat zácpu.
Musíte jíst, abyste měli energizovaný, zdravý a udržitelný životní styl! Potraviny mohou být léky, zvláště pokud si vyberete ty správné. Poraďte se se svým lékařem, dietologem nebo jinými kvalifikovanými zdravotnickými pracovníky, pokud se chcete ponořit hlouběji do toho, jak vám potraviny, které jíte, mohou pomoci cítit se lépe.
Odkazy:
VYLOUČENÍ ODPOVĚDNOSTI: Tento blog není určen ke stanovení diagnózy...
Tento blog není určen ke stanovení diagnózy, poskytování léčby nebo lékařského poradenství. Zobrazit více. Obsah poskytovaný v tomto blogu má pouze informativní charakter. Ohledně jakékoli lékařské nebo zdravotní diagnózy nebo možností ošetření se poraďte s lékařem nebo jiným zdravotnickým pracovníkem. Informace na tomto blogu by neměly být považovány za náhradu rady zdravotnického pracovníka. Tvrzení o konkrétních produktech uvedená na tomto blogu nejsou schválena pro diagnostiku, léčbu, vyléčení nebo prevenci onemocnění.
