5 zdravotních výhod ovsa + recept na proteinový ovesný koktejl

Oves je klasické snídaňové jídlo, které se nejen snadno připravuje, ale je také plné bílkovin, vlákniny a spousty zdravých vitamínů. 

Oves nabízí širokou škálu prokázaných zdravotních výhod a někteří registrovaní dietologové je dokonce považují za superpotravinu. Je to proto, že neexistuje mnoho dalších potravin, které by je mohly překonat, pokud jde o celkovou nutriční hodnotu, nabízenou vlákninu a obsah kalorií. Oves má extrémně nízký obsah kalorií, neobsahuje žádnou sůl, pokud není přidán, a je bezlepkový. Čtěte dále a dozvíte se o výhodách výroby ovsa součástí týdenního nebo denního plánování jídla.

1. Oves je nabitý výživou 

Oves je naprosto nabitý vitamíny a minerály. Jsou plné manganu, fosforu, hořčíku, mědi, železa, zinku, folátu, vitamínu B1 a vitamínu B5. Oves dokonce obsahuje mírné množství zdravých rostlinných bílkovin.

2. Oves je bohatý na antioxidanty

Většina lidí si neuvědomuje skutečnost, že oves je skvělým zdrojem antioxidantů. Jedná se o sloučeniny, o nichž je známo, že inhibují poškození buněk a snižují výskyt některých chronických onemocnění. Jeden ze specifických antioxidantů obsažených v ovsu se nazývá avenanthramid, o kterém je známo, že snižuje krevní tlak.

3. Oves je nabitý vlákninou

Oves je absolutně naplněn vlákninou, z nichž všechny jsou zcela rozpustné. Vláknina obsažená v nich se nazývá beta-glukan, specifický typ rozpustné vlákniny známé pro snížení hladiny cukru v krvi a reakce na inzulín, podporuje růst zdravých žaludečních bakterií a snižuje celkový počet LDL cholesterolu.

4. Oves může zlepšit zdraví pokožky

Oves je nabitý koloidními sloučeninami, nezbytným stavebním kamenem pro produkci kůže. Po pouhém týdnu pravidelného konzumace ovesných vloček může být pokožka člověka mnohem hladší a hydratovanější než obvykle. To není náhoda - je to všechno v ovesu.

5. Oves může zmírnit zácpu

Každý, kdo trpí lehkou až střední zácpou, by měl zkusit jíst oves. Oves obsahuje velké množství rozpustné vlákniny , která skvěle pomáhá zmírnit zácpu a obnovit normální fungování střev.

Recept na ovesné vločky s borůvkovým banánovým proteinem

Složení:

• 1/4 šálku vařené ovesné vločky
• 2 šálky kešu mléka
• 1/4 šálku nasekaného banánu
• 1/4 šálku čerstvých nebo zmrazených borůvek
• 1/8 šálku proteinového prášku
• 1 špetka mleté skořice
• 1 špetka mletého muškátového oříšku
• 1/2 lžičky tekutého vanilkového extraktu

Pokyny:

1. Vařte ovesné vločky.
2. Vložte všechny uvedené ingredience do nádoby mixéru.
3. Několikrát pulzujte mixér, abyste rozbili tvrdší přísady. Poté umístěte mixér na nejvyšší nastavení rychlosti a nechte jej běžet asi dvě minuty.
4. Otestujte konzistenci smoothie. Pokud je příliš hustý, smíchejte více kešu mléka. Pokud je příliš tenký, smíchejte více ovesných vloček.
5. Nalijte koktejl do vysoké sklenice a užívejte si.

Neváhejte použít jakýkoli proteinový prášek podle výběru s tímto receptem. Rostlinný protein prášek je vysoce doporučován a kompatibilní s tímto zdravým receptem na smoothie.