Isoflavony: Silný antioxidant v sóji + úžasné přínosy pro zdraví
Aktualizováno v srpnu 2022
Isoflavony jsou organické sloučeniny (obsahující uhlík), které jsou příbuzné flavonoidům, třídě silných antioxidantů. Hlavními dietními zdroji isoflavonů jsou luštěniny, zejména sójové boby a produkty obsahující sóju. Typ fytoestrogenu - rostlina, která má hormonální vlastnosti podobné estrogenu - isoflavony jsou také silnými antioxidanty a bylo prokázáno, že mají protizánětlivé a antibakteriální vlastnosti. Vědci se domnívají, že mohou také hrát roli v prevenci různých chronických onemocnění, včetně srdečních chorob a kognitivních poruch.
Isoflavony mohou poskytovat buď proestrogenovou nebo antiestrogenovou aktivitu, v závislosti na již existující estrogenové aktivitě. Zvýšení aktivity estrogenu, když jsou hladiny estrogenu nízké, jako v menopauze, a tlumení účinků estrogenu, pokud jsou hladiny vysoké. Klinické studie na lidech ukázaly, že ženy v menopauze, které konzumují více sójových produktů a sójových isoflavonů, mají méně návalů horka a hlásí zlepšenou kvalitu života. Rovněž zažívají optimálnější zdraví kostí, což může pomoci předcházet osteoporóze a zlomeninám kostí. Kromě toho mohou diety bohaté na luštěniny a sójové potraviny pomoci snížit riziko vzniku chronických poruch prsu a kardiovaskulárních onemocnění.
Luštěniny jsou nejčastějším zdrojem isoflavonů. Patří mezi ně:
Předpokládá se, že isoflavony mají vlastnosti podporující zdraví s pozitivními účinky na následující zdravotní problémy.
Isoflavony a zdraví kostí
Jak stárneme, hustota kostí se snižuje. Ačkoli ženy jsou postiženy více než muži, obě jsou ohroženy osteoporózou, onemocněním kostí, které postihuje odhadem 200 milionů lidí na celém světě. Než se u člověka objeví osteoporóza, prožívá stav zvaný osteopenie, kdy kosti jsou tenčí než obvykle. Jakmile dojde k osteoporóze, kosti jsou ještě tenčí a křehčí. Isoflavony ze sóji mohou poskytnout ochranný přínos.
Systematická přehledová studie z roku 2012 u žen v menopauze zjistila, že ti, kteří konzumovali sójové isoflavony, zvýšily hustotu kostí o 54 procent a snížily kostní resorpci o 23 procent ve srovnání se ženami, které nekonzumovaly suplementaci isoflavonem.
Studie z roku 2017 hodnotila zdraví kostí 200 žen v menopauze. Po šesti měsících vědci dospěli k závěru, že sójové isoflavony mají příznivý účinek na zdraví kostí, podobně jako některé léky na předpis. Zvýšení TSH (hormonu stimulujícího štítnou žlázu) však bylo považováno za nežádoucí výsledek. Naštěstí lze provést jednoduchý krevní test, aby se zajistilo, že štítná žláza člověka nebude nedostatečně aktivní.
Naproti tomu studie z roku 2015 u žen, které přežily rakovinu prsu, zjistila, že příjem více než 62 mg sójových isoflavonů denně byl spojen se sníženou hustotou kostí v předloktí žen, což je místo, kde lze snadno měřit hustotu kostí. Tato studie však byla odlehlou hodnotou.
A konečně studie American Journal of Clinical Nutrition z roku 2017 hodnotila isoflavony extraktu jetele červeného a probiotika. Kombinace ve srovnání s placebem vedla ke snížení úbytku kostní hmoty během jednoho roku.
Pokud jste předepsali léky, které pomáhají léčit tenké kosti, nepřestávejte užívat léky bez předchozí konzultace se svým lékařem. Isoflavony mohou poskytnout další výhody.
Isoflavony a kardiovaskulární onemocnění
Srdeční onemocnění je hlavním zabijákem ve Spojených státech, Evropě a Asii. Bohužel, protože stále více zemí přijímá západní životní styl místo své zdravější stravy předků, srdeční choroby a předčasná smrt na infarkty budou pokračovat v pokroku.
Jen ve Spojených státech smrt srdečních a cévních chorob zbytečně zabije každý rok téměř milion lidí. Desetinásobek tohoto počtu zemře na celém světě na srdeční choroby. Vysoký krevní tlak je jedním z hlavních rizikových faktorů srdečních chorob - více než miliarda z 7,6 miliardy lidí na světě má vysoký krevní tlak. Užívání tabáku, nečinnost a špatná strava také významně zvyšují riziko.
Studie z roku 2018 hodnotila účinek sójových isoflavonů na riziko srdečních chorob u žen v menopauze. Dvě stě žen bylo randomizováno, aby dostalo 15 gramů sójového proteinu (který obsahoval 66 mg isoflavonů) oproti 15 gramům sóji bez isoflavonů. Ženy ve studii dostaly doplněk ve formě potravinové tyčinky, která byla konzumována mezi jídly. Studie trvala šest měsíců.
Po tomto období došlo k významnému snížení krevního tlaku a dalších metabolických parametrů (snížená glukóza, inzulín a inzulínová rezistence). Vědci předpovídali 27-procentní snížení 10letého rizika ischemické choroby srdeční, 37% snížení rizika srdečního infarktu a 24% celkové snížení kardiovaskulárních onemocnění. Kromě toho odhadli, že by pravděpodobně mělo za následek snížení úmrtí na kardiovaskulární onemocnění o 24 procent.
Isoflavony, metabolismus, tělesná hmotnost a cukr
Obezita se rychle stává celosvětovým zdravotním problémem. Spolu s tím přichází zvýšené riziko cukrovky a v důsledku toho mnoho dalších zdravotních problémů, včetně onemocnění srdce a ledvin. Dieta a cvičení jsou důležité a sójové isoflavony mohou být také prospěšné.
Metaanalytická studie z roku 2013 v Nutrition hodnotila ženy po menopauze a účinek suplementace sójovými isoflavony. Výzkum ukázal, že „suplementace sójových isoflavonů by mohla být prospěšná pro snížení tělesné hmotnosti, kontrolu glukózy a inzulínu v plazmě.“ Studie z roku 2016 ukázala, že sójové isoflavony, konkrétně genistein, mohou pomoci snížit hladinu glukózy a inzulínu nalačno.
I když tyto studie ukazují výhody, inteligentní výběr stravy a životního stylu je zásadní pro celkové dobré zdraví.
Isoflavony a příznaky menopauzy
Návaly horka se běžně vyskytují u žen během období před menopauzou a menopauzou. Tyto náhlé záblesky tepla jsou často nepříjemné a jsou způsobeny kolísáním a/nebo rychlými změnami hormonálních hladin estrogenu. Naštěstí nejsou postiženy všechny ženy. U postižených se mohou vyskytnout příznaky, které trvají jen několik let, zatímco jiné ženy mohou mít příznaky, které přetrvávají déle než deset let.
Obavy z vedlejších účinků hormonálních substitučních léků vedly mnoho žen k tomu, aby zvážily přirozenější alternativy ke zlepšení symptomů menopauzy. Jednou z takových alternativ jsou sójové isoflavony.
Studie z roku 2013 o isoflavonech od společnosti Cochrane Review zkoumala 43 randomizovaných kontrolovaných studií, které zahrnovaly celkem 4 364 účastníků. Vědci cítili, že byl přítomen silný placebo efekt. Celkově dospěli k závěru, že neexistují žádné přesvědčivé důkazy o přínosu isoflavonů. Vědci však poznamenali, že čtyři studie, které nebyly zahrnuty, včetně příjmu 30 mg nebo více genisteinu, ukázaly přínos isoflavonu při prevenci návalů horka. Pokud tedy konzumujete sójový isoflavonový doplněk pro návaly horka a příznaky nočního potu, je třeba zvážit zajištění přítomnosti genisteinu. Tato složka by měla být uvedena na štítku.
Metaanalýza izoflavonů a systematická přehledová studie z roku 2015 analyzovala 15 randomizovaných kontrolovaných studií, které zahrnovaly ženy ve věku 49 až 58 let. Na základě zjištění vědci dospěli k závěru: „Zdá se, že fytoestrogeny snižují frekvenci návalů horka u žen v menopauze bez závažných vedlejších účinků.“
Studie z roku 2015 porovnávala sójové isoflavony s estradiolem, lékem na předpis, který lékaři často předepisují. Výsledky ukázaly, že sójové isoflavony potřebují více času k účinné kontrole symptomů menopauzy. Konkrétně po 13 týdnech isoflavony dosáhly poloviny své celkové účinnosti a trvalo 48 týdnů, aby dosáhly 80 procent své účinnosti. Alternativně, estrogen na předpis vyžadoval tři týdny, aby se stal účinným. Poraďte se s lékařem o nejlepší volbě pro individuální potřeby.
Recenze z roku 2016 publikovaná v časopise Journal of the American Medical Association (JAMA) přezkoumala 62 studií, které zahrnovaly 6 653 žen. Zjistili, že použití fytoestrogenů, které obsahovaly isoflavony, bylo spojeno se snížením počtu návalů horka a sníženou vaginální suchostí, což jsou běžné příznaky menopauzy. V nočním pocení však nebyl žádný rozdíl. Byly doporučeny další studie.
A konečně, dvojitě zaslepená, randomizovaná kontrolovaná studie z roku 2017 zjistila, že kombinace isoflavonů jetele červeného (> 34 mg/den) a probiotik byla účinnější než samotné placebo při snižování příznaků návaly horka v této 12týdenní studii.
Isoflavony a zdraví mozku
Jak populace stárne, kognitivní poruchy, demence a další neurodegenerativní onemocnění jsou stále běžnější po celém světě. Zatímco vědci studují způsoby prevence a léčby těchto stavů, mnoho lidí často doplňuje vitamíny B a kurkuma , aby pomohly optimalizovat zdraví mozku. Isoflavony mohou být také prospěšné pro zdraví mozku.
Studie z roku 2017, která přezkoumala 15 studií o isoflavonech, dospěla k závěru, že sójové isoflavony „zlepšily výkonné funkce a paměťové domény kognitivně normálních starších dospělých v polovině zahrnutých studií, většinou se střední velikostí účinku“. Studie z roku 2018 dále naznačuje, že isoflavony mohou být přínosem pro osoby s Alzheimerovou chorobou, nejčastější příčinou demence.
Je důležité si uvědomit, že konzumace stravy s nízkým obsahem cukru bohaté na ořechy a semena, pravidelné cvičení a vyhýbání se tabáku jsou také důležité pro zajištění optimálního zdraví mozku.
Isoflavony a zdraví prsu
Studie ukázaly, že společnosti a kultury s vyšším příjmem sójových isoflavonů mají snížené riziko vzniku chronických poruch prsu. V současné době probíhají další studie k dalšímu vyhodnocení tohoto vztahu. Jiné studie zjistily, že genistein přítomný v sójových isoflavonech je silným inhibitorem cest, které vedou k chronickým poruchám prsu.
Poznámka: Člověk by nikdy neměl ignorovat rady svého lékaře, pokud jde o léčbu chronických onemocnění. Tyto informace slouží výhradně pro vzdělávací účely.
Isoflavony a zdraví tlustého střeva a žaludku
Na celém světě je jeden z 20 lidí ohrožen rozvojem rakoviny tlustého střeva, třetí nejčastější rakoviny na světě. Dieta s vysokým obsahem rostlinné vlákniny je užitečným opatřením k prevenci komplikací tlustého střeva spolu s rutinním screeningem tlustého střeva pomocí kolonoskopie po dosažení věku 50 let. Některé mohou být muset být vyšetřeny dříve.
Studie z roku 2008 neprokázala žádný ochranný přínos proti rakovině tlustého střeva u osob s vysokým příjmem sójových isoflavonů, miso polévky a sójových potravin. Studie z roku 2010 však ukázala, že ženy, které konzumovaly vysokou hladinu sóji ve své stravě, měly 21-procentní snížení rizika rakoviny tlustého střeva. Tato studie neprokázala žádné snížení u mužů.
A konečně studie European Journal of Nutrition z roku 2016 ukázala, že zvýšené množství potravin bohatých na sóju bylo spojeno s malým snížením rizika rakoviny žaludku (žaludku). Neexistuje žádný důkaz, že sójové isoflavony jsou užitečné u těch, kteří již diagnostikovali rakovinu tlustého střeva nebo žaludku. Opět platí, že tyto informace slouží pouze pro vzdělávací účely a nejsou doporučením pro léčbu.
Isoflavony a zdraví prostaty
Příznaky zvětšené prostaty postihují 25 procent mužů ve věku 40 let a až 80 procent mužů starších 70 let. Příznaky mohou zahrnovat frekvenci močení, naléhavost, váhání a driblování. Běloši jsou vystaveni nejvyššímu riziku, zatímco Asiaté jsou vystaveni nejnižšímu riziku.
Jíst stravu bohatou na ovoce a zeleninu, ale s nízkým obsahem cukru a jednoduchých sacharidů pomáhá udržovat prostatu zdravou. Nadváha a obezita také zvyšují riziko rozvoje zvětšení prostaty.
Předpokládá se, že isoflavony blokují růstový účinek testosteronu na prostatu.
Studie na zvířatech z roku 2009 na potkanech ukázala, že sójové isoflavony inhibují zvětšení prostaty. Studie z roku 2012 navíc dospěla k závěru: „Tato randomizovaná kontrolní pilotní studie ukázala jen nepatrnou převahu isoflavonů oproti placebu po dobu 12 měsíců s jinak překvapivými příznivými účinky v obou skupinách.“
A konečně studie z roku 2014 v komplementární a alternativní medicíně založená na důkazech ukázala, že extrakt z černé sóji bohatý na isoflavony a antokyany zmenšil velikost prostaty na zvířecím modelu a může být prospěšný u pacientů s benigním zvětšením prostaty.
Také jsem měl mnoho pacientů, kteří měli prospěch z léků na předpis pro zvětšení prostaty. Celkově jsou léky dobře snášeny a mají málo vedlejších účinků. Pro ty, kteří se chtějí vyhnout lékům, však byly zváženy isoflavony .
Odkazy:
- Yu J, Bi X, Yu B, Chen D. Isoflavony: Protizánětlivý přínos a možné upozornění. Živiny. 2016; 8 (6) :361. Publikováno 2016 10. června doi:10.3390/nu8060361
- Výhody a nevýhody rostlinných estrogenů pro menopauzu. Bedell S, Nachtigall M, Naftolin FJ Steroid Biochem Mol Biol. 2014 leden; 139 (): 225-36.
- Nutr Hosp. 2017 říjen 15; 34 (dodatek 4): 36-40. doi: 10.20960/nh.1569.
- Protinádorová činidla Med Chem. 2013 říjen; 13 (8): 1178-87.
- S. Rincón-León, FUNKČNÍ POTRAVINY, redaktoři: Benjamin Caballero, Encyklopedie potravinářských věd a výživy (druhé vydání), Academic Press, 2003, strany 2827-2832, ISBN 9780122270550, (http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/B012227055X013286)
- Osteoporóza Int. 2006 Prosinec; 17 (12): 1726-33. Epub 2006 16. září.
- Asijský Pac J Trop Med. 2012 březen; 5 (3): 243-8. doi: 10.1016/S1995-7645 (12) 60033-9.
- J Bone Miner Res. 2017 leden; 32 (1): 157-164. doi: 10.1002/jbmr.2927. Epub 2016 6. září.
- Baglia ML, Gu K, Zhang X a kol. Příjem sójových isoflavonů a minerální hustota kostí u pacientů, kteří přežili rakovinu prsu. Kontrola příčin rakoviny. 2015; 26 (4): 571—580. doi: 10.1007/s10552-015-0534-3
- Am J Clin Nutr. 2017 září; 106 (3): 909-920. doi: 10.3945/ajcn.117.153353. Epub 2017 2. srpna.
- Nutr Metab Cardiovasc prosinec 2018 červenec; 28 (7) :691-697. doi: 10.1016/j.numecd.2018.03.007. Epub 2018 10. dubna.
- Výživa. 2013 leden; 29 (1): 8-14. doi: 10.1016/j.nut.2012.03.019. Epub 2012 2. srpna.
- Mol Nutr Food Res. 2016 červenec; 60 (7): 1602-14. doi: 10.1002/mnfr.201501024. Epub 2016 12. května.
- Cochrane Database Syst Rev. 2013 10. prosince; (12): CD001395. doi: 10.1002/14651858.cd001395.pub4.
- Chen MN, Lin CC, Liu CF. Účinnost fytoestrogenů pro symptomy menopauzy: metaanalýza a systematický přehled. Klimakterický. 2015; 18 (2): 260—269. doi: 10.3109/13697137.2014.966241
- JAMA. 2016 21. června; 315 (23): 2554-63. doi: 10.1001/jama.2016.8012.
- Ann NY Acad Sci. 2017 září; 1403 (1): 150-163. doi: 10.1111/nyas.13459.
- Int J Mol Sci. 2015 13. května; 16 (5): 10907-20. doi: 10.3390/ijms160510907.
- Varinska L, Gal P, Mojzisova G, Mirossay L, Mojzis J.Sója a rakovina prsu: zaměření na angiogenezi. Int J Mol Sci. 2015; 16 (5): 11728—11749. Publikováno 2015 22. května doi:10.3390/ijms160511728
- Int J Oncol. 2004 listopad; 25 (5): 1389-95.
- Biomarkery epidemiolu rakoviny Předchozí. 2008 Srpen; 17 (8): 2128-35. doi: 10.1158/1055-9965.EPI-08-0182.
- Eur J Nutr. 2016 únor; 55 (1): 63-73. doi: 10.1007/s00394-014-0824-7. Epub 2014 30. prosince.
- Am J Clin Nutr. 2009 duben; 89 (4): 1155-63. doi: 10.3945/ajcn.2008.27029. Epub 2009 11. února.
- BJU Int. 2014 květen; 113 (5b): E119-30. doi: 10.1111/bju.12435.
- Zhang HY, Cui J, Zhang Y, Wang ZL, Chong T, Wang ZM. Isoflavony a rakovina prostaty: Přehled některých kritických problémů. Chin Med J (angl.). 2016; 129 (3): 341—347. doi: 10.4103/0366-6999.174488
- Wei Sheng Yan Jiu. 2009 březen; 38 (2): 172-4.
- J Altern Complement Med. 2012 Jan; 18 (1): 54-60. doi: 10.1089/acm.2010.0077.
- Johnson A, Roberts L, Elkins G. Komplementární a alternativní medicína pro menopauzu. J Evid Based Integr Med. 2019; 24:2515690 X19829380. doi: 10.1177/2515690x19829380
VYLOUČENÍ ODPOVĚDNOSTI: Tento blog není určen ke stanovení diagnózy...