Obsah
Obsah
Jedním z nejzajímavějších nutričních faktorů v boji proti stárnutí je jedinečná aminokyselina známá jako spermidin. Jak již název napovídá, spermidin byl poprvé objeven v lidském spermatu v roce 1678 slavným nizozemským vědcem Antonem Van Leeuwenhoekem, běžně známým jako „otec mikrobiologie“. Spermidin je velmi důležitý pro funkci spermií, ale také hraje významnou roli v buňkách v celém těle.
Spermidin bojuje proti procesu stárnutí prostřednictvím různých biologických mechanismů. Ale je to role spermidinu jako zesilovače procesu zvaného autofagie a funkce mitochondrií, kompartmentů buněk produkujících energii, jsou klíčovými faktory, které produkují jeho významné účinky proti stárnutí, o nichž tento článek pojednává.
Praktickou aplikací těchto účinků je použití stravy bohaté na spermidin nebo suplementace spermidinem jako strategie proti stárnutí.
Podávání spermidinu prodlužuje životnost u modelů stárnutí a ve studiích na zvířatech, ať už je podáván po celý život nebo později v životě. U lidí přispívá udržování hladin spermidinu po celou dobu života k delšímu životu. Hladiny spermidinu a jeho metabolitu sperminu v krvi u lidí ve věku 60 až 80 let byly nižší než u lidí mladších 50 let. Přesto je zajímavé, že lidé starší 90 let mají úrovně podobné lidem pod 50 let. Toto zjištění naznačuje korelaci mezi vyššími hladinami spermidinu a delším životem.
Spermidin hraje rozhodující roli v buněčné funkci a přežití. Je potřeba aktivovat klíčové molekuly zapojené do:
Spermidin také hraje významnou roli v imunitní odpovědi a antioxidačním systému, zejména při ochraně membránových lipidů a DNA.
Spermidin navíc aktivuje hlavní metabolistický přepínač, enzym známý jako AMP-aktivovaná proteinkináza (AmpK). Aktivita AmpK hraje hlavní roli v energetickém metabolismu a je také vázána na délku života. Se stárnutím klesá aktivace buněčné AMPK, což vede k inzulínové rezistenci, poškození jater, akumulaci břišního (viscerálního) tuku a ztrátě svalové hmoty (sarkopenie). Aktivace AmpK může být kritickým účinkem spermidinu proti stárnutí.
Pokud jde o jeho účinky proti stárnutí, většina výzkumů se však zaměřila na spermidin jako zesilovač autofagie a mitochondriální funkce.
Autofagie se překládá jako „sebepojídání“. Jedná se o buněčný čisticí proces, kdy jsou nahromaděné odpadní produkty dodávány do kompartmentů v buňkách známých jako lysozomy, aby mohly být zničeny a potenciálně znovu použity.
Autofagie je proces kontroly kvality buňky k likvidaci buněčného odpadu, zbytků, mikroorganismů a nežádoucích sloučenin, jakož i opětovného použití sloučenin, které lze zachránit.
Věda a význam autofagie je relativně nový objev. V roce 2016 získal japonský biolog Yoshinori Ohsumi Nobelovu cenu za fyziologii nebo medicínu za své objevy mechanismů autofagie.
Vylepšená autofagie byla nalezena u výjimečně zdravých stoletých lidí a zdá se, že je klíčovým cílem pro zdravější a delší život. Genetika hraje roli v autofagii, ale může být značně ovlivněna expresí autofagických genů prostřednictvím stravy, životního stylu a doplňků stravy. Spermidin se prosazuje jako klíčový dietní faktor pro zlepšení funkce autofagie.
Spermidin zvyšuje autofagii prostřednictvím svého působení na různé geny, které podporují autofagii, včetně genu autofagie (ATG5). Lidé, kteří nadměrně exprimují tento gen, mohou žít déle. Exprese ATG5 je snížena v reakci na oxidační poškození a poškození volnými radikály, stejně jako sníženou mitochondriální funkcí. Zdá se tedy, že spermidin zvrací dopad těchto faktorů na potlačení autofagie.
Kromě důkazů z experimentálních studií, které ukazují, že příjem spermidinu může prodloužit životnost, existují také studie na lidech, které ukazují, že vyšší příjem spermidinu je spojen s nižší celkovou úmrtností.
Jinými slovy, vyšší příjem spermidinu může prodloužit životnost, což znamená žít delší a zdravější život. Spermidin také slibuje ochranu před stárnutím, zejména v mozku, srdci, játrech, kloubech a svalech. Tyto tkáně jsou zvláště citlivé na škodlivé účinky stárnutí. Zvyšováním autofagie spermidin bojuje proti stárnutí v těchto tkáních a dalších.
Zhoršená autofagie urychluje stárnutí zvýšením oxidačního poškození. Vede také ke ztrátě kontroly při budování buněčných proteinů, snižuje produkci buněčné energie inhibicí mitochondriální funkce a vytváří další biochemické výzvy spojené se zvýšenou rychlostí buněčného stárnutí. Tyto účinky zasáhnou každou tkáň těla, zejména mozek, protože je to metabolicky nejaktivnější tkáň. Pokles autofagie související se stárnutím je také zodpovědný za sarkopenii - progresivní ztrátu svalové hmoty a síly spojené se stárnutím.
Jedním z klíčů, jak pomoci vašemu tělu vyrovnat se s buněčnými zbytky, je zabránit jejich tvorbě a hromadění. Stav chronického zánětu nízkého stupně charakterizuje zrychlené stárnutí člověka. Tento proces se nazývá zánět a zánět také vede ke snížení autofagie.
Existuje několik spouštěčů zánětu, jako je špatná kontrola hladiny cukru v krvi a nedostatek klíčových dietních faktorů, které bojují proti zánětu, jako jsou omega-3 mastné kyseliny, potraviny bohaté na polyfenoly, jako jsou bobule, jiné ovoce, zelená listová zelenina, zelenina bohatá na karotenoidy atd.
Při zánětu je mitochondriální funkce snížena především kvůli poškození a stresu způsobenému volnými radikály a prooxidanty. To vede k větší tvorbě buněčného odpadu v samotné buňce. Termín „stárnutí oděvu“ se proto také používá k popisu účinků buď nadměrné akumulace buněčného odpadu, snížené autofagie nebo kombinace obou. Spermidin může pomoci zabránit stárnutí oděvů tím, že působí jako antioxidant a zvyšuje autofagii.
Spermidin se nachází v mnoha potravinách, ale v malém množství. Nejvyšší obsah poskytují pšeničné klíčky, celá zrna, luštěniny, sójové potraviny a houby. Staré sýry a fermentované potraviny jsou také dobrým zdrojem, spolu s kuřecími nebo hovězími játry.
Odhadovaný denní příjem spermidinu pro dospělé ve Spojených státech a Evropě je přibližně 12,5 mg denně. Tři polévkové lžíce pšeničných klíčků poskytují asi 5 mg spermidinu nebo asi 40% typického denního příjmu.
Kromě příjmu potravy se v těle tvoří také spermidin. Jednou z cest je přes aminokyselinu ornitin prostřednictvím jejího metabolitu putrescin. Tato cesta zahrnuje přeměnu putrescinu na spermidin prostřednictvím enzymu spermidinsyntázy. Spermidin může být přeměněn na spermin a přeměněn zpět na spermidin. Zatímco spermidin, spermin a putrescin jsou vzájemně přeměněny, spermidin je převládajícím a nejdůležitějším polyaminem pro lidskou buněčnou fyziologii.
Střevní bakterie mohou také produkovat spermidin a další polyaminy. Protože ne všechny střevní bakterie produkují polyaminy, mohou různé složení mikrobiomu vést k příznivější produkci spermidinu. Ve střevní výstelce má spermidin několik příznivých účinků, včetně prodloužené buněčné životnosti, zotavení poškozeného střevního epiteliu a zlepšení buněčné energetiky.
Suplementace spermidinu je životaschopný způsob, jak zvýšit příjem spermidinu. Zajímavé je, že když zdraví dobrovolníci požili 15 mg spermidinu denně, významně to zvýšilo hladinu sperminu v krevní plazmě, ale neovlivnilo to hladiny spermidinu nebo putrescinu. Spermin je transportován v krvi do tělesných tkání, kde je velká část přeměněna zpět na spermidin. Spermin má také některé výhody.
Kromě značných experimentálních a lidských studií, které naznačují, že vyšší příjem spermidinu zabraňuje kognitivnímu poklesu souvisejícím s věkem, bylo také provedeno několik klinických studií s extrakty z pšeničných klíčků koncentrovaných na obsah spermidinu, které vykazují pozitivní výsledky u starších pacientů se sníženou pamětí a kognitivními funkcemi.
Poslední dvojitě zaslepená studie se zaměřila na vliv příjmu spermidinu na 85 subjektech ve věku 60 až 96 let ze 6 pečovatelských domů. Jedna skupina obdržela obilnou rolku (role A), přičemž každá role A poskytla 3,3 mg spermidinu. Druhá skupina obdržela rohlíky pečené s pšeničnými otrubami místo pšeničných klíčků (role B), které poskytly 1,9 mg spermidinu na roli. Kromě paměťových testů byly odebrány vzorky krve k měření hladin spermidinu. Výsledky prokázaly jasnou souvislost mezi příjmem spermidinu, hladinami spermidinu v krvi a zlepšeným kognitivním výkonem a pamětí. Na základě výsledků a měření krve byla minimální denní dávka spermidinu potřebná k prokázání zlepšení vypočtena na 3,3 mg (zhruba dvě polévkové lžíce pšeničných klíčků). Toto odhodlání se ukázalo jako velmi důležité.
Další dvojitě zaslepená, randomizovaná, placebem kontrolovaná pilotní studie ukázala, že tři měsíce suplementace spermidinem zabránila ztrátě paměti u starších subjektů v dávce 1,2 mg spermidinu denně. Tyto povzbudivé výsledky vedly k 12měsíční randomizované kontrolované studii známé jako SmartAge Trial k určení dopadu suplementace spermidinem na mozkové funkce a související biomarkery u pacientů postižených kognitivním poklesem po delší dobu. Denní dávka spermidinu však byla v této studii pouze 0,9 mg denně a ve studii SmartAge nebyla zaznamenána žádná statisticky významná zlepšení. Jak bylo uvedeno výše, prahová hodnota pozitivních účinků při suplementaci spermidinem se odhaduje na 3,3 mg denně. Dávkování tedy nebylo dostatečné k tomu, aby přineslo znatelný přínos.
Existuje další studie s příjmem spermidinu, o které je důležité diskutovat ohledně zdraví mozku. Studie zkoumala příjem spermidinu a dodržování středomořské stravy u starších subjektů s kognitivním poklesem. Studie zkoumala strukturální měření mozku pomocí (zobrazování magnetickou rezonancí (MRI). Jak mnoho lidí stárne, obvykle dochází ke ztrátě kritických strukturálních změn v mozku, jako je celkový objem mozku, objem hippocampu a tloušťka kůry.
Vyšší příjem spermidinu byl pozitivně spojen se zlepšenými strukturálními měřeními u všech z nich. Zlepšila výhody pozorované u středomořské stravy při udržování zdraví mozku během procesu stárnutí.
Odkazy:
VYLOUČENÍ ODPOVĚDNOSTI: Tento blog není určen ke stanovení diagnózy...
Tento blog není určen ke stanovení diagnózy, poskytování léčby nebo lékařského poradenství. Zobrazit více. Obsah poskytovaný v tomto blogu má pouze informativní charakter. Ohledně jakékoli lékařské nebo zdravotní diagnózy nebo možností ošetření se poraďte s lékařem nebo jiným zdravotnickým pracovníkem. Informace na tomto blogu by neměly být považovány za náhradu rady zdravotnického pracovníka. Tvrzení o konkrétních produktech uvedená na tomto blogu nejsou schválena pro diagnostiku, léčbu, vyléčení nebo prevenci onemocnění.
