L-Glutamin: Výhody, zdraví střev, vedlejší účinky

99 786 Zobrazení

Dr. Scott Buesing, N.D. Zveřejněno dne 14. 06. 2023

Bílkoviny jsou nezbytnou součástí lidské stravy. A všechny proteiny jsou tvořeny aminokyselinami. Z aminokyselin jsou některé považovány za esenciální, zatímco jiné jsou neesenciální. Esenciální aminokyseliny musí být konzumovány ve stravě, protože tělo je nemůže vyrobit z jiných sloučenin. Tělo může produkovat neesenciální aminokyseliny z jiných složek stravy.

L-glutamin je neesenciální aminokyselina, která se nachází v potravinách a je jedním ze stavebních kamenů bílkovin. V některých situacích, kdy je tělo silně stresované, se však glutamin může stát nezbytným, protože tělo nemůže produkovat dostatek. V těchto situacích je L-glutamin považován za „podmíněně nezbytný“. Stojí za zmínku, že L-glutamin je nejhojnější aminokyselinou volné formy nalezenou v lidském těle.

Funkce L-glutaminu

Volný L-glutamin má v lidském těle řadu rolí. Za prvé, L-glutamin působí jako raketoplán pro dusík. To umožňuje normální zpracování amoniaku v játrech. Přispívá také k syntéze glutamátu, hlavního excitačního neurotransmiteru, ačkoli proces je vysoce regulován.

Řada různých typů buněk, včetně buněk pojivové tkáně, buněk imunitního systému a buněk lemujících střevní trakt, používá glutamin jako palivo. To je zvláště důležité v tenkém střevě, protože tyto buňky používají glutamin jako primární zdroj paliva. Tenké střevo jako takové přijímá více L-glutaminu než jakýkoli jiný orgán v těle.

Glutamin také hraje řadu rolí v imunitní funkci. Glutamin je potřebný pro replikaci určitých bílých krvinek. Je také nezbytný pro produkci imunitních signálních molekul, které jsou rozhodující pro správnou imunitní odpověď. Schopnost určitých bílých krvinek napadat nebo pohltit bakterie a další hrozby pro tělo také závisí na aminokyselině.

Jako živina se zdá, že L-glutamin dokonce hraje roli v regulaci cukru v krvi. L-glutamin je navíc důležitý pro syntézu pojivové tkáně, což mu dává roli při hojení ran.

Potenciální přínosy související se zdravím

Zde jsou některé z potenciálních zdravotních přínosů L-glutaminu

Gastrointestinální zdraví a netěsné střevo

Jednou z oblastí, kde je L-glutamin často nabízen pro své výhody, je pro gastrointestinální zdraví. Jako primární palivo pro buňky, které lemují trávicí trakt, hraje L-glutamin rozhodující roli při udržování zdraví výstelky trávicího traktu. Když se tato výstelka poškodí, může unikat, což umožní, aby se některý nestrávený obsah trávicího traktu snadněji dostal do krevního řečiště. Pokud má pacient zvýšenou střevní propustnost nebo „netěsné střevo“, může tento stav mimo jiné přispět k gastrointestinálním příznakům, citlivosti na jídlo, autoimunitním stavům, depresi a špatnému duševnímu zdraví. Když proteiny procházejí střevní výstelkou a dostanou se do krevního řečiště, mohou způsobit imunitní odpověď zvyšující zánět v celém těle.

Zajímavé je, že výzkum ukazuje, že L-glutamin, podobný zinku a probiotikům, může pomoci chránit před poškozením nebo obnovit poškození střevní výstelky. V některých případech může být L-glutamin považován za součást protokolu pro řešení netěsných střev u pacientů. Studie často používají jednu ze dvou forem L-glutaminu, buď izolovanou aminokyselinu, nebo alanyl-glutamin, „dipeptid“ obsahující dvě aminokyseliny, alanin a glutamin, dohromady.

Intravenózní výživa

První studie na lidech zkoumající L-glutamin k hojení netěsných střev se zaměřila na hospitalizované pacienty vyžadující intravenózní krmení. Trávicí trakt se obvykle stává netěsným se zvýšenou propustností, pokud není přijímáno žádné jídlo ústy. Ve studii však přidání glutaminu do intravenózní nutriční formulace udržovalo zdraví trávicího traktu, a to i bez pravidelného příjmu potravy.

Zánětlivé onemocnění střev a syndrom dráždivého tračníku

Studie u pacientů se zánětlivým onemocněním střev, často charakterizovaným krvavou, řídkou stolicí a zvýšenou střevní propustností, jsou však docela smíšené. Ve třech menších studiích se ukázalo, že L-glutamin nemá žádný přínos. V nedávné malé studii se však zdálo, že L-glutamin poskytuje výhody při snižování střevní propustnosti. Je možné, že v některých případech je třeba vyřešit základní patologii přítomnou u pacientů se zánětlivým onemocněním střev, než se může zahojit gastrointestinální výstelka. Je zapotřebí více a větších studií, aby se lépe zjistilo, zda L-glutamin může prospět podskupině pacientů se zánětlivým onemocněním střev.

U pacientů se syndromem dráždivého tračníku data naznačují, že L-glutamin by mohl být přínosem. Syndrom dráždivého tračníku je běžný stav charakterizovaný bolestmi břicha, průjmem, zácpou nebo obojím. Je známo, že gastrointestinální infekce způsobují zvýšenou propustnost, pravděpodobně ze zánětu přítomného během infekce. To může vést k rozvoji syndromu dráždivého tračníku u vnímavých jedinců. V jedné studii L-glutamin „dramaticky a bezpečně snížil všechny hlavní cílové body související s IBS“ u pacientů se syndromem dráždivého tračníku po gastrointestinální infekci, podle autorů.

V samostatné malé studii syndromu dráždivého tračníku převládajícího průjem byl glutamin také potenciálně užitečný. U pacientů s důkazem závažnějšího netěsného střeva zvýšila suplementace L-glutaminu „těsné spojovací proteiny“, proteiny související se snížením střevní propustnosti.

Nedávná studie zkoumala kombinaci L-glutaminu s dietou s nízkým obsahem FODMAP pro syndrom dráždivého tračníku. Dieta s nízkým obsahem FODMAP se pokouší odstranit fermentovatelné potraviny, které často způsobují nadýmání a další příznaky u pacientů se syndromem dráždivého tračníku. Ve studii snížila dieta s nízkým obsahem FODMAP kombinovaná s L-glutaminem skóre symptomů o 45% nebo více u 88% pacientů ve srovnání s 60% pacientů užívajících samotnou dietu s nízkým obsahem FODMAP.

Stejně jako probiotika, rozpustná vláknina, a mátový olej, L-glutamin může být další možností ke zlepšení gastrointestinálních funkcí u pacientů, kteří bojují se symptomy syndromu dráždivého tračníku.

L-glutamin a imunitní funkce

Kromě zdraví střev je L-glutamin také rozhodující pro imunitní funkci. Když je imunitní systém silně aktivován, mohou být zásoby glutaminu vyčerpány. Intenzivní fyzická aktivita může také vyčerpat zásoby L-glutaminu. V těchto situacích může dodávka dalšího glutaminu pomoci udržet správnou imunitní funkci, což přináší potenciální výhody.

I když ne všechny studie jsou konzistentní, studie na pacientech podstupujících peritoneální dialýzu, trénink s těžkou zátěží, trénink ve vysokých nadmořských výškách a intenzivní trénink judo ukázaly, že doplnění L-glutaminu nebo alanyl-glutaminu může udržovat nebo podporovat imunitní funkci. Peritoneální dialýza je lékařská technika k filtrování krve u pacientů, kteří bojují se selháním ledvin. Do břicha je umístěna trubice, přes kterou probíhá dialýza nebo filtrace krve. Vedlejším účinkem peritoneální dialýzy je infekce v místě břišní trubice. Předběžný výzkum naznačuje, že infekce mohou být sníženy suplementací alanyl-glutaminem.

Pacienti s popáleninami také běžně bojují s infekcemi, které mohou být život ohrožující. Studie z Afriky zjistila snížení infekcí L-glutaminem o jednu třetinu u pacientů s těžkými popáleninami. Samostatná studie v Číně zjistila, že L-glutamin také korigoval imunitní dysfunkci u pacientů s těžkými popáleninami. Metaanalýza dokonce identifikovala potenciální přínosy L-glutaminu pro pacienty s popáleninami, ale k potvrzení zjištění je zapotřebí dalšího výzkumu.

Rychlé občerstvení

Zdá se, že L-glutamin má příznivé účinky na syndrom dráždivého tračníku, netěsné střevo a určité situace předisponující jedince ke snížené imunitní funkci. Suplementace obvykle sestává z poměrně velkých dávek, kdekoli od několika gramů až po 30 gramů užívaných po celý den. V literatuře jsou vedlejší účinky typicky minimální, protože L-glutamin je dobře snášen, a to i při těchto velkých dávkách.

Odkazy: