Vaše preference byla pro tuto relaci aktualizována. Chcete-li trvale změnit nastavení účtu, přejděte do části Můj účet
Připomínáme, že preferovanou zemi nebo jazyk můžete kdykoli aktualizovat v části Můj účet
> beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements pageview
Kliknutím zobrazíte naše prohlášení o přístupnosti
Doprava zdarma při objednávce nad 920,00 Kč
checkoutarrow

Výhody kolostra pro zdraví: Imunita vůči zdraví střev a dále

55 444 Zobrazení

anchor-icon Obsah dropdown-icon
anchor-icon Obsah dropdown-icon

Původně zveřejněno v červnu 2018/Aktualizováno říjen 2023

Co je kolostrum?

Kolostrum je hustá tekutina produkovaná prsy lidí a jiných savců ve dnech před zahájením produkce mléka. Je to první výživa savců. Kolostrum poskytuje novorozenému savci vysoké protilátky k boji proti infekcím a kritickým živinám, jako jsou bílkoviny, sacharidy, tuky, vitamíny a minerály. 

Hovězí kolostrum je doplněk stravy od krav dostupný ve formě prášku, tobolek nebo tablet. 

Během posledních tří desetiletí došlo k virtuální explozi výzkumu zdravotních přínosů hovězího mleziva. Zde jsou jen některé z klíčových akcí hovězího mleziva podporovaných vědeckým výzkumem:1

  • Podpora imunitní funkce
  • Antimikrobiální vlastnosti
  • Podpora zdravé střevní flóry a střevní výstelky
  • Antioxidační účinky

Přínosy mleziva pro zdraví

Imunitní podpora

Jednou z klíčových složek mleziva je laktoferin, protein vázající železo s antimikrobiálními a imunitně podporujícími vlastnostmi.2 Doplňky hovězího mleziva se mohou lišit v koncentraci laktoferinu od 0,5 do 20%. Produkty hovězího mleziva standardizované tak, aby dodávaly 20% laktoferinu, jsou obecně považovány za produkty nejvyšší kvality pro podporu imunity. Laktoferrin je také k dispozici jako doplněk stravy z filtrovaného mléka. 

Laktoferrin působí antimikrobiálně proti dlouhému seznamu mikroorganismů. Důležitější než zabíjení organismů je však nedávný objev, že laktoferin zabraňuje připojení mikrobů k lidským buňkám. Tato akce je nespecifickou obranou proti infekci. Například laktoferin inhibuje vstup virů a dalších mikrobů do buněk blokováním jejich schopnosti vázat se na buněčné receptory na povrchu hostitelských buněk. Laktoferrin také prokázal schopnost potlačit replikaci viru po infikování buňky.2 

Bylo provedeno 16 kontrolovaných klinických studií, kde byl bovinní laktoferin hodnocen u infekcí horních cest dýchacích (URTI). Devět z těchto studií bylo seskupeno do metaanalýzy, aby se zvýšila statistická významnost účinku laktoferinu v RTI.3 Těchto devět studií představovalo nejkvalitnější dostupné klinické studie. Metaanalýza odhalila významně sníženou pravděpodobnost vzniku respiračních infekcí pomocí bovinního laktoferinu ve srovnání s kontrolní skupinou. Celkově byl poměr relativního rizika 43% snížení rizika vzniku nachlazení.

Hovězí mlezivo také pomohlo předcházet URTI. V jedné dvojitě zaslepené studii u zdravých předškolních dětí snížilo hovězí mlezivo (nejprve 15 dní 500 mg dvakrát denně a poté 500 mg denně po dobu 30 dnů) během 21týdenní studie symptomy URTI o 37%.4 Doba suplementace byla šest týdnů, ale účinky přetrvávaly po dobu 15 týdnů. Suplementace kolostra u dětí předškolního věku byla považována za dobře snášenou a bezpečnou. Bylo také potvrzeno, že suplementace hovězího mleziva chrání před URTI u dospělých.5 

Kromě laktoferinu poskytuje hovězí kolostrum další bioaktivní sloučeniny na podporu imunitního systému, jako jsou přirozeně se vyskytující protilátky, jako jsou imunoglobuliny G1 a G2 (IgG1, IgG2) a peptidy bohaté na prolin (PRP). Hovězí kolostrum také obsahuje hovězí verze mnoha lidských růstových faktorů, včetně růstového faktoru podobného inzulínu, transformačního růstového faktoru, epiteliálního růstového faktoru a dokonce i růstového hormonu, schopného podporovat růst svalů. 

Hovězí mlezivo musí být zpracováno na nízké teplotě, aby byla zachována biologická aktivita laktoferinu, stejně jako imunoglobulinů a dalších bílkovin.

Zdravá střeva

Hovězí kolostrum je silným růstovým promotorem bakterií podporujících zdraví (probiotik), jako jsou Bifidobakterie a Lactobacillus . Tím, že brání růstu škodlivých bakterií a zároveň podporuje růst prospěšných bifidobakterií, pomáhá hovězí kolostrum při vývoji správné střevní flóry (mikrobiomu). 

Hovězí mlezivo může také pomoci zlepšit funkci střevní bariéry nebo „netěsné střevo“. V jedné dvojitě zaslepené, placebem kontrolované studii ukázalo suplementace 500 mg hovězího mleziva nebo placeba (syrovátka) po dobu 20 dnů, že hovězí mlezivo snížilo střevní permeabilitu a zlepšilo stav střevní bariéry.6

Sportovní výživa

Ačkoli některé studie ukázaly, že hovězí mlezivo může pomoci zlepšit fyzickou výkonnost nebo složení těla, použité dávky byly poměrně vysoké (např. 20 gramů denně). Rovnováha dostupných důkazů zkoumajících rozsah dávek v krátkodobém i dlouhodobém období nepodporuje účinek na podporu zlepšení fyzické výkonnosti. 

Nicméně ve Spojených státech NCAA (National Collegiate Athletic Association) neumožňuje vysokoškolským sportovcům konzumovat mlezivo a Světová antidopingová agentura nedoporučuje těm, kteří soutěží na elitní úrovni.  

Existují silné důkazy o tom, že hovězí mlezivo brání zvýšení střevní propustnosti a oxidačnímu poškození spojenému s intenzivním fyzickým tréninkem.8,9 Například suplementace hovězího mleziva u vysoce trénovaných samic snížilo škodlivé účinky volných radikálů a oxidačního stresu z intenzivního cvičení. Tento antioxidační účinek snížil zánětlivou reakci na intenzivní cvičení a zlepšil metabolismus železa. Studie u starších subjektů také potvrdila antioxidační a protizánětlivé účinky hovězího mleziva.10 

Jak používat doplňky kolostra ve vaší stravě

Mnoho zdravotnických odborníků upřednostňuje hovězí kolostrum jako zdroj laktoferinu oproti vysoce čištěnému produktu, protože obsahuje další bioaktivní složky, včetně IgG a peptidů bohatých na prolin.     Při použití hovězího mleziva zkontrolujte obsah laktoferinu a odpovídajícím způsobem dávkujte. Například u hovězího mleziva s obsahem laktoferinu 20% by dávka odpovídala 500 až 1 000 mg hovězího mleziva jednou až třikrát denně. 

Jedním z nejpohodlnějších způsobů, jak zahrnout hovězí mlezivo do vaší stravy, je použití prášku pro například California Gold Nutrition Colostrum

Zde je několik populárních způsobů, jak ji přidat do jídel a občerstvení:

  • Smíchejte ji do tekutiny podle vašeho výběru, jako je mléko, horká čokoládanebo káva. Pokud používáte mléko, můžete ho nalít na müsli nebo cereálie.
  • Smíchejte do krémových salátových dresinků , majonézy nebo ořechového másla .    
  • Přidat do smoothies.
  • Vložte jednu až dvě odměrky do směsi vaflí nebo palačinek.

Odkazy:

  1. Ghosh S, Iacucci M. Různé imunitní účinky hovězího mleziva a přínosy pro lidské zdraví a nemoci. Živiny. 2021; 13 (11) :3798.
  2. Kell DB, Heyden EL, Pretorius E. Biologie laktoferinu, proteinu vázajícího železo, který může pomoci bránit se proti virům a bakteriím. Přední Immunol. 2020; 11:1221.
  3. Ali AS, Hasan SS, Kow CS, obchodník HA. Laktoferrin snižuje riziko infekcí dýchacích cest: Metaanalýza randomizovaných kontrolovaných studií. Clin Nutr ESPEN. 2021; 45:26-32. doi: 10.1016/j.clnesp.2021.08.019
  4. Hałasa M, Skonieczna-Żydecka K, Machaliński B a kol. Šest týdnů suplementace hovězím mlezem účinně snižuje frekvenci a závažnost příznaků URTIS až 20 týdnů u dětí předškolního věku. Živiny. 2023 18. srpna; 15 (16): 3626. doi: 10.3390/nu15163626. PRŮMĚR: 37630816; PMCID: PMC10459079.
  5. Baśkiewicz-Hałasa M, Stachowska E, Grochans E, Maciejewska-Markiewicz D, Bühner L, Skonieczna-Żydecka K, Hałasa M. Suplementace bovinního kolostra se střední dávkou v prevenci infekcí horních cest dýchacích u studentů vysokých škol medicíny: randomizovaná, trojitá slepá, placebem kontrolovaná studie. Živiny. 2023 16. dubna; 15 (8): 1925.
  6. Hałasa M, Maciejewska D, Baśkiewicz-Hałasa M, Machaliński B, Safranow K, Stachowska E. Perorální suplementace hovězím kolostrem snižuje střevní propustnost a koncentrace zonulinu ve stolici u sportovců. Živiny. 2017 8. dubna; 9 (4): 370.
  7. Davison G. Využití hovězího mleziva ve sportu a cvičení. Živiny. 2021 24. května; 13 (6) :1789
  8. Dziewiecka H, Buttar HS, Kasperska A, Ostapiuk-Karolczuk J, Domagalska M, Cichoń J, Skarpańska-Stejnborn A. Systematický přehled vlivu suplementace hovězího kolostra na syndrom děravého střeva u sportovců: diagnostické biomarkery a budoucí směry. Živiny. 2022 Června 17; 14 (12) :2512
  9. Cieślicka M, Ostapiuk-Karolczuk J, Buttar HS, Dziewiecka H, Kasperska A, Skarpańska-Stejnborn A. Účinky dlouhodobé suplementace hovězího kolostra na homeostázu železa, oxidační stres a zánět u atletek: Placebem kontrolovaná klinická studie. Živiny. 2022 30. prosince; 15 (1) :186.
  10. Ooi TC, Ahmad A, Rajab NF, Sharif R. Účinky 12týdenní suplementace mlezivým mlékem na úrovně exprese prozánětlivých mediátorů a metabolických změn u starších dospělých: zjištění z biomarkerů a necílené metabolomické analýzy. Živiny. 2023 červenec 18; 15 (14): 3184.

VYLOUČENÍ ODPOVĚDNOSTI: Tento blog není určen ke stanovení diagnózy... Zobrazit více