Káva se stala každodenní základnou ve většině domácností. Díky rozmanitosti chutí, pečeně a směsí je tak snadné najít něco, co vyhovuje každému vkusu. K dispozici je nejen celá řada chuťových profilů, ale také spousta způsobů, jak připravit kávu u vás doma, což ještě usnadňuje přístup.
Ale, je káva vše, čím je nadšeno? Existují nějaké negativy a jak si vybrat něco jiného, pokud káva není vaším ranním nápojem? Existuje mnoho důvodů, proč někdo může chtít omezit nebo se vyhnout kávě. Tento článek vás naučí o kávě a dalších alternativách k rannímu šálku Joe.
Nejprve začněme prastarou otázkou, co přesně je káva? Mnoho z nás to pije, ale kolik z nás opravdu ví, co to je? Káva se vaří z zrn kávovníku, který pochází z Etiopie, ale také se pěstuje na mnoha dalších místech, jako je Afrika, Asie, Střední Amerika a Jižní Amerika. Káva roste nejlépe v těchto oblastech kvůli subtropickému podnebí. Kávová zrna se liší velikostí, tvarem a chutí v závislosti na tom, odkud pocházejí. Arabica a robusta jsou dva nejběžnější druhy kávy.
Spolu s běžnými druhy kávy existují různé způsoby přípravy kávových zrn pro vaření. Za prvé, fazole musí být praženy suchým teplem. Toto pražení se může pohybovat od světlých, středních a tmavých pečených.
Káva sice poskytuje některé potenciální zdravotní přínosy, ale mějte na paměti, že tyto výhody mohou být dostupné i z jiných zdrojů. Zlepšení energetické hladiny je jedním z tvrzení kávy na slávu. Stimulační kofein je nejpoužívanější psychoaktivní látkou na světě. Kofein může zlepšit paměť, náladu a hladinu energie. Kromě kofeinu obsahuje káva také mnoho vitamínů B na šálek.
Ačkoli káva poskytuje určité zdravotní výhody, pití kávy má také určité nevýhody. Kofein se může stát návykovým a pro ty, kteří jsou na něm závislí, může chybějící ranní šálek způsobit bolesti hlavy a podrážděnost. Kofein může také způsobit nežádoucí účinky, jako je úzkost, nespavost, zažívací potíže a vysoký krevní tlak.
Jedním z hlavních důvodů, proč lidé milují pití kávy, je zvýšení kofeinu, které poskytuje. Různá kávová zrna produkují různá množství kofeinu, ale obecně 8 uncí šálek kávy poskytuje 95 miligramů (mg) kofeinu. Až 400 mg kofeinu denně je považováno za bezpečné pro většinu dospělých, citlivost člověka na kofein však může změnit tolerovatelné množství. Pro ty, kteří jsou těhotné nebo kojící, se obvykle doporučuje omezit příjem kofeinu. Jiní mohou chtít omezit příjem kofeinu z různých důvodů.
Existuje tolik alternativ k rannímu šálku kávy. Od houbové kávy a čajů bez kofeinu až po matcha, určitě je tu něco pro každého. Pokud se snažíte snížit příjem kávy, zde je několik možností, které by se vám mohly líbit.
Houbová kávae může být skvělou volbou pro ty, kteří hledají nápoj s nutričními výhodami. Káva vyrobená z hub může obsahovat kofein, ale obvykle je nižší než tradiční šálek kávy. Některé odrůdy, jako je horké kakao z hub, jsou k dispozici také pro kompletní variantu bez kofeinu.
Houbová káva se vyrábí pomocí sušených hub a extrakcí sloučenin z hub. Typicky se nachází v předem smíšených prášcích.
Pokud se snažíte vyhnout nebo omezit kofein, může být dobrá volba káva bez kofeinu nebo čaj bez kofeinu . Aby byl nápoj klasifikován jako bez kofeinu, musí být odstraněno 97% kofeinu. Proces vaření šarže bez kofeinu je podobný kávě obsahující kofein. Jeden šálek kávy bez kofeinu obsahuje asi 2 mg kofeinu. Podívejte se na štítek s nápisem bez kofeinu nebo zkontrolujte pod panelem nutričních údajů celkový obsah kofeinu. Ne každý čaj je bez kofeinu -černý čaj a zelený čaj oba obsahují kofein - ale existuje mnoho odrůd, které ne, jako mnoho bylinných čajů.
Často se chai píše jako „chai čaj“, ale slovo chai doslova znamená čaj! Jedná se o druh černého čaje, který má silné chutě. Není bez kofeinu, ale poskytuje méně než tradiční šálek kávy. Jeden šálek chai obsahuje asi 50 mg kofeinu spolu s některými nutričními výhodami. Je však důležité si uvědomit, že některé odrůdy chai, které se prodávají, jsou bez kofeinu, takže pokud se vám líbí chuť, ale ne kofein, stojí za to je hledat.
Matcha je druh zeleného čaje, který se pěstuje bez přímého slunečního záření. Poté, co jsou čajové lístky připraveny ke sklizni, se listy rozemele na jemný, jasně zelený prášek. Matcha má obvykle více kofeinu než běžný zelený čaj, ale má také více živin, protože využívá celý list. Jedním z hlavních zdravotních výhod matcha jsou antioxidační vlastnosti, které poskytuje. Antioxidanty je důležité zahrnout do vaší stravy, protože pomáhají udržovat vaše buňky zdravé.
Při nákupu matcha je důležité nakupovat z důvěryhodného zdroje. V závislosti na podmínkách pěstování může být vystaven pesticidům nebo nebezpečným chemikáliím.
Tradiční pro Jižní Ameriku, yerba mate si získává na popularitě ve Spojených státech. Yerba mate je bylinný čaj, který má podobný obsah kofeinu jako káva. Jeden šálek yerba mate obsahuje asi 80 mg kofeinu.
Pokud přidáváte yerba mate do svého jídelníčku, poraďte se nejprve se svým lékařem. Některé studie prokázaly potenciální lékovou interakci s některými antidepresivy, svalovými relaxery a léky na Parkinsonovu chorobu.
Není to zrovna káva, ale přesto mi připadá jako objetí v šálku. Jedná se o nápoj zcela bez kofeinu, který je vyroben buď z mléčného nebo nemléčného mléka a koření, jako je kurkuma a skořice. Zlaté mléko pochází z Indie a může být také označováno jako kurkumné mléko. Tento lahodný nápoj můžete připravit od nuly nebo použít směs koření z kurkumy. Nejen, že tento nápoj neobsahuje kofein, ale má také vysoký obsah živin bez rizika závislosti a méně nežádoucích vedlejších účinků. Při pití kurkumového mléka mějte na paměti, že žlutá barva hlavní skvrna oděvu nebo ručníky.
Pravděpodobně bychom všichni mohli mít prospěch z pití více vody. Zdraví jedinci by se v průměru měli snažit vypít polovinu své tělesné hmotnosti v uncích. Místo toho, abyste si dali horký šálek kávy, zkuste místo toho horkou citronovou vodu. Voda je skvělý nízkokalorický nápoj bez kofeinu. Pití citronové vody také zvyšuje příjem vitamínu C . Chcete-li to promíchat, zkuste přidat do horké vody různé druhy ovoce nebo bylin jako alternativu kávy.
Kofein není pro každého a to je v pořádku. Se všemi těmito alternativami kávy je snazší najít teplý nápoj, se kterým se můžete uklidnit. Použití alternativ ke kávě může snížit riziko vysokého krevního tlaku, odvykání kofeinu a dokonce i zubního zbarvení. Volba alternativy kávy může stále poskytnout zdravotní výhody, aniž by způsobila závislost na ranním nápoji. Dávejte pozor na další doplňky, které jdou do kávy, jako je smetana a cukr. Mohou to být skrytý zdroj energie navíc, které vaše tělo může nebo nemusí potřebovat.
Odkazy:
VYLOUČENÍ ODPOVĚDNOSTI: Tento blog není určen ke stanovení diagnózy...
Tento blog není určen ke stanovení diagnózy, poskytování léčby nebo lékařského poradenství. Zobrazit více. Obsah poskytovaný v tomto blogu má pouze informativní charakter. Ohledně jakékoli lékařské nebo zdravotní diagnózy nebo možností ošetření se poraďte s lékařem nebo jiným zdravotnickým pracovníkem. Informace na tomto blogu by neměly být považovány za náhradu rady zdravotnického pracovníka. Tvrzení o konkrétních produktech uvedená na tomto blogu nejsou schválena pro diagnostiku, léčbu, vyléčení nebo prevenci onemocnění.
Obsah
