Jak jíst dobře s rozpočtem: 10 tipů pro dostupnou výživu
Klíčové poznatky
- Dobré stravování s omezeným rozpočtem často začíná plánováním: Příprava jídla, seznamy potravin a používání ingrediencí napříč více jídly mohou pomoci snížit plýtvání a nadměrné výdaje.
- Celá jídla mohou být cenově výhodnou volbou: Fazole, rýže, oves, vejce, mražená zelenina a sezónní produkty patří mezi základní potraviny zvýrazněné kvůli cenové dostupnosti.
- Hromadný nákup může v průběhu času pomoci snížit náklady na potraviny: Základní potraviny ve spíži a potraviny vhodné pro mrazničky mohou jídlo dále protáhnout a omezit opakované nákupy.
- Potraviny nejsou vždy nejekonomičtější možností: Příprava jídla doma může pomoci dále prodloužit rozpočet na jídlo.
- Zdravé stravování nemusí být všechno nebo nic: Malé, realistické změny jsou často udržitelnější než velké generální opravy.
Není žádným tajemstvím, že jídlo může být drahé. Bez ohledu na to, kde v Americe žijete, pravděpodobně jste si z první ruky všimli rostoucích cen potravin napříč celým spektrem. Vzhledem k tomu, že inflace je stále hlavním problémem cenové dostupnosti, můžete být mezi mnoha lidmi, kteří se snaží udělat vše pro snížení nákladů.
Bohužel vysoce zpracované, méně zdravé potraviny jsou proslulé tím, že jsou levnější než jejich zdravější alternativy. To vede mnoho Američanů k tomu, aby se zásobili levnými, ale nutričně chudými potravinami ve snaze ušetřit peníze.
Přesto zdravé stravování nemusí znamenat ztrátu peněz. Pokud jste někdy přemýšleli, jak dobře jíst s nízkým rozpočtem, jste na správném místě.
Jak se dobře najíst s nízkým rozpočtem
Ať už jste doma nebo v obchodě s potravinami, existuje mnoho způsobů, jak ušetřit peníze a přitom jíst výživná jídla. Zde je 10 tipů, jak dobře jíst s nízkým rozpočtem:
1. Naplánujte si jídlo.
Plánování jídla předem je zásadní pro úsporu peněz. Tímto způsobem si můžete koupit pouze ingredience, které skutečně budete potřebovat, a tím snížit plýtvání potravinami. Rozhodně nemusíte plánovat každé jídlo na týden. Ale je dobré zkontrolovat svůj rozvrh a naplánovat alespoň několik večeří a koupit ingredience, o kterých víte, že budete potřebovat k snídani a obědu. Mít „rutinu jídla“ - jako jsou těstoviny v pátek nebo taco úterý - může také pomoci usnadnit plánování jídla (a snížit únavu rozhodování!).
2. Držte se svého seznamu potravin.
Pokud jste jako mnoho lidí, můžete jít do obchodu s úmyslem koupit určité věci, ale vyjít z toho, že jste si koupili mnohem víc než to. Tato praxe může nejen přispět k plýtvání, ale také stojí peníze navíc, které se rychle sčítají. Když nakupujete, zkuste mít seznam přesně toho, co potřebujete, a držte se ho. Snažte se vyhnout impulzivním nákupům nebo nadměrnému občerstvení, které opravdu nepotřebujete.
3. Vytvořte recepty, které používají podobné přísady.
Při plánování jídla se snažte vyhnout receptům, které vyžadují přísady, které normálně nepoužíváte a které by se ztratily, pokud je nepoužijete všechny. Snažte se držet receptů, které používají běžné ingredience, které lze snadno držet po ruce. Pokud připravujete jídlo, které vyžaduje jedinečnou přísadu, zkuste najít jiný recept, který tuto přísadu také používá, aby se mohla vyčerpat.
4. Minimalizujte plýtvání potravinami.
Toho už bylo zmíněno v předchozích tipech, ale stojí za zmínku znovu. Potravinový odpad je nejen špatný pro životní prostředí, ale také plýtvá vašimi penězi. Několik jednoduchých tipů pro minimalizaci plýtvání potravinami zahrnuje:
- Využití zbytků jídla pro budoucí jídla nebo občerstvení místo jejich vyhazování
- Podávejte dětem malé porce najednou a přidávejte další, jakmile dokončí to, co mají
- Zmrazte další potraviny, jako je maso a chlebové výrobky, než se zkazí. Pak vytáhněte přesně, kolik potřebujete, když je čas je použít.
5. Změňte místo, kde nakupujete (v případě potřeby).
Ceny potravin se mohou výrazně lišit v závislosti na tom, kde nakupujete. Dokonce i velké řetězce obchodů s potravinami mohou být dražší než jiné, možná menší řetězce obchodů. Proveďte průzkum tím, že nakupujete na různých místech a najdete ty nejdostupnější ve vašem okolí. Možná zjistíte, že ušetříte nejvíce peněz na nákup určitých potravin v jednom obchodě a jiných v jiném obchodě.
6. Koupit generické značky.
Generické značky často používají téměř stejné přísady a chutnají velmi podobně (ne-li stejně), přesto se prodávají za nižší cenu. Jejich výběr před názvovými značkami vám může každý rok ušetřit stovky dolarů.
7. Vyberte si cenově dostupné produkty.
Produkce se také výrazně liší v ceně v závislosti na tom, co kupujete a kde ji koupíte. Ovoce jako bobule a hrozny bývají mnohem dražší než ovoce jako banány. Nakupujte a zkuste si koupit produkty, které vám poskytnou více „za peníze“. Nákup mraženého ovoce a zeleniny je dalším vynikajícím způsobem, jak ušetřit peníze. Mají nutriční hodnotu, která je velmi podobná čerstvým verzím, takže nemusíte obětovat zdraví za nižší cenu.
8. Zásobte se levnými, výživnými základními látkami.
Existuje tolik super výživných potravin, které jsou nejen levné, ale také mají delší trvanlivost. Díky tomu je lze pohodlně držet po ruce pro vytváření široké škály jídel. Mezi příklady těchto potravin patří:
- Konzervované mořské plody, jako tuňák nebo losos
- Vejce
- Hnědá rýže
- Konzervované fazole
- Arašídové máslo
- Celozrnné těstoviny
- Oves
- Mražené ovoce a zelenina
- Nízkotučné mléčné výrobky, jako řecký jogurt a strunový sýr
9. Jezte méně masa.
Maso může být drahé. Pokud to zahrnujete do většiny svých jídel, může se to opravdu přidat. Rostlinné stravování je nejen lepší pro vaše zdraví (a lepší pro životní prostředí), ale může být také levnější. Rostlinné bílkoviny, jako jsou fazole, čočka a ořechy, jsou výrazně levnější, ale na živiny bohaté potraviny.
10. Jezte méně často.
Může být snadné se pokusit ospravedlnit jídlo venku. Přesto je známo, že jídlo doma je podstatně levnější než jídlo z restaurace. Náklady na jídlo z restaurace mohou být snadno čtyřikrát dražší než průměrné náklady na jídlo z domova. Takže i když jste zvyklí kupovat oběd nebo chodit na večeři několikrát týdně, zkuste postupně vyměnit domácí jídlo, dokud se nestane vaším novým normálem.
V souhrnu
Správné stravování nemusí stát jmění. I když máte velmi omezený rozpočet, můžete si vybrat z různých potravin a návyků, abyste si prodloužili dolar a zároveň vyživili své tělo. Navíc, dobré stravování vám může z dlouhodobého hlediska ušetřit spoustu peněz tím, že minimalizujete potřebu léků, návštěvy lékařů a lékařských postupů, které jsou často důsledkem toho, že se o sebe řádně nestaráte. Úsilí stojí za to a vaše tělo i peněženka vám poděkují.
VYLOUČENÍ ODPOVĚDNOSTI: Tato tvrzení nebyla schválena Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv. Tyto produkty nejsou určeny k diagnóze, léčbě či prevenci nemocí.