8 Zdravotní přínosy zázvoru

Co je zázvor?

Ginger je kvetoucí rostlina známá také jako Zingiber officinale. Jeho kořen (nebo oddenek) je oblíbenou složkou vaření, ale po tisíce let se také používá k léčebným účelům, zejména v asijských, arabských a indických kulturách.

Mnoho z proklamovaných zdravotních přínosů zázvoru bylo podpořeno vědeckým výzkumem:

1. Pomáhá při trávicí funkci

Je známo, že sloučeniny v zázvoru stimulují produkci žluči a slin a zvyšují mobilitu trávicím traktem. Ti, kteří trpí zažívacími potížemi, mohou najít úlevu konzumací zázvoru.

2. Může pomoci předcházet žaludečním vředům

Žaludeční vředy jsou bolestivé otevřené léze na vnitřní výstelce žaludku. Použití nesteroidních protizánětlivých léků (NSAID), jako je naproxen a ibuprofen, může vést k rozvoji žaludečních vředů. Bakterie zvané Helicobacter pylori (H. pylori) mohou také způsobit, že žaludeční výstelka je náchylnější k ulceraci. Zázvor však inhibuje růst H. pylori a může zabránit výskytu žaludečních vředů způsobených NSAID.

3. Snižuje nevolnost

Bylo prokázáno, že zázvor je účinný při úlevě a prevenci nevolnosti a zvracení souvisejících s těhotenstvím, chemoterapií a pooperačními stavy.   Zatímco zázvor může pomoci snížit nevolnost vyvolanou kinetózou, zdá se, že nemá žádný vliv na prevenci zvracení způsobeného tímto onemocněním.

Konzumace 1 až 1,5 gramu zázvoru (nebo 1 až 2 malé až středně velké kousky krystalizovaného zázvoru) může pomoci poskytnout úlevu od těchto různých typů nevolnosti.

4. Snižuje bolest a zánět

Existují důkazy, že zázvor může být prospěšný pro léčbu bolesti. Pomáháním snížit zánět kloubů může zázvor snížit bolest spojenou s artritickými stavy. Denní suplementace zázvoru může také zlepšit bolest svalů vyvolanou cvičením. Ženy, které pociťují silnou bolest během menstruace, mohou také najít určitou úlevu při konzumaci zázvoru.

5. Podporuje pocení

Zázvor je diaforetikum, což znamená, že může stimulovat pocení, což umožňuje tělu eliminovat toxiny. Po užití zázvoru může dojít k pocitu oteplování zevnitř, a proto je oblíbený pro uklidnění příznaků nachlazení a chřipky. 

6. Zlepšuje poznání

Díky antioxidačním a protizánětlivým vlastnostem může zázvor zmírnit kognitivní pokles související s věkem. Existují důkazy, že zázvor může zvýšit pozornost a kognitivní zpracování.

7. Může snížit hladinu cholesterolu

Existují studie, které prokázaly významné snížení hladiny LDL cholesterolu a triglyceridů v krvi spojené s konzumací zázvoru. 

8. Může snížit hladinu cukru v krvi

Bylo prokázáno, že zázvor snižuje hladinu cukru v krvi u diabetických jedinců 2. typu. Ve stejné studii se také zlepšil HbA1c (marker používaný jako indikátor pro dlouhodobou kontrolu hladiny cukru v krvi). I když se jedná o slibné výsledky, k potvrzení této výhody je zapotřebí dalšího výzkumu.

Tipy pro užívání zázvoru

Existuje mnoho možností, jak konzumovat zázvor. Může být nalezen čerstvý a sušený. Je k dispozici v kapslích, tinkturách a pastilkách. K dispozici je také zázvorový olej a zázvorový extrakt. 

Nežádoucí účinky

Nežádoucí účinky zázvoru jsou vzácné. Pokud však užíváte nadměrné dávky, může se u vás objevit pálení žáhy, průjem nebo podráždění úst. Vyhněte se zázvoru, pokud máte poruchu krvácení. Před zahájením suplementace zázvorem se poraďte se svým poskytovatelem zdravotní péče, zda jej plánujete pravidelně užívat, pokud máte žlučové kameny nebo pokud užíváte léky na ředění krve.