Stručný průvodce gumovými vitamíny

Doplňky na bázi gumy explodovaly na trhu zdraví a wellness. Je však tento pohodlný doplněk dobrá věc? Ano a ne. Ano, pokud je guma vysoce kvalitní, může to být skvělý systém dodávání živin a funkčních složek. Ne, pokud je guma nabitá cukrem, potravinářskými přídatnými látkami a obsahuje nízkou kvalitu a dávkování živin.

Zásadní živiny jsou nejdůležitější

První věc, kterou je třeba pochopit o gumových vitaminech , je, že množství skutečných nutričních sloučenin v gumě je omezené. Jinými slovy, gumičky nikdy nebudou schopny poskytnout stejnou úroveň nutričních sloučenin, jakou byste našli v kapslích, tabletách, tekutinách a jiných formách doplňků. Kromě toho mnoho živin není tak vhodné pro použití v gumiích, protože chutnají tak špatně. Gummies mohou být v pořádku pro poskytování malého množství vitamínů a jiných výživových látek s nižšími dávkami, ale nemohou poskytnout smysluplné hladiny hlavních minerálů a mnoha dalších nutričních sloučenin. 

Želatina nebo pektin?

Nejoblíbenější základnou pro gumičky je želatina, přičemž druhou oblíbenější je pektin. Je jeden lepší než druhý? Velký rozdíl je v tom, že jeden pochází ze živočišných zdrojů, druhý z ovoce.

Želatina je zpracovaný protein z prasat, skotu a v mnohem menší míře i ryb. Jedná se především o vedlejší produkt masného průmyslu. Prasečí želatina je zdaleka nejoblíbenějším zdrojem komerční želatiny. Tento zdroj vytváří problém pro lidi, kteří dodržují halal a košer dietu, která zakazuje konzumaci jakékoli části prasete. 

Želatina má hodně výhod jako gumovou základnu, protože je bez chuti, čirá a poskytuje kvalitu „tavení v ústech“. Důvod tohoto zážitku z roztavení v ústech je však také nevýhodou, protože to znamená, že želatina je citlivá na teplo. Zatímco teplo v ústech je zodpovědné za roztavení želatiny za účelem intenzivnějšího a rychlejšího uvolňování chuti, teplo může být také problémem při přepravě gumiček na bázi želatiny během letních měsíců.

Pektin je želírující činidlo na bázi ovoce. Citrusová kůra je nejpoužívanějším zdrojem pektinu, následuje jablko. Je zřejmé, že oslovuje lidi, kteří dodržují veganskou, vegetariánskou, košera halal dietu. Pektin je skvělá volba oproti želatině z jiných důvodů. Je odolnější vůči teplu než želatina a může být dodáván po celý rok bez obav z tání. Nevýhodou pro některé je, že i když je stále schopen dodávat gelový pocit, má jinou strukturu než želatina. Pektin je měkčí s menší žvýkavostí a pružností. Mnoho lidí však z těchto důvodů ve skutečnosti dává přednost gumám na bázi pektinu.

Zkontrolujte seznam složek

Dalším problémem nad obsahem cukru v mnoha gumových doplňcích je to, že často obsahují nežádoucí přísady, jako jsou umělé konzervační látky, barviva a příchutě. Doporučuji si pečlivě přečíst štítky produktů a vyhnout se jakýmkoli gumám, které tyto přísady obsahují. 

Gummy Vitamin klady a zápory

Pro ty, kteří nemají ve zvyku užívat doplňky jakékoli formy, gumové vitamíny mohou poskytnout vhodnou metodu k vyplnění nutričních mezer. Nezapomeňte si vybrat značku, která používá přírodní barviva a minimální hladinu cukru. Uchovávejte gumové vitamíny při pokojové teplotě a zkontrolujte štítek, zda se doporučuje chlazení. Nakonec mějte na paměti, že ne všechny gumové vitamíny jsou vyráběny stejně. Pokud se rozhodnete doplnit gumovými vitamíny, pečlivě se rozhodněte o značkách a přísadách, které si vyberete.