Obsah
Obsah
Všichni si pamatujeme, když jsme byli děti a měli láhev gumových vitamínů, které chutnaly jako bonbóny. Jedním z nejlepších způsobů, jak přimět mladší děti, aby braly své vitamíny, je maskovat je jako jedno z jejich oblíbených občerstvení, ovocných svačinek. Žvýkačky z jablečného octa (ACV) nemusí být pro mladší děti tak lákavé, ale mají velmi vysokou přitažlivost u dospělých. V poslední době roste popularita gumiček ACV - zde je krátký pohled na to, co je jablečný ocet a proč se stal módou.
Jablečný ocet je po staletí oblíbeným domácím prostředkem ve vaření a medicíně. S jablečným octem je spojeno mnoho zdravotních tvrzení, ale je důležité si uvědomit, že ACV nebylo prokázáno, že léčí nebo léčí nemoci, ale lze jej použít ve spojení pro další zdravotní výhody. Někteří lidé tvrdí, že ACV může předcházet a léčit více nemocí, jako je rakovina, ale neexistuje žádný výzkum, který by tato tvrzení podpořil.
Výroba jablečného octa je trochu jiná než jablečný mošt. Oba jsou vyrobeny z drcených jablek, ale v ACV jsou jablka fermentována. Fermentace je chemický rozklad pomocí bakterií nebo kvasinek. Během fermentačního procesu se cukr z jablek přemění na alkohol a po další fermentaci po přidání dobrých bakterií vytváří kyselinu octovou. Kyselina octová je jednou z hlavních složek octa a je zodpovědná za mnoho zdravotních výhod v octě, včetně jablečného octa. Jiné druhy octa se vyrábějí fermentací zrn, zatímco jablečný ocet se vyrábí fermentací jablek.
Dva hlavní způsoby nákupu ACV jsou buď filtrované, nebo nefiltrované:
Oba typy ACV lze použít mnoha způsoby, jako je pečení, vaření, kosmetické výrobky a dokonce i pro úklid po celém domě. Je to velmi univerzální přísada, která je skvělým kuchyňským základem, který můžete mít po ruce.
Zdravotní přínosy jsou jedním z hlavních důvodů, proč je ACV tak populární. Zde jsou některé z hlavních zdravotních stavů, na které jablečný ocet může mít vliv.
Krevní cukr je množství glukózy v naší krvi, které tělo může použít pro energii. Když hladiny stoupají a klesají nekonzistentně, může to vést k chronickému onemocnění. Některé studie ukázaly, že užívání jablečného octa před jídlem s vysokým obsahem sacharidů může zpomalit rychlost, kterou jídlo opouští žaludek do střev. Pomalejší rychlost vyprazdňování zabraňuje špičkám cukru v krvi. ACV může také pomoci zlepšit citlivost na inzulín tím, že přesune více glukózy z krevního řečiště. Ukázalo se, že přibližně čtyři čajové lžičky každý den mohou vykazovat výhody. Nezapomeňte užívat léky podle předpisu a při provádění změn spolupracovat se svým poskytovatelem zdravotní péče.
Někteří hlásí lepší regulaci hmotnosti při doplňování ACV. Jednou běžnou zprávou jsou pocity sytosti, které vedou lidi k tomu, aby jedli méně. Jedna tříměsíční studie zjistila, že denní konzumace jablečného octa vedla ke snížení břišního tuku a hubnutí. Nejlepší výsledky jsou vidět v kombinaci se změnami stravy a životního stylu. Přidání jednoho prvku do vašeho životního stylu pravděpodobně nebude mít významný vliv na celkové hubnutí nebo udržování hmotnosti. Pro dlouhodobý úspěch v regulaci hmotnosti se poraďte s registrovaným dietologem.
Ocet se používá pro své antibakteriální vlastnosti po mnoho let, zejména v čisticích prostředcích a při metodách vaření, jako je moření. Ocet, včetně jablečného octa, může pomoci zabíjet patogeny, jako jsou bakterie, i když potenciálně není tak účinný jako komerční čisticí prostředky. Může být také použit k uchování potravin, protože zabraňuje růstu bakterií na potravinách, aby se zabránilo rychlému zkažení.
Bylo provedeno několik studií, které naznačují, že ocet může zlepšit pravděpodobnost srdečních chorob. Tyto stavy jsou často genetické, ale dietní změny také ukázaly výhody. Studie na zvířatech ukázala, že příjem ACV snižuje hladinu cholesterolu a triglyceridů, které jsou spojeny se zdravím srdce. Pro tato tvrzení neexistují žádné přesvědčivé studie na lidech, takže nelze učinit žádné definitivní závěry.
Existuje několik způsobů, jak užívat ACV: může být v tekuté formě, kapslích, tabletách a gumičkách. V poslední době se gumy staly oblíbeným způsobem, jak užívat doplňky stravy, zejména pro ty, kteří nemají rádi chuť živiny v jiných formách. Gummies jsou jedlé sladké a žvýkací a někdy přicházejí v různých tvarech a velikostech. Užívání doplňků v gumové formě má několik výhod:
Jedna věc, na kterou je třeba dávat pozor při výběru gumových doplňků, je obsah cukru. Aby ochutnali sladce jako ovocné občerstvení, někdy to vyžaduje přidaný cukr. Některé gumové vitamíny mohou mít 2-8 gramů cukru na porci. Když je přidaný cukr vyšší, sníží se zdravotní důsledky, a to i ve spojení s potravinami podporujícími zdraví, jako je jablečný ocet. Pokud je cukr vyloučen, gumy mohou používat umělá sladidla nebo cukrové alkoholy, které mohou některým lidem způsobit zažívací potíže.
Protože jsou tak chutné, je možné, že se žvýkačky snáze přejídají. Dávejte pozor na velikost porce a držte se jí. Příliš mnoho, zejména pro děti, může vést k toxicitě vitamínů nebo minerálů.
Pro vegany a vegetariány, kteří chtějí přidat žvýkačky z jablečného octa do své rutiny nebo jakékoli gumičky, podívejte se na seznam ingrediencí. Mnoho gumiček je vyrobeno z kukuřičného škrobu, vody, cukru, barviva a želatiny. Želatina je vyrobena ze zvířecích kostí a vazů a není veganská ani vegetariánská. Místo toho se rozhodněte pro veganskou gumu ACV, která místo toho používá pektin.
Nejen, že ACV můžete užívat perorálně jako doplněk výživy, ale můžete jej také použít doma nebo při vaření nebo pečení. Zde je několik nápadů, jak začlenit tuto nutnost do své rutiny.
ACV je většinou bezpečné ke konzumaci, ale může způsobit nežádoucí účinky u některých lidí. Vzhledem k vysoké kyselosti může pravidelný příjem poškodit zubní sklovinu. Ti, kteří užívají léky, jako je inzulín nebo diuretika, by se měli před provedením jakýchkoli změn zeptat svého poskytovatele zdravotní péče, protože ACV může mít lékové interakce s inzulínem nebo diuretiky. Pokud po užití ACV pocítíte nevolnost nebo zvracení, může to být způsobeno kyselostí. Přestaňte jej okamžitě používat a navštivte svého lékaře.
Celkově vzato, jablečný ocet může být velmi účinný jak doma, tak potenciálně podporovat zdravotní přínosy ve vztahu k hladině cukru v krvi, regulaci hmotnosti a bakteriím. Pokud uvažujete o konzumaci ACV, poraďte se se svým lékařem dříve, než začnete s něčím novým.
Odkazy:
VYLOUČENÍ ODPOVĚDNOSTI: Tento blog není určen ke stanovení diagnózy...
Tento blog není určen ke stanovení diagnózy, poskytování léčby nebo lékařského poradenství. Zobrazit více. Obsah poskytovaný v tomto blogu má pouze informativní charakter. Ohledně jakékoli lékařské nebo zdravotní diagnózy nebo možností ošetření se poraďte s lékařem nebo jiným zdravotnickým pracovníkem. Informace na tomto blogu by neměly být považovány za náhradu rady zdravotnického pracovníka. Tvrzení o konkrétních produktech uvedená na tomto blogu nejsou schválena pro diagnostiku, léčbu, vyléčení nebo prevenci onemocnění.
