Lékařský průvodce 4 kroky k hodnocení kvality složek v doplňcích

Průmysl doplňků stravy je obrovský, jen ve Spojených státech je na trhu více než 50 000 produktů. S nesčetnými dostupnými produkty může být obtížné je všechny třídit, oddělit důvěryhodné informace od nespolehlivých a učinit správné volby doplňků pro vás. Zde je několik věcí, které je třeba vzít v úvahu při hodnocení kvality doplňku.

Zobrazit tento příspěvek na Instagramu

Příspěvek sdílený iHerb (@iherb)

1. Ověřte, zda byl produkt testován laboratoří třetí strany

Léky jsou regulovány americkým Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv (FDA), ale doplňky nejsou. V roce 1994 zákon o výživových doplňcích zdraví a vzdělávání (DSHEA) přísně omezil pravomoc FDA regulovat jakékoli produkty uváděné na trh jako „doplňky stravy“. V důsledku toho mohou výrobci doplňků prodávat své výrobky, aniž by poskytli jakýkoli důkaz o jejich bezpečnosti, čistotě, účinnosti nebo účinnosti.

Pokud tedy chcete vědět, že produkt skutečně obsahuje složky na etiketě, neobsahuje žádné kontaminanty a byl vyroben za použití přijatelných postupů, pak se budete chtít ujistit, že byl testován organizací třetí strany.

Vyhledejte certifikační značku označující, že produkt byl testován a certifikován nezávislou organizací, jako je United States Pharmacopeia Convention (USP), National Sanitation Foundation (NSF) Internationala ConsumerLab.com.

2. Zkontrolujte vědecké důkazy, které podporují zdravotní tvrzení

Podle zákona (DSHEA) mají společnosti zabývající se doplňkovými látkami zakázáno tvrdit, že jejich produkty léčí, léčí, předcházejí nebo diagnostikují nemoci. Proto často najdete štítky produktů s prohlášením o vyloučení odpovědnosti, například „Toto prohlášení nebylo vyhodnoceno FDA. Tento produkt není určen k diagnostice, léčbě, léčbě nebo prevenci jakékoli nemoci. Výrobci však mohou tvrdit, že výrobek ovlivňuje nutriční stav, funkci nebo strukturu těla nebo celkové zdraví a pohodu.

I když to z vaší strany může trvat nějaký čas a úsilí, zjistěte, zda existují výzkumné studie, které podporují jakékoli tvrzení o vlivu produktu na vaše zdraví. Webové stránky výrobce mohou obsahovat odkazy nebo citace na články v časopisech. Pokud společnost činí odvážné tvrzení o svém produktu bez jakéhokoli podpůrného výzkumu, měli byste být opatrní při jeho výběru.

Existují dva hlavní typy studií, se kterými se můžete setkat - observační studie a randomizované kontrolované studie. Při zkoumání doplňku vědci obecně začínají jednoduchou observační studií, která porovnává zdraví těch, kteří užívají určitý doplněk, se zdravím lidí, kteří jej neužívají. Výsledky takové studie však ne vždy poskytují dostatečný důkaz, že doplněk způsobil určitý účinek.

Výzkumníci mohou získat lepší důkazy z provádění randomizovaných kontrolovaných studií. V těchto studiích jsou účastníci libovolně přiděleni k užívání doplňku nebo placeba (což je neaktivní látka, která vypadá stejně jako zkoumaný doplněk). Nejlepší důkazy pocházejí z takových studií, když jsou dvojitě zaslepené, což znamená, že ani účastníci, ani vědci nevědí, kdo co dostává - skutečný doplněk nebo falešný - dokud zkoušky neskončí.

Je také dobré vzít na vědomí, zda se studie provádí na zvířatech nebo na lidech. Samozřejmě, pokud jde o bezpečnost a účinnost doplňku, chcete vidět, že byl studován na lidech.

3. Rozhodněte se pro přírodní ingredience

Nejlepší je uspokojit nutriční požadavky vašeho těla konzumací přírodních plnohodnotných forem potravin a, kdykoli je to možné, přejít na organické. Určitě však může být těžké sledovat vše, co jíte, a získat všechny živiny ve všech potřebných množstvích pouze prostřednictvím celých potravin.

Takže užívání doplňku stravy může být moudrým rozhodnutím, když se chcete ujistit, že dostáváte všechny živiny, které vaše tělo potřebuje. To je důvod, proč mnoho lidí začíná s multivitaminy jako úvod do režimu denního doplňkového režimu.

Při výběru denních doplňků hledejte čisté produkty bez přidaných barev, cukrů nebo umělých příchutí. Vyhněte se všem složkám, které byly geneticky modifikovány. Geneticky modifikovaný organismus (GMO) je termín běžně používaný k popisu potravinářských produktů, které byly vytvořeny genetickým inženýrstvím.

GMO produkty obecně nejsou dobré pro vaše zdraví nebo pro životní prostředí. Toxické pesticidy a herbicidy se často používají při výrobě GMO plodin. Glyfosát je aktivní složkou mnoha herbicidů a je spojován se zdravotními stavy, jako je rakovina, zažívací potíže a problémy s játry a ledvinami.

4. Poznejte výhody a nevýhody různých doručovacích formulářů

Tabletyjsou obecně cenově nejvýhodnějšími doplňky, protože umožňují výrobci zabalit nejvíce materiálu do daného prostoru. V podstatě vám to dává možnost získat vyšší účinnost za nižší cenu ve srovnání s jinými formami. Tablety mají tendenci mít delší trvanlivost a zachovávají si svou účinnost po delší dobu (často 2-3 roky). Tablety se dodávají v široké škále tvarů a velikostí.

Někteří lidé mohou mít potíže s polykáním velkých tablet. Mohou však být rozdrceny před konzumací. Možnosti dávkování nejsou tak flexibilní jako to, co nabízejí kapaliny a prášky. Některé příklady doplňků, které obvykle najdete ve formě tablet, jsou zinek, hořčíka biotin.

Kapsle jsou jednou z nejběžnějších forem doplňků stravy, protože se snadno polykají a rychle se rozkládají v žaludku.

Skutečný doplněk je uzavřen ve vnějším plášti vyrobeném ze dvou vzájemně propojených kusů želatiny (vedlejší produkt masa) nebo alternativy na rostlinné bázi. Skořápka má tendenci být bez chuti, takže se můžete vyhnout špatné chuti spojené s některými tabletami.

Některé tobolky lze rozebrat, což vám dává možnost konzumovat celý nebo část jeho práškového obsahu. To může být užitečné v případě dítěte nebo někoho, kdo nemůže polykat pilulky, protože obsah můžete smíchat v něčem, jako je jablečná omáčka nebo proteinový prášek smoothie. Samozřejmě, když otevřete kapsli, ztratíte výhodu bez chuti.

Kapsle mají tendenci být dražší ve srovnání s tabletami. Vzhledem k tomu, že obsah kapslí nelze významně komprimovat, existují omezení prostoru a účinnosti. Možná budete muset užít více tobolek, abyste dostali stejnou dávku, jakou byste měli s tabletami.

Protože tobolky jsou méně odolné a nejsou vzduchotěsné, nejsou tak stabilní jako tablety. Kapsle mohou být ovlivněny podmínkami prostředí, jako je vlhkost. Jejich trvanlivost je kratší ve srovnání s jinými formami. Některé příklady doplňků, které obvykle najdete ve formě tobolek, jsou vitamin D, komplex vitamínu Ba L-tyrosin.

Softgels jsou podobné kapslím. Vnější plášť je však vrstvou měkké látky a obsahuje tekutý nebo olejový doplněk. K dispozici jsou vegetariánské softgely, ale želatinová skořápka je nejběžnějším typem na trhu.

Vzhledem ke svému hladkému obrysu a pružnému tvaru se měkké kapsle snadno spolknou bez ohledu na velikost. Protože jsou zcela uzavřeny, obecně nabízejí delší trvanlivost než kapaliny, kapsle a prášky, i když to může záviset na skutečném obsahu.

Softgels vyžadují poměrně specializovanou výrobu, takže mohou stát mnohem více než tablety nebo kapsle. Musí být také pečlivě skladovány, protože jsou náchylné k horkému počasí. Některé příklady doplňků, které obvykle najdete ve formě měkkých kapslí, jsou omega 3s, lecitina CoQ10.

Žvýkací látky jsou tablety, které jsou určeny k žvýkání a následnému spolknutí, místo aby byly polykány celé. Mezi výhody patří snadné polykání, stabilita tabletové formy a nepotřeba konzumace vody.

Protože jsou určeny k žvýkání, chuť je důležitým faktorem. Často tedy obsahují cukr nebo příchutě, kterým by se člověk, který si uvědomoval zdraví, mohl chtít vyhnout. Ve srovnání s tabletovými a tobolkovými formami mají také tendenci mít vyšší cenu a nižší účinnost. Některé příklady doplňků, které obvykle najdete ve žvýkací formě, jsou dětské multivitaminy, melatonina vápník.

Gummies jsou další alternativou žvýkacích doplňků. Mohou být užitečné, pokud máte potíže s polykáním nebo se chcete vyhnout špatnému vkusu určitých možností tablet. Pamatujte, že za účelem zlepšení chuti se často přidávají cukry a příchutě, díky nimž mohou být gumy méně zdravou volbou. Protože chuť je upřednostňována, existuje také riziko, že gumy mohou být konzumovány jako bonbóny a může být spotřebováno nadměrné množství. Vzhledem k tomu, že mnoho dětských doplňků je v gumové formě, je důležité věnovat náležitou péči.

Existuje několik výzkumů, které ukazují, že průměrné dávky vitamínů v gumovém formátu jsou často vyšší než doporučená množství. Gummies nejsou tak stabilní jako tablety a protože může dojít k degradaci, výrobci mohou přidávat vyšší koncentraci vitamínů, aby zohlednili tuto očekávanou ztrátu účinnosti. Kromě toho jsou některé živiny obsažené ve formě pilulek vynechány v gumových vitamínech kvůli obavám o chuť. Například železo obvykle není obsaženo v gumových vitaminech kvůli své kovové chuti.

Prášky nabízejí vhodnou formu doplňků, které vyžadují velké porce živin, jako je protein. Existuje velká flexibilita s dávkováním a můžete kombinovat několik doplňků najednou. 

Práškové doplňky mají dlouhou trvanlivost a mohou být velmi nákladově efektivní. Samozřejmě vyžadují smíchání s tekutinou (tj. vodou, džusem nebo směsným jídlem).

Tekuté doplňky mohou být dobrou volbou pro ty, kteří nemohou nebo nechtějí polykat pilulky. Mnozí dávají přednost tekutinám na základě jejich přesvědčení, že absorbují rychleji než jiné formy. Výzkum však není průkazný ohledně toho, zda tato rychlejší absorpce představuje významný nutriční rozdíl pro vaše tělo.

Ve skutečnosti může být pomalejší absorpce žádoucí, když máte co do činění s vyššími potencemi. Existuje limit, jak rychle může být jakákoli živina absorbována. Když jsou vysoce účinné látky dodávány rychle, proces absorpce může být ohromen a živiny nakonec budou plýtvány. Existují však situace, kdy rychlejší absorpce slouží zamýšlenému účinku doplňku. To je případ mnoha doplňků před tréninkem nebo energetických produktů.

Tekuté doplňky mají téměř vždy vyšší cenu a kratší trvanlivost než jiné formy. Mnoho z nich obsahuje cukr a další příchutě, kterým se možná budete chtít vyhnout. Jsou také méně přenosné než pilulky a často je třeba je chladit. 

Odkazy:

1. Elliott C. Hodnocení vitamínů, minerálů a doplňků prodávaných dětem v Kanadě Int J Environ Res Veřejné zdraví. 2019; 16 (22): 4326. Publikováno 2019 6. listopadu.