Obsah
Obsah
Jednou z nejsilnějších superpotravin je řepa. Listy i kořen jsou plné živin a fytochemikálií. A moderní výzkum odhalil pozoruhodné přínosy pro zdraví, včetně zlepšení kardiovaskulárního zdraví, síly a vytrvalosti s konzumací červené řepy.
Prášek z červené řepy se ukázal jako fantastický způsob, jak pohodlným a chutnějším způsobem zachytit všechny nutriční a zdravotní přínosy řepné šťávy. Purpurově karmínová barva prášku z červené řepy je způsobena betalainy, které zahrnují betacyanin, primární pigment řepy.
Betalainy jsou také klíčovými fytochemickými složkami zodpovědnými za mnoho zdravotních přínosů červené řepy.2 Přesto se nejvíce zaměřují doplňky červené řepy na její dusičnanové sloučeniny.3
Stejně jako v šťávě z červené řepy, dusičnany v prášku z červené řepy nakonec zvyšují produkci oxidu dusnatého buňkami lemujícími krevní cévy. Oxid dusnatý je velmi důležitý při zlepšování průtoku krve, snižování krevního tlaku a prevenci tvorby krevních sraženin. Zvýšením hladin oxidu dusnatéhoprášek z červené řepy zlepšuje průtok krve, snižuje krevní tlak a tvorbu sraženin a zlepšuje tekutost krve (krev se stává méně viskózní, a proto snadněji protéká krevními cévami).
Kromě dietních dusičnanů zvyšují betalainové složky červené řepy také aktivitu enzymu, endogenní syntetázy oxidu dusnatého (eNOS), který zvyšuje hladinu oxidu dusnatého bez ohledu na dusičnanovou složku. Tato akce je klíčovým účinkem proti stárnutí prášku z červené řepy, protože aktivita eNOS klesá s věkem člověka.
Potenciální účinky prášku z červené řepy proti stárnutí jsou pozorovány ve dvojitě zaslepené studii u starších subjektů (ve věku 65 až 79 let). Jednorázová i denní dávka po dobu dvou týdnů červené řepy významně zvýšila rychlost a sílu svalů.
Dva týdny suplementace zvýšily maximální rychlost extenzoru kolena (Vmax) o 7% a výkon (Pmax) o 9% vyšší než výchozí měření. Autoři studie dospěli k závěru: „Rozsah těchto vylepšení je dostatečný k vyrovnání poklesu způsobeného desetiletím nebo více stárnutí...“4
Prášek z červené řepy může zlepšit fyziologii člověka nebo tělesné procesy prostřednictvím několika klíčových mechanismů, jako je šťáva z červené řepy. Účinek červené řepy zvyšující oxid dusnatý je důležitým aspektem její schopnosti zvýšit průtok krve, zlepšit sportovní výkon a dokonce snížit krevní tlak. Je to však další příklad zásadního základního účinku červené řepy na podporu celkového zdraví. V klinických studiích na lidech je dobře prokázáno, že suplementace červené řepy může zlepšit dynamiku průtoku krve.2,3
Schopnost zlepšit průtok krve se rozšiřuje po celém těle, včetně mozku, srdce, ledvin, kůže a erektilní tkáně. Jde o to, že dodávání více krve a kyslíku do buněk je nakonec to, co poskytuje prášek z červené řepy, což obecně vede ke zlepšení funkce ve všech buňkách, tkáních a orgánech. Souhrnně zlepšuje průtok krve do všech tělesných tkání, prášek z červené řepy se stává tonikem pro celé tělo, které pomáhá zlepšit celkové zdraví.2,3,5
Prášek z červené řepy má další zdravotní přínosy na základě výzkumu jeho klíčových složek. A i když může být přidán do dlouhého seznamu přírodních produktů, které mají přímý antioxidační účinek, ještě důležitější je schopnost prášku z červené řepy ovlivňovat buněčné signální dráhy, které aktivují antioxidační systém těla. Konkrétně betalainy aktivují Nrf2 (faktor 2 související s jaderným faktorem erytroidním 2), hlavní regulátor reakce těla na buněčné poškození a zánět. Nrf2 je hlavním dirigentem exprese stovek genů, které podporují tvorbu mnoha antioxidačních/detoxikačních enzymů a sloučenin (např. glutathionu). Betalainy zvyšují expresi těchto buněčných chráničů a omlazovačů. Zvýšením Nrf2 podporuje prášek z červené řepy zdraví na velmi hluboké buněčné úrovni.2,3,6
Betalainové také aktivují SIRT1, jednoho z hlavních sirtuinů těla. Molekuly se ve vědeckých kruzích proslavily tím, že zpomalují stárnutí a pomáhají řešit obezitu, kontrolu hladiny cukru v krvi, kognitivní pokles a mnoho dalších poruch souvisejících s věkem. Resveratrol je nejznámějším aktivátorem SIRT1. Ale betalainy pracují na aktivaci SIRT1 prostřednictvím mnohem odlišného mechanismu a zdá se, že ovlivňují síť Sirtuin mnohem silnějšími způsoby než resveratrol.6 Vědci právě začínají zkoumat tuto vzrušující cestu.
Mnozí používají prášek z červené řepy na vysoký krevní tlak. Velká část účinků červené řepy na snížení krevního tlaku je přičítána její dusičnanové složce, která je přeměněna orálními bakteriemi na dusitany a absorbována do těla. Dusitan je následně přeměněn na oxid dusnatý buňkami, které lemují krevní cévy v celém těle. Požití dusičnanu z červené řepy podporuje snížení krevního tlaku zlepšenou dilatací a sníženou tuhostí krevních cév, čímž snižuje sílu (tlak) vyvíjenou na krevní cévy, když krev pulzuje.
Ačkoli existují i jiné dietní zdroje dusičnanů, řepa je podstatně účinnější při zvyšování hladiny dusitanů v krvi než konzumace velmi vysokého příjmu jiných potravin bohatých na dusičnany nebo užívání doplňků dusičnanové soli. Úroveň dusičnanů ve stravě má minimální vliv na plazmatické dusičnany a dusitany, ale konzumace řepy může významně zvýšit plazmatické dusičnany a dusitany po celý den.3,7
Klinické důkazy o účinku červené řepy na snížení krevního tlaku byly prokázány ve více než 100 klinických studiích na lidech. V jedné z prvních studií zabývajících se práškem z červené řepy a krevního tlaku vědci z The London School of Medicine ukázali, že pití 16 uncí čerstvé řepné šťávy denně významně snížilo systolický (horní číslo) a diastolický (spodní číslo) až o 10 mm Hg u zdravých jedinců.8 Červená řepa snížila krevní tlak během hodiny, přičemž maximální pokles nastal 3 až 4 hodiny po požití. Špičková doba snížení krevního tlaku korelovala s výskytem a špičkovými hladinami dusitanů.
Od této počáteční studie v roce 2008 hodnotilo více než 100 dalších klinických studií účinek červené řepy na snížení krevního tlaku.9,10 Celkový účinek shromážděných údajů ve studiích dostatečného trvání a dávkování ukazuje mírnější pokles systolického i diastolického krevního tlaku o 5 mm Hg. A i když to není obrovský pokles, tato úroveň snížení krevního tlaku by snížila míru mrtvice a infarktu asi o 10%. Pokud jde o životy, znamenalo by to každoročně zachránit asi 1,5 milionu životů.
Ve většině studií s červenou řepou byla klíčovým faktorem účinnosti hladina dusičnanů v přípravku nebo v krvi subjektu. Účinek snižující krevní tlak obvykle trvá asi dva týdny, protože jedna dávka má zanedbatelný účinek. Účinek červené řepy na snížení krevního tlaku se zvyšuje, pokud jsou lidé zapojeni do pravidelného aerobního cvičení střední intenzity.11
Existují určité rozdíly v reakci na účinky červené řepy snižující krevní tlak, přičemž pokročilý věk a genetika jsou klíčovým faktorem kvůli menší aktivitě (stárnutí) nebo menší expresi (genetice) pro eNOS. Tento enzym přeměňuje dusitan na oxid dusnatý.12 Další příčinou snížené účinnosti je nedostatečné orální nebo střevní mikroorganismy, které přeměňují dusičnany na dusitany.
A zatímco účinek prášku z červené řepy na snížení krevního tlaku je důležitý, nejkonzistentnějším klinickým nálezem červené řepy je zlepšení funkce výstelky krevních cév, což vede ke zlepšení průtoku krve. Tato akce může být důležitější ve schopnosti prášku z červené řepy podporovat kardiovaskulární zdraví.
Bylo provedeno značné vědecké zkoumání účinků prášku z červené řepy na cvičení, svalovou sílu a výdrž a zotavení po cvičení. Nedávný podrobný systematický přehled veškerého klinického výzkumu v těchto aplikacích dospěl k závěru, že suplementace červené řepy byla nejúčinnější pro zvýšení výkonu cvičení u těch činností trvajících 2 až 10 minut, a zdá se, že nejlepších výsledků je dosaženo, když byla suplementace červené řepy podána nejméně 2,5 hodiny před cvičením. Byl také učiněn závěr, že použití antiseptické ústní vody nebo čehokoli jiného, co narušuje orální mikrobiom, naruší přeměnu dusičnanů červené řepy na dusitany, aby se snížila účinnost produkce červené řepy s potenciálními negativními dopady na kardiovaskulární zdraví a výkonnost cvičení. Může snížit účinek dusičnanů.
Prášek z červené řepy může také zlepšit celkovou fyzickou výkonnost a funkci srdce během cvičení. Například ve studii z roku 2009 12 mužských cyklistů požívalo 140 ml/den koncentrované řepy nebo placeba po dobu 6 dnů. Poté byli přešli na druhý nápoj po 14denní době vymývání.15 Po suplementaci 6. den provedly subjekty 60 minut submaximálního cyklismu, po kterém následovala časová zkouška o délce 10 km. Výkon v časovém testu (953 vs. 965 sekund) a výstupní výkon (294 vs. 288 wattů) se zlepšily po skutečné řepě ve srovnání s placebem. Při submaximálním cyklování bylo použití kyslíku (VO2) také nižší se skutečným požitím řepy. Co znamenají všechna tato data? Stručně řečeno, prášek z červené řepy podporuje zvýšenou fyzickou vytrvalost a výkon. V atletických soutěžích to může znamenat rozdíl mezi vítězstvím nebo prohrou.
Červená řepa je zvláště užitečná při zvyšování výkonnosti při cvičení s vysokou intenzitou, které zahrnuje výbušné pohyby trvající méně než 6 sekund, jako je vzpírání nebo sprint. Výsledky systematického přehledu ukázaly, že ve 4 z 10 studií typu sprintu suplementace červené řepy zlepšila čas sprintu a výkon. Ve studiích vzpírání 4 z 10 studií prokázaly zlepšení síly a rychlosti cvičení s volnou hmotností a izokinetických cvičení.16
Červená řepa může také podpořit zotavení související s cvičením a pomoci k rychlejšímu zotavení síly a snížení bolesti, zánětu a poškození svalů po cvičení. Červená řepa také zabraňuje poškození svalů vyvolanému cvičením (EIMD) podle metaanalýzy šesti dvojitě zaslepených kontrolovaných studií. EIMD má za následek sníženou svalovou sílu, zvýšenou bolestivost a otoky svalů a markery zánětu v krvi. Souhrnné výsledky ukázaly, že subjekty konzumující prášek z červené řepy před zrychlenou izometrickou regenerací síly 72 hodin po cvičení zvýšily práh tlakové bolesti během 48 hodin.17,18
Vzhledem k tomu, že aktivní složky červené řepy jsou citlivé na teplo, nejlepší prášky z červené řepy se vyrábějí bez vysokého tepla. V tomto ohledu stojí prášky z červené řepy, které využívají proces INFIDRITM, nad ostatními. Za prvé, je to prášek z červené řepy navržený tak, aby dodával všechny klíčové složky, které klinický výzkum potvrdil. Mnoho prášků z červené řepy na trhu je mletá řepa, která se suší v sudech nebo se suší postřikem na vysoké teplotě. Proces INFIDRITM je šetrná technologie sušení, která využívá cílené vlnové délky infračerveného světla, které odstraňují vodu z červené řepy, aniž by poškodily křehké prospěšné sloučeniny.
S desítkami pozitivních klinických studií na lidech s červenou řepou existují určité důkazy o hladinách dávkování potřebných ke zlepšení kardiovaskulárního zdraví, fyzické síly a tolerance a zotavení z cvičení pomocí prášku z červené řepy. Většina studií používala denní dávky červené řepy mezi 70 a 250 ml a nejlepší výsledky byly pozorovány při užívání nejméně 140 ml červené řepy po dobu delší než 14 dnů. Dávkování prášku z červené řepy by se mělo přibližovat této úrovni. V prášcích z červené řepy existují rozdíly v kvalitě a dávkování se bude odpovídajícím způsobem lišit.
U vysoce kvalitního prášku z červené řepy, jako je California Gold's Organic Beetroot powder, se 10 g (jedna polévková lžíce) přibližně rovná 100 ml červené řepy.
Pro zjednodušení doporučení denního příjmu při použití prášku z červené řepy je pro celkové zdraví postačující jedna polévková lžíce denně, ale pro podporu kontroly krevního tlaku a dalších cílených indikací se doporučuje vyšší dávka dvou polévkových lžic (20 gramů).
Prášek z červené řepy je obecně dobře snášen a při doporučených hladinách příjmu nejsou pozorovány žádné vedlejší účinky. Konzumace prášku z červené řepy, řepy nebo řepné šťávy však často způsobí tmavě červenou nebo černě zbarvenou stolici a červeně zbarvenou moč. Nebuďte znepokojeni. Jsou to prostě červené pigmenty v červené řepě. Je to normální výskyt.
Existuje mnoho způsobů, jak přidat prášek z červené řepy do stravy člověka, pokud si chce užít všech skvělých zdravotních výhod. Pamatujte, že míchání prášku z červené řepy je skvělý způsob, jak přidat trochu sladkosti a větší hloubku chuti všem druhům sladkých a slaných jídel. Zde je několik receptů s práškem z červené řepy, které vám pomohou začít.
Složení:
Pokyny:
Složení:
Pokyny:
Složení:
Pokyny:
Rozdělte směs na 10 rovnoměrných kuliček.
Odkazy:
VYLOUČENÍ ODPOVĚDNOSTI: Tento blog není určen ke stanovení diagnózy...
Tento blog není určen ke stanovení diagnózy, poskytování léčby nebo lékařského poradenství. Zobrazit více. Obsah poskytovaný v tomto blogu má pouze informativní charakter. Ohledně jakékoli lékařské nebo zdravotní diagnózy nebo možností ošetření se poraďte s lékařem nebo jiným zdravotnickým pracovníkem. Informace na tomto blogu by neměly být považovány za náhradu rady zdravotnického pracovníka. Tvrzení o konkrétních produktech uvedená na tomto blogu nejsou schválena pro diagnostiku, léčbu, vyléčení nebo prevenci onemocnění.
