Obsah
Obsah
Moringa oleifera je rychle rostoucí listnatý strom původem z Indie a jihovýchodní Asie. Moringa, známá svou odolností vůči suchu, je také známá jako palička, zázračný strom a strom dlouhého života. Mnoho částí stromu je jedlých, včetně listů, zelených plodů nebo lusků semen, voňavých květů a dokonce i mladých semen a kořenů. Moringa má dlouhou historii používání jako potravina podporující zdraví a nyní se hojně pěstuje jako potravinářská plodina.
Prášek z listů moringy je vysoce ceněn jako superpotravinový doplněk stravy. Prášek z listů moringy je bohatý na živiny, jako jsou vitamíny a minerály a širokou škálu fytochemikálií podporujících zdraví.1,2
Jeden šálek čerstvých, nasekaných listů poskytuje:
Prášek z moringy se díky svým mnoha nutričním vlastnostem stává oblíbeným doplňkem stravy stravy . Rostlina má neobvykle vysoké hladiny vitamínů A, B a C, draslíku, železa, hořčíku, vápníku a zinku. Tyto vysoké hladiny živin pomáhají budovat silné a lesklé vlasy a také zdravé kosti.
Moringa také obsahuje velmi působivé hladiny kyseliny askorbové a dalších antioxidačních sloučenin. Tyto antioxidanty pomáhají zabránit poškození volných radikálů a jejich schopnost chránit před oxidačním stresem snižuje zánět v celém těle.
Práškové listy moringy se dokonce používají v Indii a Africe k posílení obsahu živin v potravinách, obvykle nahrazením 10% pšeničné mouky práškem z listů moringy v pekárenských výrobcích.5
Antioxidační výhody
Zatímco prášek z listů moringy je bohatý na živiny, je také bohatým zdrojem fytochemikálií, což vysvětluje, proč většina lidí doplňuje produkty na bázi moringy. 1-3
Prášek z listů moringy obsahuje širokou škálu antioxidačních sloučenin podporujících zdraví typických pro zelené superpotraviny, včetně polyfenolů, flavonoidů, karotenoidů a glukosinolátů. Posledně jmenované sloučeniny se nacházejí hlavně v rodině zeleniny zelí (brassica nebo curciferous).
Moringa je členem stejného řádu rostlin (Brassicales) jako rodina zelí. Zajímavé je, že Moringa se také nazývá křen, protože její kořeny mají podobnou chuť jako křen, člen rodiny zelí. Glukosinoláty Moringy se liší od dobře prostudovaných glukosinolátů rodiny zelí, jako jsou sulforafan a indol-3-karbinol, ale vykazují mnoho stejných přínosů pro zdraví a některé zajímavé účinky proti stárnutí.6
Výhody kojení
Ukázalo se také, že prášek z listů moringy je cennou výživovou pomůckou během těhotenství a kojení. V přehledu 12 studií na lidech u těhotných a kojících žen vědci dospěli k závěru, že má příznivé účinky na hladinu železa a červených krvinek matky a produkci mléka.4 Bylo také prokázáno, že moringa pomáhá při vývoji dítěte a výskytu onemocnění během prvních šesti měsíců života.
Výhody menopauzy
V jedné dvojitě zaslepené studii u žen v menopauze výsledky ukázaly, že ženy užívající 7 gramů prášku z listů moringy každý den po dobu tří měsíců významně zvýšily hladinu antioxidantů v krvi.10 Konkrétně prášek z listů moringy zvýšil glutathionperoxidázu o 18% a superoxiddismutázu o 10,4%, zatímco snížil marker oxidačního stresu, malondialdehyd, o 16,3%.
Výhody cukru v krvi a cholesterolu
Suplementace prášku z listů moringy také pozitivně snížila hladinu cukru v krvi nalačno o 13,5% a zvýšila hladinu hemoglobinu o 17,5%. V jiné placebem kontrolované studii na lidech ukázala konzumace listů moringy (120 g vařených listů) pozitivní účinek na zlepšení měření krevního tlaku.
Bylo také prokázáno, že složky listů moringy mají protizánětlivé, chránící játra a hojivé účinky. Studie na zvířatech a lidech také ukazují schopnost podporovat normální hladinu cholesterolu.1-3,7-9
Prášek z listů moringy je univerzální, protože jej lze snadno přidat do smoothies, latte, čajů, jogurtů a dalších potravin. Zde je několik receptů, které vám poskytnou několik nápadů, jak jej používat.
Složení:
Pokyny:
Key lime pie je již jasně zelený a má mírně bylinnou chuť, takže je to zřejmý způsob, jak zvýšit příjem moringy. Tento recept používá spoustu ořechů, moringy, avokáda a limetky, které dodávají klasickému limetkovému koláči bohatší na živiny. Je bez mléčných výrobků, bez cukru a nabitý rostlinnými tuky, takže recept je ideální pro vegany nebo ty, kteří drží dietu s nízkým obsahem sacharidů. Další velkou výhodou tohoto receptu je, že nevyžaduje žádné pečení a jen několik minut aktivní práce.
Složení:
Pokyny:
Moringa je užitečná pro více než pečení. Díky své lehce kořeněné chuti může být také vynikajícím doplňkem slaných pokrmů. Tento recept na karbanátky moringa má spoustu zdravých bylin a koření, které dodávají chuť a výživu. Masové kuličky lze podávat v těstovinách nebo polévce, nebo si je můžete vychutnat samy.
Složení:
Pokyny:
Odkazy:
VYLOUČENÍ ODPOVĚDNOSTI: Tento blog není určen ke stanovení diagnózy...
Tento blog není určen ke stanovení diagnózy, poskytování léčby nebo lékařského poradenství. Zobrazit více. Obsah poskytovaný v tomto blogu má pouze informativní charakter. Ohledně jakékoli lékařské nebo zdravotní diagnózy nebo možností ošetření se poraďte s lékařem nebo jiným zdravotnickým pracovníkem. Informace na tomto blogu by neměly být považovány za náhradu rady zdravotnického pracovníka. Tvrzení o konkrétních produktech uvedená na tomto blogu nejsou schválena pro diagnostiku, léčbu, vyléčení nebo prevenci onemocnění.
