Potravinářské esenciální oleje

Od počátku lidské civilizace si lidé uvědomili výhodyesenciálních olejů. Staří Egypťané je používali během slavnostních oslav a procesu mumifikace a v průběhu historie byly tyto oleje nadále vysoce ceněny a často používány jako vůně, dávány jako dary a dokonce obchodovány jako měna.

Popularita éterických olejů pokračuje i v naší moderní době. Mnoho lidí je aplikuje lokálně na pokožku nebo přidává několik kapek do koupací vody, zatímco jiní používajídifuzérk rozptýlení sladkých vůní těchto olejů do práce nebo obytných prostor. Existuje však další skvělý způsob, jak si užít jejich přínosy pro zdraví: přidat do jídla jedlé éterické oleje. Je to opravdu snadné a chutné!

Tyto esenciální oleje lze užívat vnitřně - mohou být buď vloženy do sklenice studené vody a konzumovány nebo použity jako příchuť jídla.

Anýz(Pimpinella anisum)

Esenciální olej používaný od římských dob. Pochází z bylinné rostliny zvanéanýz nebo anýz.Anýzmá mnoho výhod:

• Pomáhá zdraví trávení při perorálním konzumaci a také pomáhá zmírnit příznaky syndromu dráždivého tračníku (IBS), podle studie vJournal of Ethnopharmacology
• Osvěžuje dech pouhými 2-3 kapkami přidanými do vody pro kloktání
• Chutná jídla, včetně mnoha oblíbených pečiva, omáček a dalších
• Zmírňuje bolest při lokální aplikaci na bolavý sval nebo klouby
• Zvyšuje libido při orální konzumaci
• Zlepšuje paměť, podle studie z roku 2016
• Může pomoci při nachlazení hrudníku a respiračních infekcích při vdechování

Pokyny: Používejte sdifuzorem. Umístěte 2-3 kapky do difuzoru spolu s vodou. Nadechněte se. Můžete také umístit několik kapek do sklenice vody, které se užívají perorálně.

Bergamot(Citrus aurantium var.neboCitrusové bergamie.)

Bergamotje esenciální olej získaný z citrusů. Používá se od dob starověku. Když se smíchá sčerným čajem, výsledkem jeEarl Grey, celosvětově běžně konzumovaný čaj. Mezi výhody patří:

• Pomáhá při trávení u pacientů se zánětlivým onemocněním střev, podle studie vClinical Nutrition
• Pomáhá léčit ztučnění jater, podle studie z roku 2017 vWorld Journal Gastroenterology
• Snižuje hladinu cholesterolu a snižuje riziko srdečních chorob, podle studie z roku 2015
• Má antibakteriální vlastnosti, včetně zabíjeníh. pylori, bakterií, které způsobují žaludeční vředy a zvyšují riziko rakoviny žaludku, podle studie z roku 2016
• Zlepšuje funkci mozku u pacientů se schizofrenií, podle studie vJournal of Clinical Psychopharmacology

Pokyny: Používejte sdifuzorem. Umístěte 2-3 kapky do difuzoru spolu s vodou. Nadechněte se. Můžete také umístit několik kapek do sklenice vody, které se užívají perorálně.

Hřebíček (Syzygium aromaticum)

Pochází z hřebíčku,hřebíčekpochází z jihovýchodní Asie a Indonésie. Podle studie z roku 2014 má řadu zdravotních výhod, včetně:

• Potravinové aroma v pečivu, čajích a omáčkách
• Při lokální aplikaci na rány mohou jeho antibakteriální vlastnosti pomoci předcházet infekci
• Studie ukazují vlastnosti úlevy od bolesti při lokální aplikaci na bolavé klouby a svaly a lidé ji používají na bolesti zubů od 13.století
• Může být aplikován lokálně na kůži, aby se hmyz nedostal, ale musí být zředěn.
• Orální léčba drozdů

Poznámka: Pokud užíváte ředidla krve, poraďte se se svým poskytovatelem zdravotní péče před požitím.

Eukalyptus(Eucalyptus globulus, Eucalyptus sideroxylon a Eucalyptus torquata)

Eukalyptuspochází z Austrálie, kde domorodci používali tuto domorodou rostlinu k léčbě infekcí dutin, infekcí dýchacích cest a bolesti po staletí. Vyhněte se přímé spotřebě koncentrovaného oleje - musí být zředěn.

Mezi výhody patří:

• Potravinová příchuť včajích,želéaomáčkách
• Úleva od infekce horních cest dýchacích. Vdechování bylinné směsi obsahující eukalyptus minimalizuje příznaky infekce, podle studií
• Antibakteriální vlastnosti, podle studie z roku 2012, která prokázala ochranu před bakteriálními kožními infekcemi, když byl eukalyptus aplikován lokálně
• Může zabíjet houby při lokální aplikaci
• Přírodnídeodorantpři lokální aplikaci na podpaží

Pokyny: Používejte sdifuzorem. Umístěte 2-3 kapky do difuzoru spolu se studenou nebo teplou vodou. Nadechněte se. Můžete také umístit několik kapek do sklenice vody, které se užívají perorálně. Poznámka: Eukalyptus dobře mísí slevandulovýmiacitronovými oleji, pokud je difuzní.

Zázvor (Zingiber officinale)

Tato bylina se používá po staletí. Používá se v potravinách, ale také jako esenciální olej.Zázvormá mnoho zdravotních výhod:

• Potravinové aroma v pečivu,čajích,omáčkách,dresinkech,marinádácha mnoho dalšího
• Pomoc při trávení, zejména při konzumaci jako čaj
• Podle studií se často používá těhotnými ženami a těmi, kteří podstupují chemoterapii na nevolnost.
• Laxativní účinek
• Antibakteriální vlastnosti
• Úleva od bolesti a protizánětlivé vlastnosti při lokální aplikaci na postižené klouby

Pokyny: Používejte sdifuzorem. Umístěte 2-3 kapky do difuzoru spolu se studenou nebo teplou vodou. Nadechněte se. Můžete také umístit několik kapek do sklenice teplé vody, které se užívají perorálně.

Grapefruit (Citrus paradisi)

Grapefruit pochází z karibského ostrova Barbados a je hybridem ovoce pomeranče a pomelo. Čína je v současné době předním světovým producentem grapefruitu, zatímco Spojené státy jsou na druhém místě.Grapefruitový esenciální olejje extrahován z ovoce a má mnoho výhod:

• Potravinové aroma včajích,dresinkech, pečivech a dalších
• Úleva od stresu a úzkosti, podle studie z roku 2017 vKomplementární terapie v medicíně,, která ukázala, že ti, kteří podstupují kolonoskopickou proceduru, pociťovali menší úzkost, když byl grapefruitový éterický olej použit s difuzorem.
• Léčba akné při lokální aplikaci, díky antimikrobiálním vlastnostem

Pokyny: Používejte sdifuzorem. Umístěte 2-3 kapky do difuzoru spolu s vodou. Nadechněte se. Můžete také umístit několik kapek do sklenice vody, které se užívají perorálně.

Levandule (Lavandula officinalis)

Sladká vůně levanduleje pravděpodobně jedním z nejznámějších ze všech éterických olejů. Byl zaměstnán po tisíce let kulturami po celém světě, jeho nejstarší zaznamenané použití byli Řekové a Římané. Levandule lze použít pro následující:

• Potravinářské příchutě v pečivu, masových tělech,čajícha dalších
• Pomáhá minimalizovat účinky nevolnosti. Umístěte kapku za uši nebo zvažte konzumaci kapky do úst nebo s malou sklenicí vody
• Pomáhá při trávicím procesu
• Vdechování levandule může pomoci snížit úroveň fyzického a duševního stresu
• Pomáhá zlepšit kvalitu spánku při místním použití a inhalaci
• Podle studie z roku 2017 levandule snížila krevní tlak po operaci otevřeného srdce, zatímco studie z roku 2015 také ukázala výhody krevního tlaku
• Pomáhá zmírnit bolest způsobenou popáleninami. Naneste přímo nebo smíchejte s kokosovým olejem
• Aplikujte přímo na suchou pokožku nebo smíchejte s kokosovým olejem, abyste zmírnili příznaky ekzému
• Aplikujte lokálně k prevenci nebo léčbě akné
• Pomáhá při masáži poskytnout úlevu od bolavých svalů a kloubů
• Studie z roku 2017 vJournal of Hand Therapyukázala, že levandule snížila bolest při lokální aplikaci na zápěstí a zmírnila příznaky syndromu karpálního tunelu
• Studie využívající zvířecí modely ukazují, že levandulový olej může pomoci s růstem vlasů

Pokyny: Používejte sdifuzorem. Umístěte 2-3 kapky do difuzoru spolu se studenou nebo teplou vodou. Nadechněte se. Můžete také umístit několik kapek do sklenice vody, které se užívají perorálně. Levandulový éterický olej se po rozptýlení dobře mísí shřebíčkovýmiarozmarýnovýmioleji.

Citron (Citrus limonum)

Citronje známá vůně, kyselá a sladká zároveň. Tento esenciální olej má mnoho využití a je široce používán v kosmetických výrobcích díky svýmantioxidačnímvlastnostem.

• Lze přidat do potravin, včetněčajů,omáček, jogurtů, zeleninového koření, pečiva a mnoha dalších
• Užívá se sklenicí vody, může stimulovat trávicí proces
• Antioxidační vlastnosti pomáhají zabíjet viry v krku. Může být kloktat
• Ve směsi s vodou lze použít k jemnému čištění povrchů
• Smíchaný skokosovým olejema nanesený na pokožku pomáhá chránit před oxidací.

Pokyny: Používejte sdifuzorem. Nadechněte se. Umístěte 2-3 kapky do difuzoru spolu s vodou. Nadechněte se. Můžete také umístit několik kapek do sklenice vody, které se užívají perorálně.

Citron se dobře mísí seukalyptovým olejem, pokud je rozptýlen.

Oregano (Origanum vulgare)

Oreganoje kvetoucí rostlina původem ze středomořské oblasti. Používá se po staletí a má řadu zdravotních výhod.

• Oregano chrání střevo před poškozením a pomáhá vytvářet zdravější střevo a zmírňuje příznaky netěsných střev.
• Lze přidat do potravin, včetněomáček, masa,dresinků, zeleninových koření a mnohem více
• Studie ukazují, že oregano zabraňuje ateroskleróze nebo ucpávání tepen.
• Pomáhá při zažívacích potížích při perorálním podání
• Antiparazitární vlastnosti
• Chrání před plísňovými infekcemi, podle výzkumu vScientific Reports

Máta peprná (Mentha piperita)

Máta peprnáje známá bylina a esenciální olej. Je to vlastně hybrid vodní máty a máty zelené. Jeho vůně je ostrá a svěží a jednou z jeho hlavních složek je mentol. V poslední době se používá jako aroma vžvýkačkách. Máta peprná pochází z Evropy a má řadu zdravotních výhod.

• Olej z máty peprné pomáhá zlepšit příznaky u pacientů se syndromem dráždivého tračníku (IBS), pokud je užíván interně. Lze konzumovat jakoesenciální olejve vodě nebo ve složení tobolek
• Lze použít k aromatizaci potravin ačajů
• Může být užitečný při tenzních bolestech hlavy, když je aplikován na zadní část krku nebo rozptýlen
• Aplikováno lokálně, může pomoci při plísňových infekcích nehtů
• Studie z roku 2012 ukázala ochranu před kožními infekcemi
• Vdechování bylinné směsi obsahující mátu peprnou minimalizuje příznaky infekce horních cest dýchacích
• Lokálně aplikovaná máta peprná pomáhá minimalizovat svědění způsobené těhotenstvím, podle studií.Pokud jste těhotná, poraďte se o použití se svým poskytovatelem zdravotní péče před použitím buď lokálně nebo perorálně.
• Lokálně aplikovaný, pomáhá minimalizovat podráždění kůže spojené s ekzémem
• Studie z roku 2014 prokázala, že při aplikaci na pokožku hlavy může pomoci s růstem vlasů

Pokyny: Používejte sdifuzorem. Umístěte 2-3 kapky do difuzoru spolu s vodou. Nadechněte se. Můžete také umístit několik kapek do sklenice vody, které se užívají perorálně.

Rozmarýn(Rosmarinus officinalis)

Rozmarýnje běžná bylina, která se často pěstuje v domácích zahradách. Ukázalo se, že má mnoho zdravotních výhod a podle článku vThe New York Timeshraje rozmarýn velkou roli ve stravě jedné z nejzdravějších a nejstarších žijících populací na světě - těch, kteří bydlí v Acciaroli v Itálii. Rosemary lze použít pro následující:

• Lze přidat do potravin, včetněomáček,dresinků,marináda zeleninových koření
• Studie z roku 2017 dospěla k závěru: „Vdechování esenciálního oleje z rozmarýnu zvýšilo zapamatování čísel“
• Studie z roku 2016 na zvířatech ukázala zlepšenou funkci mozku u zraněných subjektů
• Studie z roku 2015 ukázala zlepšený růst vlasů při lokální aplikaci na pokožku hlavy. Trvalo však šest měsíců, než bylo vidět růst.
• Vdechování bylinné směsi obsahující rozmarýn minimalizuje příznaky infekce horních cest dýchacích
• Tento esenciální olej pomáhá uvolnit svaly a zmírnit svalové křeče při použití během masáže
• Rozmarýn je silnýantioxidant, podle studií
• POZOR: Někteří mohou být citliví na tento esenciální olej při lokální aplikaci, mohou se objevit kožní reakce

Pokyny: Používejte sdifuzorem. Umístěte 2-3 kapky do difuzoru spolu s vodou. Nadechněte se. Můžete také umístit několik kapek do sklenice vody, které se užívají perorálně. Rozmarýn se dobře mísí slevandulovýmiamátovými oleji.

Máta zelená (Mentha spicata, synonymumMentha viridis)

Také známý jako zahradní máta. Máta spearmint , původem z Evropy a Asie, se používá po staletí pro svou chuť. Na konci 19. století přidal Charles Wrigley mátu do mayského a aztéckého rostlinného extraktu známého jakochicle. Tento gumový extrakt je dnes lépe známý jakožvýkačka. Španělské slovo pro žvýkačku jechicle. Máta spearmint má řadu zdravotních výhod a je široce používána mnoha.

• Lze konzumovat jakočajnebo přidáním několika kapek oleje do teplé vody
• Pomáhá zlepšit paměť, podle studievJournal of Alternative and Complementary Medicine
• Má antifungální vlastnosti
• Pomáhá snižovat zánět kloubů podleBMC Complementary and Alternative Medicine Journal
• Používá se k léčbě sinusových infekcí v turecké lidové medicíně
• Pomáhá optimalizovat hladiny hormonů u žen, podle studie v Phytotherapy Research

Pokyny: Používejte sdifuzorem. Umístěte 2-3 kapky do difuzoru spolu s vodou. Nadechněte se. Můžete také umístit několik kapek do sklenice vody, které se užívají perorálně.

Tymián (Thymus vulgaris)

Také známý jako červený tymián,tymiánje starodávná bylina s léčivými vlastnostmi. Používali jej Egypťané během balzamování a Římané po celé Evropě k čištění obytných prostor. Tato léčivá bylina byla poprvé zmíněna vEbers Papyru, starověkém lékařském textu pocházejícím ze 16tstoletí před naším letopočtem.

Brzlík, který pomáhá imunitnímu systému dozrát, byl pojmenovánbrzlíkkvůli své podobnosti s listem tymiánu. Je ironií, že tymián pomáhá v boji proti infekcím a má antibakteriální i antivirové vlastnosti. Thymol je dobře známá účinná látka byliny.

• Lze přidat do jídla, včetněpolévek,omáček,dresinkůa dalších
• Používejte s mírou, protože vysoká dávka může způsobit žaludeční nevolnost

Dobře se mísí srozmarýnem

Pokyny: Používejte sdifuzorem. Umístěte 2-3 kapky do difuzoru spolu s vodou. Nadechněte se. Můžete také umístit několik kapek do sklenice vody, které se užívají perorálně.

Zimní zelená (Gaultheria procumbens)

Bylina Wintergreenbyla používána domorodými kulturami Severní Ameriky. Infuze do čaje byla konzumována, aby pomohla odstranit bolesti, bolest a bolest v krku způsobené virovými infekcemi. Listy také žvýkali domorodí Američané, aby se zabránilo zubnímu kazu.Pozor: Před konzumací se poraďte se svým lékařem, pokud užíváte ředidla krve.

• Lze přidat do potravin pro další ochucení
• Lze konzumovat jakočaj

Pokyny: Používejte s difuzorem. Vložte 2-3 kapky dodifuzoruspolu s vodou. Nadechněte se. Několik kapek může být umístěno do sklenice vody, které se užívají perorálně.

Mezi další jedlé éterické oleje patří:

• Mandarinka
• Citronová tráva
• Limetka
• Muškátový oříšek
• Oranžová

Odkazy:

1. Časopis etnofarmakologie. 2016 24. prosince; 194:937-946. doi: 10.1016/j.jep.2016.10.083. Epub 2016 1. listopadu.
2. Mol Neurobiol. 2016 listopad; 53 (9): 6557-6567. doi: 10.1007/s12035-016-9693-9. Epub 2016 14. ledna. Anise zlepšuje paměť
3. Klinická výživa. 2015 prosinec; 34 (6): 1146-54. doi: 10.1016/j.clnu.2014.11.012. Epub 2014 27. listopadu.
4. Liu C, Liao JZ, Li PY. Tradiční čínské bylinné extrakty indukující autofagii jako nový přístup v terapii nealkoholického mastného onemocnění jater. Světový žurnál gastroenterologie. 2017; 23 (11): 1964-1973. doi: 10.3748/wjg.v23.i11.1964.
5. Toth PP, Patti AM, Nikolic D a kol. Bergamot snižuje plazmatické lipidy, aterogenní malý hustý LDL a subklinickou aterosklerózu u subjektů se střední hypercholesterolemií: 6měsíční prospektivní studie. Hranice ve farmakologii. 2015; 6:299. doi: 10.3389/fphar.2015.00299.
6. Výzkum fytoterarpie. 2016 září; 30 (9): 1404-11. doi: 10.1002/ptr.5646. Epub 2016 24. května.
7. Časopis Klinická psychofarmakologie. 2017 srpen; 37 (4): 468-471. doi: 10.1097/
8. Cortés-Rojas DF, Souza CRF, Oliveira WP. Hřebíček (Syzygium aromaticum): vzácné koření. Asijský tichomořský žurnál tropické biomedicíny. 2014; 4 (2): 90-96. doi: 10.1016/S2221-1691 (14) 60215-X.
9. Fytomedicína. 2012 15. srpna; 19 (11): 969-76. doi: 10.1016/j.phymed.2012.05.014. Epub 2012 26. června.
10. Lete I, Allué J. Účinnost zázvoru v prevenci nevolnosti a zvracení během těhotenství a chemoterapie. Přehledy integrativní medicíny. 2016; 11:11-17. doi: 10.4137/IMI.S36273.
11. Intorasoot A, Chornchoem P, Sookkhee S, Intorasoot S. Baktericidní aktivita rostlinných těkavých olejových extraktů proti multirezistentnímu Acinetobacter baumannii. Časopis mezikulturní etnofarmakologie. 2017; 6 (2): 218-222. doi: 10.5455/jice.20170411091159. (Antimikrobiální vlastnosti zázvoru)
12. Salamati A, Mashouf S, Mojab F. Vliv inhalace levandulového esenciálního oleje na vitální funkce na JIP otevřené srdeční chirurgie. Íránský žurnál farmaceutického výzkumu: IJPR. 2017; 16 (1): 404-409.
13. Doplněk Ther Med. 2015 červen; 23 (3): 331-8. doi: 10.1016/j.ctim.2014.12.001. Epub 2014 11. prosince.
14. Doplňte Ther Clin Pract. 2016 listopad; 25:75-80. doi: 10.1016/j.ctcp.2016.08.002. Epub 2016 3. srpna.
15. Časopis terapie rukou. 2017 10. srpna str: S0894-1130 (16) 30251-4. doi: 10.1016/j.jht.2017.07.004.
16. Lee BH, Lee JS, Kim YC. Účinky levandulového oleje podporující růst vlasů u myší C57BL/6. Toxikologický výzkum. 2016; 32 (2): 103-108. doi: 10.5487/TR.2016.32.2.103.
17. Hong-kui Wei, Gang Chen, Ruo-Jing Wang, Jian Peng, Oregano esenciální olej snížil náchylnost k dysfunkci střevní epiteliální bariéry vyvolané oxidačním stresem u potkanů, In Journal of Functional Foods, svazek 18, část B, 2015, stránky 1191-1199
18. Přístup k 14. únoru 2018 http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S0278691510001754
19. Puškárová A, Bučková M, Kraková L, Pangallo D, Kozics K. Antibakteriální a antifungální aktivita šesti esenciálních olejů a jejich cyto/genotoxicita na lidské buňky HEL 12469. Vědecké zprávy. 2017; 7:8211. doi: 10.1038/s41598-017-08673-9.
20. Fytomedicína. 2012 15. srpna; 19 (11): 969-76. doi: 10.1016/j.phymed.2012.05.014. Epub 2012 26. června.
21. Ben-Arye E, Dudai N, Eini A, Torem M, Schiff E, Rakover Y. Léčba infekcí horních cest dýchacích v primární péči: randomizovaná studie s použitím aromatických bylin. Komplementární a alternativní medicína založená na důkazech: eCam. 2011; 2011:690346. doi: 10.1155/2011/690346.
22. Akhavan Amjadi M, Mojžáb F, Kamranpour SB. Účinek mátového oleje na symptomatickou léčbu pruritu u těhotných žen. Íránský žurnál farmaceutického výzkumu: IJPR. 2012; 11 (4): 1073-1077.
23. Ach JY, Park MA, Kim YC. Mátový olej podporuje růst vlasů bez toxických příznaků. Toxikologický výzkum. 2014; 30 (4): 297-304. doi: 10.5487/TR.2014.30.4.297.
24. Přístup k 27. lednu 2018 https://www.nytimes.com/2016/10/20/world/what-in-the-world/rosemary-and-time-does-this-italian-hamlet-have-a-recipe-for-long-life.html?_r=0
25. O.V.Filiptsová, L.V. Gazzavi-Rogozina, I. A. Timoshyna, O.I. Naboka, Ye.V.Dyomina, A. V. Ochkur, Esenciální olej z rozmarýnu a jeho vliv na lidský obraz a numerickou krátkodobou paměť, In Egyptian Journal of Basic and Applied Sciences, svazek 4, číslo 2,2017, strany 107-111.
26. Neurovědecký dopis. 2016 27. května; 622:95-101. doi: 10.1016/j.neulet.2016.04.048. Epub 2016 22. dubna.
27. Skinmed. 2015 leden-únor; 13 (1): 15-21. Rosemary pomáhá růstu vlasů
28. Patofyziologie. 2017 14. září pii: S0928-4680 (17) 30005-6. doi: 10.1016/j.pathophys.2017.08.002.
29. Herrlinger KA, Nieman KM, Sanoshy KD a kol. Extrakt z máty spearmint zlepšuje pracovní paměť u mužů a žen s poruchou paměti spojenou s věkem. Žurnál alternativní a komplementární medicíny. 2018; 24 (1): 37-47. doi: 10.1089/acm.2016.0379.
30. Pearson W, Fletcher RS, Kott LS, Rychlý MB. Ochrana před zánětem a degradací chrupavky vyvolaným LPS poskytovanou biologickým extraktem Mentha spicata. BMC komplementární a alternativní medicína. 2010; 10:19. doi: 10.1186/1472-6882-10-19.
31. Karaca, N., Demirci, B. a Demirci, F. (2018). Hodnocení esenciálních olejů Lavandula stoechas L. subsp. stoechas L., Mentha spicata L. subsp. spicata L. a jejich hlavních složek proti patogenům sinusitidy. Zeitschrift für Naturforschung C, 0 (0), s. -. Citováno 3. března 2018, z doi:10.1515/znc-2017-0150
32. Fytoterapeutický výzkum. 2007 květen; 21 (5): 444-7.
33. Roy S., Chaurvedi P., Chowdhary A. Hodnocení antivirové aktivity esenciálního oleje Trachyspermum Ammi proti viru japonské encefalitidy. Výzkum farmakognozie. 2015; 7 (3): 263—267. doi: 10.4103/0974-8490.157977.