Komplexní zdravotní přínosy vitamínu B: Zkoumání síly této základní živiny

Vitamíny skupiny B jsou základní živiny potřebné k budování zdravých buněk a podílejí se na mnoha klíčových biologických procesech v těle, včetně energetického metabolismu.   Ukázalo se, že tyto ve vodě rozpustné živiny jsou rozhodující pro funkci mozku, srdce, imunitního systému, jater a všech ostatních buněk nebo tkání v lidském těle. Ačkoli se nachází v různých potravinách, zejména zelené listové zelenině a vejcích, suplementace má smysl, aby byl zajištěn optimální denní příjem těchto živin.

Co je komplex vitamínů B?

Existuje osm oficiálních vitamínů B. Patří mezi ně thiamin (B1), riboflavin (B2), niacin (B3), kyselina pantothenová (B5), pyridoxin (B6), biotin (B7)), folát (B9)a kobalamin (B12). Komplex vitamínů B označuje doplněk stravy, který obsahuje kombinaci dvou nebo více vitamínů B. Zatímco každý vitamin B má jedinečnou roli v lidské výživě, spolupracují v mnoha životně důležitých funkcích. Proto existuje obrovská synergie a interakce, když jsou použity společně. Doplňky komplexu vitamínů B jsou často podporovány pro svou schopnost zlepšit produkci energie, zabránit hromadění meziproduktů v těle, jako je homocystein, které mohou způsobit poškození buněk a tkání, podporovat imunitní funkce, kompenzovat negativní účinky stresu, zvýšit náladu a podporovat detoxikační reakce.

Zde je stručný popis každého vitaminu B a jejich klíčových biologických rolí.

Thiamin (B1) 

Thiamin byl první objevený vitamin B, proto byl označen jako vitamin B 1 . Thiamin je nezbytný pro správnou produkci energie v každé buňce těla, ale zejména v srdci a mozku. Těžký nedostatek thiaminu byl objeven jako příčina syndromu známého jako „beriberi“. Mezi příznaky patří duševní zmatenost, ochabování svalů (suché beriberi), zadržování tekutin (mokré beriberi), vysoký krevní tlak, potíže s chůzí a srdeční poruchy. Hladiny thiaminu jsou vyčerpány mnoha léky, zejména diuretiky používanými pro vysoký krevní tlak.

Riboflavin (B2) 

Riboflavin funguje ve dvou velmi důležitých enzymech podílejících se na produkci energie. Nedostatek riboflavinu je charakterizován praskáním rtů a koutku úst; zanícený jazyk; poruchy zraku, jako je citlivost na světlo a ztráta zrakové ostrosti; tvorba katarakty; pálení a svědění očí, rtů, úst a jazyka; a další příznaky poruch sliznic. Nízké hladiny riboflavinu byly spojeny s některými rakovinami, šedým zákalem, migrénovými bolestmi hlavy a srpkovitou anémií.

Niacin (B3)

Niacin a stejně jako další forma vitaminu B3, nikotinamid, fungují jako součást enzymu, který je zásadní pro život. Když jsou hladiny vitaminu B3 nízké, může to vést ke stavu známému jako pellagra, který je charakterizován přítomností dermatitidy, průjmu a demence. Niacin je často doplňován k podpoře hladiny cholesterolu ve vyšších dávkách (např. 2-3 g denně), zatímco niacinamid se často doporučuje na podporu zdraví kloubů. Při dávkách vyšších než 100 mg niacin často způsobuje zrudnutí kůže, zatímco nikotinamid ne.  

Kyselina pantothenová (B5) 

Kyselina pantothenová se používá při výrobě koenzymu A (CoA) a acylnosného proteinu (ACP) - dvou sloučenin, které hrají rozhodující roli při využití tuků a sacharidů při výrobě energie, jakož i při výrobě hormonů nadledvin a červených krvinek. Suplementace kyseliny pantothenové je často doporučována nutričně orientovanými lékaři na podporu funkce nadledvin a boje proti stresu.

Pyridoxin (B6)

B6 je nesmírně důležitý vitamin B podílející se na tvorbě tělesných proteinů a strukturních sloučenin, chemických přenašečů v nervovém systému, červených krvinek a hormonálně podobných látek známých jako prostaglandiny, které řídí mnoho tělesných funkcí. Pyridoxin je také rozhodující pro udržení hormonální rovnováhy a správné imunitní funkce. Nedostatek vitaminu B6 je charakterizován depresí, křečemi (zejména u dětí), glukózovou intolerancí, anémií, poruchou nervové funkce, praskáním rtů a jazyka a seborrheou nebo ekzémem.

Biotin (B7) 

Biotin funguje při výrobě a využití tuků a aminokyselin. Nedostatek biotinu u dospělých je charakterizován suchou, šupinatou kůží; nevolnost; anorexie; a seborrhea. U kojenců mladších šesti měsíců jsou příznaky seboroická dermatitida (kolébková čepice), přetrvávající vyrážka z plenky a alopecie (vypadávání vlasů). Biotin je populární doporučení ke zvýšení pevnosti nehtů a podpoře zdravých vlasů.

Folát (B9) 

Kyselina listová, také známá jako folát, folacin a pteroylmonoglutamát, funguje společně s vitaminem B12 v mnoha tělesných procesech a je rozhodující pro buněčné dělení, protože je nezbytná při syntéze DNA. Bez kyseliny listové se buňky nerozdělují správně. Nedostatek kyseliny listové během těhotenství byl spojen s několika vrozenými vadami včetně defektů nervové trubice, jako je spina bifida. Nedostatek kyseliny listové je také spojen s depresí, aterosklerózou a osteoporózou. Kyselina listová, vitamin B12a forma aminokyseliny methioninu známá jako SAMe (S-adenosyl-methionin) fungují jako „dárci methylu“. Nesou a darují methylové molekuly k usnadnění reakcí včetně výroby DNA a mozkových neurotransmiterů. Kyselina listová a další dárci methylu snižují tělesné koncentrace homocysteinu - toxického meziproduktu v těle, který se podílí na různých zdravotních stavech, včetně aterosklerózy, osteoporózy a určitých forem rakoviny.

Kobalamin (B12) 

Vitamin B 12 pracuje s kyselinou listovou v mnoha tělesných procesech, včetně syntézy DNA, červených krvinek a izolačního pláště (myelinového pláště), který obklopuje nervové buňky a urychluje vedení signálů spolu s nervovými buňkami.   Vitamin B12 se nachází ve významných množstvích pouze v živočišných potravinách. Proto se zdá, že je velmi důležité, aby vegetariáni doplnili svou stravu vitaminem B12. Nedostatek vitaminu B12 povede k anémii a ovlivní mozek a nervový systém a vyvolá příznaky, jako je necitlivost, pocity špendlíků a jehel nebo pocit pálení v nohou, stejně jako zhoršená duševní funkce, která u starších osob může napodobovat Alzheimerovu chorobu. Kromě anémie a příznaků nervového systému bude nedostatek vitaminu B12 také mít za následek hladký, masově červený jazyk; a průjem způsobený skutečností, že rychle se rozmnožující buňky, jako jsou ty, které lemují ústa a celý gastrointestinální trakt, se nebudou moci replikovat bez vitaminu B12. 

Zdravotní přínosy a použití komplexních formulací vitamínu B

V klinickém výzkumu bylo prokázáno, že komplexní doplňky vitaminu B nutričně podporují mnoho zdravotních problémů.   Pokud má osoba některou z níže uvedených stavů, může mít prospěch z užívání doplňku, který obsahuje vitaminy B:

• Závislost na alkoholu
• Vředy na rakovinu
• Deprese a úzkost
• Cukrovka
• Starší jedinci
• Zvýšené hladiny homocysteinu
• Bolesti hlavy (napětí nebo migréna)
• Problémy s učením
• Nízká imunitní funkce
• Špatné hojení ran
• Těhotenství a kojení
• Premenstruační syndrom
• Kuřáci
• Stres
• Vegani a vegetariáni

Toto je řada příkladů léků, které mohou vést k nízkým hladinám specifických vitamínů B:

• Léky na krevní tlak a léky na chemoterapii mohou snížit hladinu B1 u člověka.
• Léky proti záchvatům používané při epilepsii mohou snížit hladiny B3, B6a folátů.
• Některé léky proti rakovině mohou snížit hladinu folátu.
• Některá antibiotika a léky na vředy, cukrovku nebo gastroezofageální refluxní chorobu nebo GERD mohou snížit hladinu B12 .

Rozsahy dávkování

Obecně platí, že u receptur vitaminového komplexu B je dávkování založeno na dodávkách obsažených vitamínů B blízkých hladinám doporučené dietní dávky (RDA). Na trhu jsou k dispozici formulace s vyšší účinností. Obecně platí, že vitamíny B jsou bez vedlejších účinků na hladinách až desetinásobek RDA, protože se jedná o živiny rozpustné ve vodě, které se vylučují močí při požití nadměrných hladin. Některé vitamíny B se používají při lékařském ošetření, například niacin při léčbě vysokých hladin cholesterolu. V těchto případech se používají extrémně vysoké dávky a mohou se objevit vedlejší účinky.

Níže jsou uvedeny RDA pro každý z vitamínů B, v miligramech (mg) nebo mikrogramech (mcg), podle Úřadu pro doplňky stravy Národního institutu zdravotnictví. Starší dospělí mohou vyžadovat vyšší dávky některých vitamínů B.