12 nejlepších superpotravin na podporu imunitního zdraví

Co je superpotravina?

Ačkoli neexistuje přísná definice toho, co je superpotravina , tento termín nejčastěji odkazuje na potraviny bohaté na živiny, které jsou považovány za zvláště prospěšné pro zdraví a pohodu, včetně podpory zdravého imunitního systému. 

Některé příklady takových superpotravin zahrnují listovou zeleninu, jako je kapusta, bobule, losos, česnek a bylinky jako kurkuma.

Co dělá superpotravinu superpotravinou?

Co dělá tyto potraviny tak výjimečnými? Pro začátek poskytují koncentrovanou dávku základních živin - jako jsou vitamíny, minerály, antioxidanty, vlákniny a mastné kyseliny- které musíte získat ze své stravy, protože vaše tělo nemůže tyto živiny vyrobit samo.

Pokud jde o zdraví imunitního systému, superpotraviny, které obsahují živiny jako vitamín C a probiotika se zdají být obzvláště užitečné.         

Pokud normálně jíte „čistou stravu“, což znamená, že se vyhýbáte zpracovaným potravinám a rozhodnete se pro celozrnné potraviny, pak už pravděpodobně jíte nějaké superpotraviny pravidelně. Vždy však existuje prostor pro zlepšení, takže se podívejme níže na některé z nejlepších superpotravin pro udržení silného a zdravého imunitního systému.

Nejlepší superpotraviny pro zdraví imunitního systému 

Superpotraviny mohou pomoci posunout vyváženou stravu na další úroveň, protože jsou plné antioxidantů, fytonutrientů a dalších sloučenin, které posilují schopnost vašeho těla bránit se prostřednictvím imunitního systému.

Dalším způsobem, jakým podporují zdraví střev a imunitního systému - které jsou vysoce propojené - je poskytování vlákniny a probiotik, což jsou „přátelské bakterie“, které pomáhají podporovat celkové zdraví.

Navíc mnoho superpotravin, jako je zelenina a ovoce, má vysoký obsah vody, což znamená, že pomáhají podporovat správnou hydrataci a navíc mají obvykle nízký obsah kalorií, což pomáhá udržet vaši chuť k jídlu a pas pod kontrolou.

Kde byste měli začít? Chcete-li posílit váš zdravý imunitní systém, zkuste „jíst duhu“ zahrnutím různých barevných potravin do vaší stravy, což naznačuje, že získáváte různé živiny. 

Začněte pravidelnějším přidáváním těchto 12 superpotravin do jídla: (Samozřejmě byste se měli vždy poradit se svým lékařem dříve, než začnete s jakýmkoli novým dietním nebo životním režimem.)

1. Listová zelenina jako kapusta

Listová zelenina (jako je rukola, kapusta, límec, špenát, salát a mangold) je nabitá fytonutrienty, které podporují silnou imunitní obranu, stejně jako vitamín C, vitamín A, vápník, vláknina, a další.

Tato zelenina patří mezi nejlepší při posilování antioxidační obrany a podpoře zdravé zánětlivé reakce. Podporují také detoxikaci, trávení a potenciálně i zdravou regulaci hmotnosti.

2. Borůvky a jiné bobule

Stejně jako zelenina jsou i bobule superhvězdy, pokud jde o jejich zásobu vitamínu C , antioxidantů , jako jsou polyfenoly a antokyany, vlákniny , a vitaminu A .             Mohou pomoci bránit se před poškozením volnými radikály, které mohou poškodit tělesné tkáně, a navíc jsou spojeny s podporou srdce a střev.

3. Jogurt 

Jogurt (a jeho bratranec kefír) jsou jedním z nejlepších dietních zdrojů probiotik, které podporují imunitní zdraví tím, že vyrovnávají poměr mikrobů žijících ve střevě a pomáhají s trávením a vylučováním.

4. Citrusové plody

Ovoce jako pomeranče, grapefruity, citrony a limetky má velmi vysoký obsah vitamínu C, který může pomoci podpořit zdravou imunitní obranu. Vitamin C také podporuje kolagen protein při udržování silné střevní výstelky. Střevo je místo, kde sídlí většina vašeho imunitního systému.

5. Avokádo

 Avokádo poskytuje pro srdce zdravé polynenasycené a mononenasycené tuky, které vaše tělo potřebuje k různým účelům, včetně vstřebávání dalších vitamínů a udržení vaší energie. Toto ovoce (ano, technicky ovoce) je také plné vlákniny, draslíku, hořčíku a dokonce i některých antioxidantů, které podporují zdravý průtok krve, funkci svalů a další.

6. Brokolice a jiná brukvovitá zelenina

Zelenina z čeledi Brassica/brukvovitých včetně brokolice, růžičkové kapusty, bok choy, květáku a zelí jsou skvělými zdroji ochranných sloučenin včetně glukosinolátů, které bojují proti oxidačnímu stresu a pomáhají udržovat zdravou rovnováhu mikrobů ve střevě.

7. Losos

Losos je ideálním zdrojem bílkovin, protože má vysoký obsah nejen aminokyselin, které pomáhají budovat střevní výstelku a další tkáně, ale také omega-3 mastné kyseliny , které podporují zdravou zánětlivou reakci.

8. Cibule

Tato chutná zelenina — stejně jako příbuzné druhy, jako je pažitka, česnek a líska — mají přirozené prospěšné vlastnosti díky sloučeninám síry, které obsahují, a také antioxidantům, jako je alliináza a kvercetin.

9. Česnek

Česnek , zvláště když je konzumován syrový, vám poskytuje jedinečné a silné sloučeniny včetně alicinu a disulfidů, které bojují proti škodlivým bakteriím a nabízejí antioxidační účinky.

10. Lněná semínka

Jako skvělý zdroj vlákniny a zdravých tuků lněná semínka přispívají ke zdraví střev tím, že „krmí“ prospěšné bakterie ve střevě a pomáhají při eliminaci.

11. Zelený čaj

Zelený čaj je špičkovým zdrojem antioxidantů včetně EGCG , které mohou odvrátit oxidační stres, zvýšit energii, když se cítíte vyčerpaní, a podporovat obecně zdravý metabolismus.    

12. Kurkuma

Kurkuma obsahuje účinnou látku zvanou kurkumin, která podporuje zdravou zánětlivou reakci. Nejen to, ale nabízí další potenciální výhody pro klouby, kůži a kognitivní zdraví, zejména ve spojení s černým pepřem, který zlepšuje vstřebávání sloučenin kurkumy.