7 přírodních potravin, které v této sezóně porazí zimní blues

Zima může být ponurým obdobím roku, kdy se mnoho lidí cítí depresivně a nemotivovaní. Naštěstí některé potraviny mohou člověku pomoci cítit se bdělejší a nabitý energií, takže jeho dny mohou být produktivnější.

Zimní blues

Jedná se o formu deprese, která často postihuje jednotlivce během zimních měsíců. Zimní blues, nebo sezónní afektivní porucha nebo SAD, je s největší pravděpodobností způsobeno zkrácením dnů a skutečností, že je k dispozici méně denního světla. Některé ze způsobů, jak porazit toto onemocnění, jsou získat více slunečního světla, být aktivnější a jíst zdravé, přírodní potraviny. Mnoho vědců se domnívá, že sezónní afektivní porucha je způsobena hormonální reakcí na nedostatek denního světla během zimy. Méně světla znamená menší produkci melatoninu, což je hormon, který reguluje spánek a bdělost.

Přírodní potraviny k vyzkoušení

Existuje mnoho přírodních možností, které mohou v zimě sloužit jako energetická podpora.

Jablka

Jablka jsou skvělým ovocem k pravidelnému jídlu během chladnějších ročních období. Jablka mají velmi vysoký obsah vlákniny; ve skutečnosti konzumace čtyř jablek denně může poskytnout doporučené množství vlákniny, které by měl jedinec mít každý den. Vláknina pomůže udržet pomalost na uzdě, protože pomáhá poskytovat energii, kterou tělo potřebuje po celý den.

Vlašské ořechy

Vlašské ořechy jsou skvělým jídlem, které pomáhá zbavit se zimního blues, protože jsou nabité proteinem, který prokazatelně zlepšuje bdělost u jednotlivců, a ořech také obsahuje omega-3 mastné kyseliny, které jsou skvělé pro zlepšení funkčnosti mozku a povědomí. Vlašské ořechy lze snadno dát do dezertu, aby přidaly křupavost sladké pochoutce, ale jejich živiny fungují nejlépe, když si je vychutnáte bez velkého množství cukru doprovázejícího ořechy.

Hořká čokoláda

Hořká čokoláda chutná dobře, ale může to být také zdravá svačina, která je také prospěšná k požití. Může pomoci zmírnit depresi, stres a únavu, protože obsahuje fenylethylamin, což je stejný endorfin, který se cítí, když je láska ve vzduchu. Je to jídlo pro dobrý pocit! Cítíte se extra unavení? Pomeranče pokryté čokoládou jsou skvělou pochoutkou na posílení imunity.

Houby Shiitake

Jedná se o druh divoké houby, která poskytuje vitamín D, který v zimním období obvykle chybí, a také mnoho dalších minerálů, které mohou zvyšovat náladu. selen , který lze nalézt v tomto druhu hub, může pomoci snížit úzkost a depresi. Houby shiitake lze přidat do vydatných polévek nebo do lahodné praženky.

Rozmarýn

Rosemary je bylina, která je dobře známá pro zvyšování povědomí. Vzhledem k tomu, že zimní blues může způsobit depresi, přidání rozmarýnu do jídla může pomoci zvýšit energii i zdraví. Tuto bylinu lze použít na slané, libové maso, ale také bude skvělým doplňkem limonády. Tento nápoj poskytuje vitamín C , takže zdvojnásobí svou energii zvyšující sílu.

Banány

Banány jsou skvělým zdrojem draslíku a vlákniny, což může být skvělé pro zlepšení nálady jednotlivce, a také obsahují dobrý kousek hořčíku, což může usnadnit spánek v noci. Hořčík snižuje úroveň úzkosti, takže mít banán denně může být skvělý způsob, jak porazit zimní blues.

Losos

Losos je skvělé jídlo pro lidi trpící sezónní afektivní poruchou, protože je dobrým zdrojem omega 3 mastných kyselin, která je užitečná pro fungování mozku a povědomí. Obsahuje také hodně vitaminu D, serotoninu a dopaminu, které jsou všechny užitečné pro stabilizaci nálady.

Recept na večeři, jak porazit zimní blues

Jedním z nejlepších způsobů, jak porazit zimní blues, je jíst libové maso, a protože losos má tak vysoký obsah omega-3, je skvělou volbou k jídlu během zimy. Tento recept dělá dvě porce, takže může být nutné jej zdvojnásobit u rodinných jídel.

Bylinkový pražený divoký losos

Složení:

• 1 lb divokého lososa
• Jeden citron
• 1/2 lžíce extra panenský olivový olej
• 1/2 lžičky. sušený tymián
• 1/2 lžičky. sušený rozmarýn
• 1/2 lžičky. sušené oregano
• Sůl a pepř podle chuti

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 400 stupňů.
2. Rozkrojte citron na polovinu a polovinu odložte stranou.
3. Druhou polovinu citronu vymačkejte do malé misky.
4. Přidejte olej, tymián, rozmarýn a oregano do mísy.
5. Očistěte lososa a položte ho na plech kůží dolů.
6. Rybu dochuťte solí a pepřem podle chuti.
7. Jemně potřete citronovou směs na ryby.
8. Vložte rybu do předehřáté trouby a pečte 12 minut.
9. S polovinou citronu, který byl odložen stranou, nakrájejte několik tenkých plátků.
10. Když je losos hotový, ozdobte ho plátky citronu a vychutnejte si špenátový salát a pečené rozmarýnové brambory.

Recept na dezert, který porazí zimní blues

Není nic lepšího než čokoládový dezert, který pomůže překonat zimní blues, ale tento další recept je takový, který zahrnuje jablka i čokoládu do strouhanky, která může zvednout náladu každému, kdo jí tuto nádhernou pochoutku.

Čokoládové karamelové jablečné strouhanky

Složení:

• 5 šálků jablek, oloupaných a nakrájených na kostičky
• 1/2 šálku světle hnědého cukru, baleného
• 2 lžičky. kukuřičný škrob
• 3 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce. skořice
• 6 polévkových lžic másla
• 3 šálky mouky, prosévané
• 1 šálek cukru
• 1 lžička. prášek do pečiva
• 1/2 lžičky. sůl
• 1 šálek studeného másla
• 1 velké vejce
• 1/2 šálku čokolády hranolků
• 24 měkkých karamelů, rozčtvrcených
• 1 lžička. moře sůl

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 375 stupňů.
2. Jablka oloupejte a nakrájejte na kostky a poté je vložte do velké mísy.
3. Do mísy přidejte hnědý cukr, kukuřičný škrob, citronovou šťávu a skořici.
4. Vhoďte jablka do skořicové směsi.
5. Nechte směs sedět pět minut, aby se uvolnily šťávy z jablek.
6. Mezitím na malé pánvi rozpustíme máslo.
7. Přidejte jablka do pánve spolu se všemi vytvořenými šťávami.
8. Směs jablek vařte 10 minut nebo dokud nejsou měkké.
9. Nechte směs vychladnout.
10. Poté začněte připravovat kůrku smícháním mouky, cukru, prášku do pečiva a soli ve stojanovém mixéru nebo jiné misce.
11. Pomalu přidávejte chlazené máslo, dokud není vše zapracováno a těsto se nerozdělí na spoustu drobných drobků.
12. Přidejte vejce do těsta a míchejte, dokud se z těsta nestane velké drobky, které lze vytvarovat do koule.
13. Těsto rozdělte na dvě části; jedna bude 1/3 těsta, zatímco druhá bude 2/3 těsta.
14. Větší část zatlačte na dno pekáče o rozměrech 9 x 13 palců.
15. Jablka položte na kůru.
16. Zbývající těsto rozdrtíme a posypeme jablky.
17. Pečte strouhanky 30 až 35 minut.
18. Jakmile je kůra zlatohnědá, vyjměte pekáč z trouby.
19. Navrch dáme čokoládové lupínky a kousky karamelu.
20. Pečte misku asi o pět minut déle, aby se rozpustila čokoláda a karamel.
21. Vyjměte tyčinky z trouby.
22. Tyčinky posypeme mořskou solí.
23. Nechte tyčinky vychladnout.
24. Odřízněte tyčinky a podávejte je.

Přírodní potraviny, které porazí zimní blues

Zima je těžké přežít, zejména se sezónní afektivní poruchou. Existují však přirozené způsoby, jak tento typ deprese omezit. Dostávat dostatek slunečního světla, být aktivní a jíst potraviny s vlastnostmi zvyšujícími energii. Sedm diskutovaných potravin lze jíst jako svačinu samy o sobě, což je snadné řešení pro lidi, kteří se cítí nízkoenergeticky.