Doplňky Kolagenu: Výhody, Typy A Příznaky Nedostatku
Co dělá kolagen?
Kolagen, nejhojnější protein v těle, hraje zásadní roli jako primární stavební kámen pojivových tkání, včetně kostí, svalů, šlach, vazů, chrupavek a krevních cév.
Kolagen tvoří asi 70% bílkovin v naší kůži a pojivových tkáních. V dermis pokožky, vrstvě bohaté na kolagen, pomáhá udržovat strukturu, hydrataci a pružnost. Kolagen také podporuje zdravé klouby udržováním struktury, obsahu vody, funkce a flexibility.
Proč hladiny kolagenu klesají?
Hladiny kolagenu začínají klesat po 35 letech, hlavně kvůli snížené aktivitě fibroblastů, buněk, které produkují kolagen. Nutriční nedostatky bílkovin, vitamínu C, zinku, hořčíku a vitamínů B mohou také přispět spolu s faktory, jako je kouření, nadměrný alkohol, vystavení UV záření a strava s vysokým obsahem cukru a nízkým obsahem antioxidantů.
Ztráta kolagenu snižuje pružnost pokožky, způsobuje vrásky a v kloubech vede k bolesti a snížené pohyblivosti. Kolagenové doplňky pomáhají tím, že poskytují stavební kameny pro vlastní kolagen těla.
Zdravotní přínosy doplňků kolagenu
Souhrn
Značná vědecká podpora ukazuje, že suplementace kolagenovým peptidem v dávkách obvykle v rozmezí od 3 do 5 gramů denně může poskytnout cennou nutriční podporu pokožce, vlasům, kloubům a pojivové tkáni.
- Zdaleka nejoblíbenější použití doplňků stravy na bázi kolagenu, zejména kolagenových peptidů, je podpora zdraví kůže.
- Kolagenové peptidy také prokázaly značné výhody pro zdraví nehtů, kloubů a kostí.
- Speciální kolagenový peptid známý jako Nextida GC prokázal výhody při zlepšování aktivity GLP-1 a podpoře účinku inzulínu při kontrole hladiny glukózy v krvi po jídle.
Všechny tyto aplikace budou podrobněji popsány níže.
Zdraví a vzhled kůže
Zatímco většina lidí používá lokální přístupy ke zlepšení vzhledu a zdraví pokožky, stále více se oceňuje vytváření „krásy zevnitř“. V tomto cíli vynikají kolagenové peptidy. Klinické studie na lidech ukazují, že suplementace kolagenovým peptidem má pro pokožku řadu výhod. Studie ukázaly, že perorální suplementace kolagenovým peptidem, obvykle v dávce 3 až 5 gramů denně po dobu šesti měsíců, má na pokožku významné účinky proti stárnutí, které mohou pomoci zlepšit hloubku vrásek a vzhled pokožky.6-10
Ztráta kolagenu je primárním důvodem vzniku vrásek kůže. Tato ztráta je obvykle kombinací účinků kumulativního poškození kolagenových struktur v kůži spolu se sníženou produkcí kolagenu v důsledku stárnutí. Podrobný přehled všech klinických důkazů o suplementaci kolagenovým peptidem poskytuje jasný závěr, že perorální suplementace kolagenovými peptidy je účinná při zlepšování charakteristických znaků stárnutí kůže.10
Kromě užívání doplňku kolagenového peptidu se doporučuje také užívání vysoce biologicky dostupné formy oxidu křemičitého (cholinem stabilizovaná kyselina ortokřemičitá [ChoSa] nebo BioSil®) na základě jeho schopnosti zvýšit produkci kolagenu kožními fibroblasty. Klinické studie s přípravkem Biosil® ukázaly působivé výsledky u žen (ve věku 40 až 65 let) se známkami poškození sluncem a předčasného stárnutí pokožky. Ti, kteří dostávali 10 mg přípravku Biosil® denně, zaznamenali 30% zlepšení mělkých jemných linek, 55% zvýšenou pružnost pokožky a významné snížení křehkosti nehtů a vlasů.11
Zdraví nehtů
Kolagen je primární složkou silných a zdravých nehtů. Slabé, křehké nebo nezdravě vypadající nehty mohou být důsledkem nízké hladiny kolagenu v nehtech. Bylo prokázáno, že suplementace kolagenovým peptidem v dávce 5 gramů denně výrazně zlepšuje vnímání zdraví nehtů po pouhých 28 dnech suplementace.12Studie z roku 2017 o suplementaci 2 500 mg kolagenových peptidů vedla k 12% zvýšení rychlosti růstu nehtů a 42% snížení zlomených nehtů.13Také čtyři z pěti souhlasili se zlepšením jejich celkového vzhledu nehtů.
Zdraví vlasů
Výzkum také ukázal, že kolagenové peptidy mohou podporovat zdravější a silnější vlasy. Studie 40 žen ve věku 38-50 let zjistila, že 5 g kolagenových peptidů doplněných spolu s vitamíny C a E, biotinem a kyselinou hyaluronovou. Pro měření stupně vypadávání vlasů si subjekty česaly vlasy po dobu 60 sekund, poté vyškolený personál spočítal a zaznamenal počet vypadnutých chloupků. Výsledky ukázaly, že doplněk stravy na bázi kolagenových peptidů snížil po 56 dnech počet chloupků vypadajících o 28%.14
Zdraví kloubů
Ztráta kolagenu v kloubní tkáni může přispět k degeneraci chrupavky a dalších kloubních složek. Značné vědecké důkazy poznamenávají, že suplementace kolagenovým peptidem může pomoci zlepšit strukturu kloubů, rozsah pohybu, flexibilitu a pocity pohodlí. Komplexní, podrobná analýza 11 dvojitě zaslepených placebem kontrolovaných studií ukázala, že suplementace kolagenovým peptidem vedla k významnému zlepšení funkce kloubů a skóre kloubního nepohodlí.15Několik studií používalo dávku 10 gramů denně k dosažení těchto pozitivních účinků.16
Zdraví kostí
Ztráta kolagenové matrice je důležitým přispěvatelem k osteoporóze, která se týká ztráty obsahu minerálů i kolagenu v kostech. Osteoporóza s sebou nese zvýšené riziko zlomenin kostí, zejména boků a páteře. Mezi rizikové faktory osteoporózy patří kouření, nedostatek vitaminu D a/nebo vitaminu K2, sedavý životní styl a žena ve věku 65 let nebo starší.
Podle studií využívajících zvířecí modely může kolagen pomoci zvýšit pevnost a hustotu kostí. Aby vědci otestovali, zda by suplementace kolagenovým peptidem mohla zlepšit zdraví kostí u lidí, hodnotili účinek 12měsíčního denního perorálního podávání 5 g kolagenových peptidů oproti placebu. Výsledky ukázaly, že suplementace kolagenovým peptidem zvýšila kostní minerální hustotu (BMD) páteře a krčku stehenní kosti kyčle ve srovnání s placebem. Konkrétně se BMD zvýšila až o 8% v páteři a 4% po roční studii. Tyto výsledky jsou poměrně významné. Markery zlepšené tvorby kostí se také zlepšily ve skupině doplněné kolagenovým peptidem, což naznačuje zvýšenou tvorbu kostí a sníženou degradaci kostí.17
Zdravá střeva
Kolagen ve formě kostního bujónu a kolagenových peptidů se stal oblíbeným doporučením pro podporu zdraví střev. Primárním důvodem je, že oba obsahují vysoké hladiny aminokyseliny glutaminu. Glutamin se používá jako zdroj energie pro výstelku střev. Podporuje také růst bakterií podporujících zdraví. Není divu, že suplementace glutaminem prokázala značné výhody při snižování střevní propustnosti (netěsné střevo).18
Kontrola krevního cukru
Kolagenové peptidy mohou nabídnout podporu metabolickému zdraví a kontrole hladiny cukru v krvi. Nedávno byl vyvinut nový kolagenový peptid (Nextida® GC) koncentrací frakcí, které podporují sekreci lidského glukagonu podobného peptidu-1 (GLP-1), sloučeniny podobné hormonu uvolňované buňkami ve střevech v reakci na složky potravin. GLP-1 působí v těle na zlepšení účinku inzulínu, kontroly hladiny cukru v krvi a pocitu sytosti nebo pocitu plnosti.
Nextida® GC obsahuje kolagenové peptidové frakce, které se vážou na buňky produkující GLP-1 známé jako L-buňky a zvyšují produkci a sekreci GLP-1. Tento účinek byl prokázán in vitro a v předklinických studiích na myších. Klinická studie na lidech potvrdila, že přípravek Nextida v dávkách 5 g a 10 g je schopen snížit hladinu glukózy po jídle až o 42%, pravděpodobně prostřednictvím zvýšené produkce a sekrece GLP-1. To naznačuje, že suplementace před jídlem touto formou kolagenových peptidů může pomoci podpořit kontrolu hladiny cukru v krvi.19
Druhy kolagenu
Vědci identifikovali nejméně 28typů kolagenu. Nicméně 90 procent kolagenu v lidském těle je typu 1. Zde je stručný popis hlavních forem kolagenu.
- Typ I (90% tělesného kolagenu)
- Nalezeno v: Kůže, šlachy, kosti, vazy, rohovka
- Funkce: Poskytuje pevnost a strukturu pojivovým tkáním
- Typ II
- Nalezeno v: Chrupavky, meziobratlové ploténky, oči
- Funkce: Podporuje pružnost kloubů a tlumí klouby
- Typ III
- Nalezeno v: Kůže, cévy, střeva, plíce
- Funkce: Udržuje pružnost a strukturální integritu, často se vyskytuje vedle typu I
- Typ IV
- Nalezeno v: bazální membrány (výstelka cév, ledvin, kůže)
- Funkce: Podporuje filtraci a působí jako bariéra v epiteliálních tkáních
- Typ V
- Nalezeno v: Vlasy, placenta, rohovka, kůže
- Funkce: Reguluje velikost kolagenových vláken, pracuje s typem I v pojivové tkáni
Želatina Vs. Kolagenové peptidy
Kolagenové doplňky lze rozdělit do dvou hlavních forem: želatinu a hydrolyzovaný kolagen (také známý jako kolagenové peptidy).
Želatina
Při denaturování teplem tvoří kolagen z hovězí (kravské) nebo prasečí (prasečí) kůže, kostí a chrupavek nebo z rybích zdrojů želatinu, která se po staletí používá jako zdroj potravy a tradiční medicína. Možná zjistíte, že želatina je hlavní složkou mnoha tvrdých nebo měkkých gelových tobolek nebo gumiček. Kostní vývar je dalším zdrojem želatiny.
Kolagenové peptidy
Hydrolyzovaný kolagen (kolagenové peptidy) se vyrábí dalším štěpením zdrojů želatiny na krátké řetězce aminokyselin. Kolagenové peptidy obecně produkují lepší výsledky než želatina, pravděpodobně proto, že se peptidy snáze rozkládají na jednotlivé aminokyseliny a absorbují se pro použití při výrobě kolagenu fibroblasty.1,2Kolagenové peptidy se také snadno rozpouštějí, což usnadňuje jejich použití v nápojových prášcích nebo míchání do jídla. Membrána z vaječných skořápek je dalším zdrojem kolagenu ceněným pro podporu kloubních tkání. Obsahuje kolagen typu I, V a X.3
Rozdíly mezi želatinovými a kolagenovými peptidy:
Želatina | Kolagenové peptidy | |
---|---|---|
Úroveň zpracování | Částečně hydrolyzovaný | Plně hydrolyzovaný |
Stravitelnost | Mírně stravitelné | Snadno se vstřebává |
Rozpustnost | Rozpouští se v horké kapalině, ale po ochlazení zgeluje | Rozpouští se v horkých a studených kapalinách |
Běžné použití | Vaření, zdraví střev | Krása, klouby a zdraví střev |
Veganské kolagenové doplňky
Existuje celá řada produktů uváděných na trh jako„veganský“ kolagen. Termín je trochu zavádějící, protože kolagen se nachází pouze u zvířat. Veganské kolagenové produkty nejčastěji poskytují aminokyseliny volné formy ve stejném poměru aminokyselin jako lidský kolagen. Aminokyseliny mohou být vyrobeny fermentačním procesem s GMO nebo non-GMO kvasinkami a poté přesně kombinovány ve stejném přesném poměru jako lidský kolagen. Koncept spočívá v tom, že aby tělo využívalo aminokyseliny v pravidelných doplňcích kolagenu, musí tělo nejprve strávit kolagen nebo kolagenové peptidy na aminokyseliny volné formy pomocí trávicích enzymů. Veganské zdroje kolagenu složené z volných aminokyselin tento krok obcházejí a poskytují aminokyseliny v předem strávené „volné“ formě v přesných poměrech jako stavební kameny pro přirozené budování kolagenu v těle.
Studie s veCollal®, veganským kolagenovým produktem vyrobeným z non-GMO kvasinek, ukázala 5gramovou dávku podobnou 5 g mořských kolagenových peptidů v lidské klinické studii o zdraví pokožky.5Za pouhé čtyři až osm týdnů přinesl přípravek Vecollal® znatelné zlepšení hloubky vrásek, drsnosti pokožky, hustoty kolagenu a hydratace pokožky, které byly celkově lepší než ty, které byly produkovány pomocí suplementace kolagenovým peptidem do skupiny s placebem.
Rychlé občerstvení
Suplementace kolagenu se ukázala jako populární přístup ke zvýšení obsahu kolagenu v těle a k boji proti ztrátě kolagenu spojené se stárnutím.
Budoucnost suplementace kolagenovým peptidem vypadá extrémně jasně, především díky rostoucímu počtu klinických studií na lidech na obzoru, které dále potvrdí jeho přínosy pro zdraví.
Na trh bude nepochybně vstupovat také další kolagenové produkty „nové generace“. Včetně dalších veganských a udržitelných forem, jakož i specifických kompozic peptidů určených pro cílené účinky na různé tkáně (kůže, klouby, střeva, vlasy, svaly, mozek atd.) nebo biologické funkce (kontrola hladiny cukru v krvi, poznávání, nálada, fyzická výkonnost atd.).
Odkazy:
- Liu D, Nikoo M, Boran G, Zhou P, Regenstein JM. Kolagen a želatina. Annu Rev Food Science Technol. 2015; 6:527-57.
- Inacio PAQ, Chaluppe FA, Aguiar GF a kol. Účinky hydrolyzovaného kolagenu jako doplňku stravy na aktivaci fibroblastů: Systematický přehled. Živiny. 2024 21. května; 16 (11): 1543.
- García-Muñoz AM, Abellán-Ruiz MS, García-Guillén AI, Victoria-Montesinos D. Účinnost membrány vaječných skořápek u osteoartrózy kolene: Systematický přehled a metaanalýza. Živiny. 2024 10. srpna; 16 (16): 2640.
- Paul C, Leser S, Oesser S. Významné množství funkčních kolagenových peptidů může být začleněno do stravy při zachování nepostradatelné rovnováhy aminokyselin. Živiny. 2019 15. května; 11 (5): 1079.
- Lin YK, Liang CH. YH Lin a kol. Perorální suplementace veganským kolagenbiomimetikem má příznivé účinky na fyziologii lidské kůže: Dvojitě zaslepená, placebem kontrolovaná studie. Časopis Funkční potraviny, 2024; 112:105955.
- Kim DU, Chung HC, Choi J, Sakai Y, Lee BY. Orální příjem nízkomolekulárního kolagenového peptidu zlepšuje hydrataci, pružnost a vrásky v lidské kůži: randomizovaná, dvojitě zaslepená, placebem kontrolovaná studie. Živiny. 2018 26. června; 10 (7): 826.
- Dähnhardt D, Dähnhardt-Pfeiffer S, Segger D a kol. Obnova ultrastrukturální integrity dermální kolagenové sítě 12týdenním požitím speciálních kolagenových peptidů. Dermatol Ther (Heidelb). 2024 Září; 14 (9): 2509-2521.
- Kim DU, Chung HC, Choi J, Sakai Y, Lee BY. Orální příjem nízkomolekulárního kolagenového peptidu zlepšuje hydrataci, pružnost a vrásky v lidské kůži: randomizovaná, dvojitě zaslepená, placebem kontrolovaná studie. Živiny. 2018 26. června; 10 (7): 826.
- Evans M, Lewis ED, Zakaria N, Pelipyagina T, Guthrie N. Randomizovaná, trojnásobně zaslepená, placebem kontrolovaná paralelní studie k hodnocení účinnosti sladkovodního mořského kolagenu na vrásky a elasticitu kůže. J Cosmet Dermatol. 2021 března; 20 (3): 825-834.
- Pu SY, Huang YL, Pu CM, Kang YN, Hoang KD, Chen KH, Chen C. Účinky orálního kolagenu pro stárnutí kůže: Systematický přehled a metaanalýza. Živiny. 2023 dub 26; 15 (9) :2080
- Barel A, Calomme M, Timchenko A a kol. Účinek perorálního příjmu cholinem stabilizované kyseliny orthosilikové na kůži, nehty a vlasy u žen s fotopoškozenou pokožkou. Arch Dermatol Res. 2005; 297 (4): 147-153.
- Vleminckx S, Virgilio N, Asserin J a kol. Vliv suplementace kolagenovým peptidem na viditelné známky zdraví a stárnutí kůže a nehtů u východoasijské populace: Dvojitě zaslepená, randomizovaná, placebem kontrolovaná studie. J Cosmet Dermatol. 2024 listopad; 23 (11): 3645-3653.
- Hexsel D, Zague V, Schunck M a kol. Orální suplementace specifickými bioaktivními kolagenovými peptidy zlepšuje růst nehtů a snižuje příznaky křehkých nehtů. J Cosmet Dermatol. 2017 prosinec; 16 (4): 520-526.
- Trehan A, Anand R, Chaudhary G, Garg H, Verma MK. Účinnost a bezpečnost kožního zářivého kolagenu na kůži a vlasové matrici: Placebem kontrolovaná klinická studie u zdravých lidských subjektů. Clin Cosmet Investic Dermatol. 2024; 17:581-591.
- Simental-Mendía M, Ortega-Mata D, Acosta-Olivo CA a kol. Vliv suplementace kolagenem na osteoartrózu kolena: aktualizovaný systematický přehled a metaanalýza randomizovaných kontrolovaných studií. Clin Exp Rheumatol. 2025 leden; 43 (1): 126-134.
- Martínez-Puig D, Costa-Larrión E, Rubio-Rodríguez N, Gálvez-Martín P. Doplnění kolagenu pro zdraví kloubů: Souvislost mezi složením a vědeckými poznatky. Živiny. 2023 8. března; 15 (6): 1332.
- König D, Oesser S, Scharla S, Zdzieblik D, Gollhofer A. Specifické kolagenové peptidy zlepšují kostní minerální hustotu a kostní markery u postmenopauzálních žen - randomizovaná kontrolovaná studie. Živiny. 2018 16. ledna; 10 (1): 97.
- Abbasi F, Haghighat Lari MM, Khosravi GR, a kol. Systematický přehled a metaanalýza klinických studií účinků suplementace glutaminem na střevní permeabilitu u dospělých. Aminokyseliny. 2024 říjen 13; 56 (1): 60.
- Grasset E, Briand F, Virgilio N a kol. Specifický hydrolyzát kolagenu zlepšuje postprandiální glukózovou toleranci u normoglykemických a prediabetických myší a v první studii důkazu koncepce u zdravých, normoglykemických a prediabetických lidí. Food Sci Nutr. 2024 20. října; 12 (11): 9607-9620.
VYLOUČENÍ ODPOVĚDNOSTI: Tento blog není určen ke stanovení diagnózy...