Vaše preference byla pro tuto relaci aktualizována. Chcete-li trvale změnit nastavení účtu, přejděte do části Můj účet
Připomínáme, že preferovanou zemi nebo jazyk můžete kdykoli aktualizovat v části Můj účet
> beauty2 heart-circle sports-fitness food-nutrition herbs-supplements pageview
Kliknutím zobrazíte naše prohlášení o přístupnosti
Doprava zdarma při objednávce nad 920,00 Kč
checkoutarrow

Kolagenové doplňky: přínosy, typy a příznaky nedostatku

6 776 Zobrazení
NA ZÁKLADĚ DŮKAZŮ

Na základě důkazů

Společnost iHerb se řídí přísnými pravidly pro získávání zdrojů a čerpá z recenzovaných studií, akademických výzkumných institucí, lékařských časopisů a renomovaných médií. Tento odznak označuje, že seznam studií, zdrojů a statistik naleznete v sekci referencí v dolní části stránky.
anchor-icon Obsah dropdown-icon
anchor-icon Obsah dropdown-icon

K čemu slouží kolagen?

Kolagennejhojněji zastoupený protein v lidském těle, hraje klíčovou roli jako základní stavební prvek pojivových tkání, mezi které patří kosti, svaly, šlachy, vazy, chrupavky a cévy.

Kolagen tvoří přibližně 70 % bílkovin v naší kůži a pojivových tkáních. V dermis, tedy vrstvě kůže bohaté na kolagen, pomáhá udržovat strukturu, hydrataci a elasticitu. Kolagen také napomáhá zdraví kloubů, protože se podílí na jejich pevnosti, zachování hydratace, správném fungování a pružnosti. 

Proč hladina kolagenu klesá?

Po 35. roce života začíná hladina kolagenu klesat, a to především kvůli snížené aktivitě fibroblastů, buněk zodpovědných za jeho tvorbu. Svou roli hrají také nutriční nedostatky bílkovin, vitaminu C, zinku, hořčíku a vitaminů skupiny B. Ke ztrátám kolagenu přispívají i kouření, nadměrná konzumace alkoholu, vystavování se UV záření nebo strava bohatá na cukr a chudá na antioxidanty.

Úbytek kolagenu snižuje elasticitu pokožky, což vede ke vzniku vrásek, a v kloubech způsobuje bolest a zhoršenou pohyblivost. Doplňky stravy s kolagenem mohou pomoci tím, že tělu dodávají potřebné stavební kameny pro jeho vlastní tvorbu.

Zdravotní přínosy doplňků kolagenu

Shrnutí

Existuje značné množství vědeckých důkazů, že suplementace kolagenními peptidy v dávkách obvykle v rozmezí od 3 do 5 gramů denně může poskytnout cennou nutriční podporu pro pokožku, vlasy, klouby a pojivové tkáně.

  • Nejčastějším důvodem užívání kolagenních doplňků, zejména kolagenních peptidů, je podpora zdraví pokožky.
  • Kolagenní peptidy však rovněž prokazatelně prospívají zdraví nehtů, kloubů a kostí.
  • Speciální kolagenní peptid známý jako Nextida GC se ukázal jako účinný při zlepšování aktivity GLP-1 a podpoře působení inzulinu, což napomáhá regulaci hladiny krevního cukru po jídle.

Všechny tyto účinky budou popsány podrobněji níže.

Zdraví a vzhled pokožky

Zatímco většina lidí sází na kosmetické přípravky aplikované přímo na pokožku, stále více se prosazuje přístup „krásy zevnitř“. V tomto směru vynikají kolagenní peptidy. Klinické studie na lidech ukazují, že užívání kolagenních peptidů má pro pokožku řadu výhod. Suplementace kolagenních peptidů v dávce obvykle 3–5 gramů denně po dobu šesti měsíců vykazuje významné anti-aging účinky, které mohou zlepšit hloubku vrásek i celkový vzhled pokožky.6-10 

Hlavní příčinou vzniku vrásek je úbytek kolagenu. Ten je výsledkem kombinace postupného poškození kolagenních struktur v kůži a snižující se produkce kolagenu v důsledku stárnutí. Podrobný přehled klinických studií o užívání kolagenních peptidů jasně potvrzuje, že perorální suplementace je účinná při zlepšování typických projevů stárnutí pleti.10  

Kromě užívání kolagenních peptidů se doporučuje také doplňování dobře vstřebatelné formy křemíku (cholin-stabilizovaná kyselina ortokřemičitá – ChOSA, nebo přípravek BioSil®). Tyto látky podporují tvorbu kolagenu kožními fibroblasty. Klinické studie s BioSil® přinesly působivé výsledky u žen ve věku 40–65 let s projevy slunečního poškození a předčasného stárnutí pokožky. U žen, které denně užívaly 10 mg BioSilu®, došlo k 30% zlepšení jemných linek, 55% nárůstu elasticity pokožky a výraznému omezení lámavosti nehtů i vlasů.11 

Zdraví nehtů

Kolagen je základní složkou pevných a zdravých nehtů. Slabé, lámavé nebo nezdravě vypadající nehty mohou být projevem nízké hladiny kolagenu. Suplementace kolagenních peptidů v dávce 5 gramů denně přinesla viditelné zlepšení vzhledu a zdraví nehtů už po 28 dnech.12 Studie z roku 2017, která testovala denní dávku 2 500 mg kolagenních peptidů, zaznamenala 12% zvýšení rychlosti růstu nehtů a 42% snížení jejich lámavosti.13 Čtyři z pěti účastníků zároveň potvrdili celkové zlepšení vzhledu nehtů.  

Zdraví vlasů

Výzkumy rovněž naznačují, že kolagenní peptidy mohou podporovat zdravější a pevnější vlasy. Studie u 40 žen ve věku 38–50 let testovala denní dávku 5 g kolagenních peptidů v kombinaci s vitaminy C a E, biotinem a kyselinou hyaluronovou. Pro sledování míry vypadávání vlasů si účastnice 60 sekund pročesávaly vlasy, přičemž odborný personál následně spočítal uvolněné vlasy. Výsledky ukázaly, že tento doplněk stravy na bázi kolagenních peptidů snížil vypadávání vlasů o 28 % během 56 dnů.14  

Zdraví kloubů

Úbytek kolagenu v kloubních tkáních přispívá k postupné degeneraci chrupavek a dalších kloubních struktur. Řada vědeckých studií potvrzuje, že suplementace kolagenních peptidů může napomáhat zlepšení struktury kloubů, rozsahu pohybu, pružnosti a celkového komfortu. Podrobná metaanalýza 11 dvojitě zaslepených, placebem kontrolovaných studií prokázala, že užívání kolagenních peptidů vedlo k významnému zlepšení funkce kloubů a snížení obtíží.15 V několika studiích se k dosažení pozitivních účinků používala dávka 10 g denně.16  

Zdraví kostí

Úbytek kolagenní matrice hraje klíčovou roli při vzniku osteoporózy, onemocnění charakterizovaného ztrátou jak minerálů, tak kolagenu z kostní hmoty. Osteoporóza zvyšuje riziko zlomenin, zejména v oblasti kyčlí a páteře. K rizikovým faktorům patří kouření, nedostatek vitamínu D a/nebo K2, sedavý způsob života a vyšší věk, především u žen nad 65 let.  

Studie na zvířatech ukázaly, že kolagen může zvyšovat pevnost a hustotu kostí. Pro ověření účinku u lidí vědci sledovali účinek každodenní suplementace 5 g kolagenních peptidů po dobu 12 měsíců oproti placebu. Výsledky prokázaly zvýšení minerální hustoty kostí (BMD) v oblasti páteře a krčku stehenní kosti: po roce došlo k nárůstu BMD až o 8 % v páteři a 4 % v kyčli. To představuje významné zlepšení. U skupiny užívající kolagen se rovněž zlepšily ukazatele novotvorby kostní tkáně, což svědčí o zvýšené tvorbě kostí a sníženém odbourávání kostní hmoty.17 

Zdraví střev

Kolagen ve formě kostního vývaru a kolagenních peptidů se stal oblíbeným doporučením pro podporu zdraví střev. Hlavním důvodem je jejich vysoký obsah aminokyseliny glutaminu. Glutamin slouží jako energetický zdroj pro buňky střevní sliznice a zároveň podporuje růst prospěšných bakterií. Není tedy překvapením, že suplementace glutaminu přinesla výrazné výsledky při snižování střevní propustnosti (tzv. leaky gut).18  

Kontrola hladiny cukru v krvi

Kolagenní peptidy mohou přispívat k podpoře metabolického zdraví a regulace hladiny cukru v krvi. Nedávno byl vyvinut speciální kolagenní peptid Nextida® GC, který je zaměřen na podporu sekrece glukagonu podobného peptidu-1 (GLP-1), hormonální látky uvolňované buňkami střeva v reakci na přijatou potravu. GLP-1 v těle zlepšuje působení inzulinu, podporuje regulaci krevního cukru a navozuje pocit sytosti.  

Nextida® GC obsahuje frakce kolagenních peptidů, které se váží na buňky produkující GLP-1 (tzv. L-buňky) a stimulují jejich aktivitu. Tento účinek byl potvrzen in vitro i v preklinických studiích na myších. Klinická studie na lidech pak ukázala, že suplementace Nextidy v dávce 5 g nebo 10 g dokázala snížit hladinu glukózy po jídle až o 42 %, pravděpodobně právě díky zvýšené tvorbě a uvolňování GLP-1. To naznačuje, že užívání této formy kolagenních peptidů před jídlem může účinně podpořit kontrolu hladiny cukru v krvi.19 

Druhy kolagenu

Vědci identifikovali nejméně 28 typů kolagenu. Avšak 90 % kolagenu v lidském těle tvoří typ I. Níže je stručný přehled hlavních forem kolagenu: 

  • Typ I (90% kolagenu v těle)
    • Výskyt: kůže, šlachy, kosti, vazy, rohovka
    • Funkce: zajišťuje pevnost a strukturu pojivových tkání 
  • Typ II
    • Výskyt: chrupavky, meziobratlové ploténky, oči
    • Funkce: podporuje pružnost kloubů a tlumí nárazy
  • Typ III
    • Výskyt: kůže, cévy, střeva, plíce
    • Funkce: udržuje elasticitu a strukturální integritu, často se vyskytuje spolu s typem I 
  • Typ IV
    • Výskyt: bazální membrány (výstelka cév, ledviny, kůže)
    • Funkce: podporuje filtraci a působí jako bariéra v epitelových tkáních
  • Typ V
    • Výskyt: vlasy, placenta, rohovka, kůže
    • Funkce: reguluje velikost kolagenních vláken, spolupracuje s typem I v pojivové tkáni 

Želatina vs. kolagenní peptidy

Doplňky stravy s kolagenem se dělí na dvě hlavní formy: želatinu a hydrolyzovaný kolagen (také nazývaný kolagenní peptidy).

Želatina

Při zahřátí se kolagen z hovězí nebo vepřové kůže, kostí a chrupavek či z rybích zdrojů denaturuje a vzniká želatina. Ta se po staletí využívá jak v potravinářství, tak v tradiční medicíně. Želatina bývá hlavní složkou želatinových kapslí, gumových medvídků nebo měkkých kapslí. Dalším běžným zdrojem je kostní vývar.

Kolagenové peptidy

Hydrolyzovaný kolagen (kolagenní peptidy) vzniká dalším štěpením želatiny na krátké řetězce aminokyselin. Kolagenní peptidy obecně poskytují lepší účinky než želatina, pravděpodobně proto, že jsou snáze rozložitelné na jednotlivé aminokyseliny a lépe vstřebatelné pro tvorbu kolagenu fibroblasty.1,2 Peptidy se také snadno rozpouštějí, takže je lze snadno přidávat do nápojových prášků nebo jídla. Dalším zdrojem kolagenu je membrána vaječné skořápky, ceněná pro podporu kloubních tkání. Obsahuje kolagen typů I, V a X.3

Rozdíly mezi želatinovými a kolagenovými peptidy:


Želatina

Kolagenové peptidy

Úroveň zpracování

Částečně hydrolyzovaná

Plně hydrolyzovaná

Stravitelnost

Středně stravitelná

Snadno se vstřebává

Rozpustnost

Rozpouští se v teplé tekutině a při vychladnutí geluje 

Rozpouští se v teplých i studených tekutinách 

Běžné použití

Vaření, zdraví střev

Krása, klouby a zdraví střev

Veganské kolagenové doplňky

Na trhu existuje řada produktů označovaných jako „veganský kolagen“. Tento termín je však trochu zavádějící, protože kolagen se přirozeně vyskytuje pouze v živočišných organismech. Většina veganských produktů s kolagenem obsahuje volné aminokyseliny ve stejném poměru, v jakém se vyskytují v lidském kolagenu. Aminokyseliny se získávají fermentací kvasinek (GMO nebo non-GMO) a poté jsou přesně kombinovány do stejných poměrů jako lidský kolagen. Princip spočívá v tom, že pro využití aminokyselin z běžných kolagenních doplňků musí tělo nejprve trávit kolagen nebo kolagenní peptidy pomocí trávicích enzymů. Veganské kolagenové zdroje ve formě volných aminokyselin tento krok přeskočí a poskytují aminokyseliny v předtrávené formě a ve správných poměrech pro tvorbu kolagenu v těle. 

Studie s produktem VeCollal®, veganským kolagenem z non-GMO kvasinek, ukázala, že denní dávka 5 g má podobný účinek na zdraví pokožky jako 5 g mořských kolagenních peptidů.5 Během pouhých 4–8 týdnů došlo k výraznému zlepšení hloubky vrásek, drsnosti pokožky, hustoty kolagenu a hydratace pokožky – a to více než u skupiny užívající kolagenní peptidy, ve srovnání s placebem. 

Shrnutí

Doplňky kolagenu se staly oblíbeným způsobem, jak posílit hladinu kolagenu v těle a zmírnit jeho úbytek spojený se stárnutím.

Budoucnost suplementace kolagenními peptidy vypadá velmi slibně, zejména díky rostoucímu počtu klinických studií na lidech, které dále potvrdí jejich zdravotní přínosy.

Nepochybně se na trhu objeví další „nové generace“ kolagenních produktů, včetně veganských a udržitelných forem, stejně jako specifických složení peptidů navržených pro cílený účinek na různé tkáně (kůže, klouby, střeva, vlasy, svaly, mozek apod.) nebo biologické funkce (kontrola krevního cukru, kognice, nálada, fyzický výkon apod.).

Odkazy:

  1. Liu D, Nikoo M, Boran G, Zhou P, Regenstein JM. Kolagen a želatina. Annu Rev Food Science Technol. 2015; 6:527-57.
  2. Inacio PAQ, Chaluppe FA, Aguiar GF a kol. Účinky hydrolyzovaného kolagenu jako doplňku stravy na aktivaci fibroblastů: Systematický přehled. Živiny. 2024 21. května; 16 (11): 1543.
  3. García-Muñoz AM, Abellán-Ruiz MS, García-Guillén AI, Victoria-Montesinos D. Účinnost membrány vaječných skořápek u osteoartrózy kolene: Systematický přehled a metaanalýza. Živiny. 2024 10. srpna; 16 (16): 2640.
  4. Paul C, Leser S, Oesser S. Významné množství funkčních kolagenových peptidů může být začleněno do stravy při zachování nepostradatelné rovnováhy aminokyselin. Živiny. 2019 15. května; 11 (5): 1079.
  5. Lin YK, Liang CH. YH Lin a kol. Perorální suplementace veganským kolagenbiomimetikem má příznivé účinky na fyziologii lidské kůže: Dvojitě zaslepená, placebem kontrolovaná studie. Časopis Funkční potraviny, 2024; 112:105955.
  6. Kim DU, Chung HC, Choi J, Sakai Y, Lee BY. Orální příjem nízkomolekulárního kolagenového peptidu zlepšuje hydrataci, pružnost a vrásky v lidské kůži: randomizovaná, dvojitě zaslepená, placebem kontrolovaná studie. Živiny. 2018 26. června; 10 (7): 826.
  7. Dähnhardt D, Dähnhardt-Pfeiffer S, Segger D a kol. Obnova ultrastrukturální integrity dermální kolagenové sítě 12týdenním požitím speciálních kolagenových peptidů. Dermatol Ther (Heidelb). 2024 Září; 14 (9): 2509-2521.
  8. Kim DU, Chung HC, Choi J, Sakai Y, Lee BY. Orální příjem nízkomolekulárního kolagenového peptidu zlepšuje hydrataci, pružnost a vrásky v lidské kůži: randomizovaná, dvojitě zaslepená, placebem kontrolovaná studie. Živiny. 2018 26. června; 10 (7): 826.
  9. Evans M, Lewis ED, Zakaria N, Pelipyagina T, Guthrie N. Randomizovaná, trojnásobně zaslepená, placebem kontrolovaná paralelní studie k hodnocení účinnosti sladkovodního mořského kolagenu na vrásky a elasticitu kůže. J Cosmet Dermatol. 2021 března; 20 (3): 825-834.
  10. Pu SY, Huang YL, Pu CM, Kang YN, Hoang KD, Chen KH, Chen C. Účinky orálního kolagenu pro stárnutí kůže: Systematický přehled a metaanalýza. Živiny. 2023 dub 26; 15 (9) :2080
  11. Barel A, Calomme M, Timchenko A a kol. Účinek perorálního příjmu cholinem stabilizované kyseliny orthosilikové na kůži, nehty a vlasy u žen s fotopoškozenou pokožkou. Arch Dermatol Res. 2005; 297 (4): 147-153.
  12. Vleminckx S, Virgilio N, Asserin J a kol. Vliv suplementace kolagenovým peptidem na viditelné známky zdraví a stárnutí kůže a nehtů u východoasijské populace: Dvojitě zaslepená, randomizovaná, placebem kontrolovaná studie. J Cosmet Dermatol. 2024 listopad; 23 (11): 3645-3653.
  13. Hexsel D, Zague V, Schunck M a kol. Orální suplementace specifickými bioaktivními kolagenovými peptidy zlepšuje růst nehtů a snižuje příznaky křehkých nehtů. J Cosmet Dermatol. 2017 prosinec; 16 (4): 520-526.
  14. Trehan A, Anand R, Chaudhary G, Garg H, Verma MK. Účinnost a bezpečnost kožního zářivého kolagenu na kůži a vlasové matrici: Placebem kontrolovaná klinická studie u zdravých lidských subjektů. Clin Cosmet Investic Dermatol. 2024; 17:581-591.
  15. Simental-Mendía M, Ortega-Mata D, Acosta-Olivo CA a kol. Vliv suplementace kolagenem na osteoartrózu kolena: aktualizovaný systematický přehled a metaanalýza randomizovaných kontrolovaných studií. Clin Exp Rheumatol. 2025 leden; 43 (1): 126-134.
  16. Martínez-Puig D, Costa-Larrión E, Rubio-Rodríguez N, Gálvez-Martín P. Doplnění kolagenu pro zdraví kloubů: Souvislost mezi složením a vědeckými poznatky. Živiny. 2023 8. března; 15 (6): 1332.
  17. König D, Oesser S, Scharla S, Zdzieblik D, Gollhofer A. Specifické kolagenové peptidy zlepšují kostní minerální hustotu a kostní markery u postmenopauzálních žen - randomizovaná kontrolovaná studie. Živiny. 2018 16. ledna; 10 (1): 97.
  18. Abbasi F, Haghighat Lari MM, Khosravi GR, a kol. Systematický přehled a metaanalýza klinických studií účinků suplementace glutaminem na střevní permeabilitu u dospělých. Aminokyseliny. 2024 říjen 13; 56 (1): 60.
  19. Grasset E, Briand F, Virgilio N a kol. Specifický hydrolyzát kolagenu zlepšuje postprandiální glukózovou toleranci u normoglykemických a prediabetických myší a v první studii důkazu koncepce u zdravých, normoglykemických a prediabetických lidí. Food Sci Nutr. 2024 20. října; 12 (11): 9607-9620.

VYLOUČENÍ ODPOVĚDNOSTI: Tento blog není určen ke stanovení diagnózy... Zobrazit více

Související články

Zobrazit vše

Article Icon
Rybí olej pro děti: Jaká je správná dávka?

Rybí olej pro děti: Jaká je správná dávka?

podle Gina Jaeger, Ph.D., Nordic Naturals
Article Icon
Průvodce doplňky pro psy od veterináře

Průvodce doplňky pro psy od veterináře

podle MVDr. Shelby Badenová
7 095 Zobrazení
Article Icon
Pufrovaný vitamín C s bioflavonoidy: elektrárna pro imunitu

Pufrovaný vitamín C s bioflavonoidy: elektrárna pro imunitu

podle Dr. Alyse Thompsonová, M.D.
2 938 Zobrazení