Veganský kolagen: Výhody, posilovače a tipy od registrovaného dietologa
Kolagen se v poslední době stal v módě a slibuje snížení stárnutí a udržení lidí mladistvých. Pravděpodobně jste viděli kolagenové produkty v make-upu, péči o pleť nebo doplňkové uličce. Ale co to je a proč je tak populární?
Co je kolagen?
Kolagen je nejhojnější protein v našem těle. Nachází se v naší kůži, svalech, šlachách a vazech. Kolagen je komplexní protein vyrobený z aminokyselin, jako je glycin, prolin, hydroxyprolin a arginin. To je to, co dává naší pokožce pružnost a sílu.
Jak stárneme, naše produkce kolagenu přirozeně klesá. To může vést k vráskám, ochablé pokožce a dokonce k bolesti kloubů. Když si všimneme těchto příznaků snížené produkce kolagenu, mnozí z nás se obracejí na produkty obsahující kolagen.
Kolagen pochází z kůže a kostí skotu a prasat a někdy z rybích šupin nebo vaječných skořápek. Pochází hlavně z hovězí nebo kravské pojivové tkáně. Mořský kolagen pochází z ryb nebo jiného mořského života. Pojivová tkáň se odebírá z vedlejších produktů živočišného původu a rozemele se na jemný prášek, aby se vytvořil kolagen, který vidíme v obchodech.
Po zpracování lze kolagen nalézt v doplňcích, pleťových mlécích a dalších kosmetických produktech. Poprvé byl představen v kosmetických výrobcích a později se stal populárním ve formě doplňků poté, co spotřebitelé viděli výsledky při používání kosmetických potřeb obsahujících kolagen.
Co je veganský kolagen?
Veganský kolagen je alternativa bez zvířat. Veganský kolagen, který se často vyrábí z druhu kvasinek známých jako Pichia pastoris, je stále v raných fázích vývoje.1 P. pastoris je nejúčinnější a nejčastěji používaný mikroorganismus pro výrobu vysoce kvalitních veganských kolagenových doplňků.
V současné době je nalezení veganského kolagenového doplňku složité. Místo toho je pravděpodobnější, že najdete veganský posilovač kolagenu. Všimnete si, že většina veganských doplňků kolagenu na svém obalu říká „kolagenové posílení“ nebo „tvůrce kolagenu“. Tyto posilovače a stavitelé obsahují prvky, které pomáhají zvyšovat přirozenou produkci kolagenu ve vašem těle.
Ačkoli orální veganské doplňky je těžší najít, je k dispozici mnoho veganských kolagenových kosmetických produktů . Při hledání veganského produktu si vždy přečtěte seznam složek a štítek produktu, abyste se ujistili, že má veganskou certifikaci a nebyl testován na zvířatech.
Co způsobuje ztrátu kolagenu?
Mnoho faktorů může urychlit ztrátu kolagenu v našem těle. Zatímco přirozeně ztrácíme kolagen stárnutím, určité faktory prostředí a výběr životního stylu také snižují kolagen.
Vystavení slunečnímu ultrafialovému (UV) záření způsobuje poškození kůže a časem sníží schopnost pokožky produkovat kolagen. To je jeden z důvodů, proč byste měli vždy nosit opalovací krém.
Kolagen také ovlivňuje naše kosti. Kolagen v kosterním systému se stává s věkem méně spolehlivý, což vede ke snížení pevnosti kostí.2
Jiné návyky životního stylu, jako je kouření cigaret, pití alkoholu a dokonce i konzumace přebytečného přidaného cukru nebo ultra zpracovaných potravin, mohou negativně ovlivnit produkci kolagenu a poškodit opravné mechanismy těla.
Produkce kolagenu
Naše těla přirozeně produkují kolagen. Zatímco vegani nevyžadují doplňky kolagenu, jeho přidání do vaší rutiny se nezdá být žádnou nevýhodou. Před přidáním nebo změnou režimu doplňků se vždy poraďte se svým poskytovatelem zdravotní péče.
Zvýšení příjmu bílkovin může pomoci zvýšit produkci kolagenu: konzumace různých bílkovin po celý den zajišťuje, že získáváte aminokyseliny, které vaše tělo potřebuje k dalšímu vytváření kolagenu. Zdraví dospělí by se měli zaměřit na nejméně 0,8 gramu bílkovin na kilogram tělesné hmotnosti denně: to je 0,36 gramů bílkovin na libru.
Zvažte přidání těchto a dalších rostlinných bílkovin do vaší veganské stravy, abyste mohli uspokojit své nutriční potřeby a podpořit přirozenou produkci kolagenu ve vašem těle:
- Tofu a jiné sójové potraviny
- Quinoa
- Ořechy a semena
- Čočka, všechny odrůdy
- Fazole, všechny odrůdy
Posilovače kolagenu
Posilovače kolagenu jsou živiny, které pomáhají zvyšovat přirozenou produkci kolagenu ve vašem těle. Přidání těchto posilovačů v kombinaci s rostlinnými bílkovinami může pomoci zvýšit produkci kolagenu. I když je v této oblasti zapotřebí dalšího výzkumu, některé potenciální živiny zvyšující kolagen pro vegany zahrnují vitamín C, aminokyseliny, měď a antioxidanty.
Vitamín C
Vitamin C je jednou z nejdůležitějších živin pro produkci kolagenu. Pomáhá opravovat a léčit pojivovou tkáň.3 Je také silným antioxidantem, který pomáhá chránit buňky před poškozením volnými radikály. Naše tělo nemůže vyrábět vitamín C, takže ho musíme získat z naší stravy.
Vitamin C je ve vodě rozpustný vitamín, který se nachází v mnoha druzích ovoce a zeleniny. Mezi dobré zdroje veganského vitamínu C patří:
- Pomeranče
- Papriky
- Kapusta
- Brokolice
- Kiwi
- Jahody
Aminokyseliny
Aminokyseliny z rostlinných proteinů mohou také pomoci budovat kolagen. Aminokyseliny jsou stavebními kameny bílkovin v našem těle.
Prolin je aminokyselina, která je nezbytná pro produkci kolagenu. Prolin lze nalézt v potravinách, jako jsou sójové boby, zelí a houby. Glycin je další aminokyselina používaná k pomoci tělu produkovat kolagen. Nachází se v spirulině, dýňových semenecha sóji.
měď
Měď hraje zásadní roli při tvorbě kolagenu tím, že pomáhá vytvářet červené krvinky, kosti a pojivová vlákna, která podporují tkáně. Najdete ji v tmavé listové zelenině, fazolích, čočce, ořechech a semenech.4
Antioxidanty
Všechny antioxidanty jsou důležité při produkci kolagenu, protože pomáhají udržovat vaše buňky zdravé a chrání před poškozením volnými radikály. Některé dobré veganské zdroje antioxidantů zahrnují borůvky, goji bobulea bobule acai .
Jak funguje veganský kolagen?
Veganský kolagen funguje podobně jako neveganské kolagenové doplňky. Když užíváte veganský kolagenový doplněk, aminokyseliny a další živiny se vstřebávají do vašeho těla. Tyto živiny pak putují do pokožky, kde pomáhají zvyšovat produkci kolagenu.
Můžete vidět výhody, když používáte kolagen lokálně a užíváte doplněk posilovače kolagenu. Je důležité si uvědomit, že suplementace a používání veganských kolagenových produktů nezmění složení vaší pokožky přes noc: je to proces jako všechny dobré věci v životě.
Veganský kolagen v kráse
Vzhledem k tomu, že vědci vyvíjejí alternativy k běžnému kolagenu bez zvířat, veganský kolagen je stále populárnější v kosmetických výrobcích , jako jsou oční krémy, noční krémy a dokonce i séra. Tyto kosmetické výrobky mohou obsahovat veganský kolagen a posilovače kolagenu, které pomáhají minimalizovat jemné linie a vrásky.
Některé kosmetické výrobky obsahující veganský kolagen jsou vyrobeny z řas. Rostlinné posilovače kolagenu obsahují třešní acerola, vitamíny C a Ea kyselinu hyaluronovou.
Zdravotní přínosy veganského kolagenu
Veganské doplňky kolagenu jsou stále v raných fázích vývoje, ale kosmetické výrobky, které obsahují veganský kolagen, jsou široce dostupné a nabízejí několik výhod: některé jsou stejné jako jejich neveganské protějšky a některé, které jsou jedinečné pro veganský kolagen. Mezi tyto potenciální výhody patří:
- Mladší pleť: Protože veganský kolagen může pomoci redukovat vrásky a podporovat pružnost pokožky, může vaší pokožce dodat mladistvější vzhled.
- Snižte vrásky a jemné linky: Krémy obsahující veganský kolagen mohou pomoci snížit výskyt vrásek a jemných linek na obličeji, krku a dalších částech těla.
- Zlepšete pružnost pokožky: Veganský kolagen může zlepšit pružnost pokožky. To může vést k menšímu ochabnutí a pevnějšímu a pevnějšímu pocitu a vzhledu.
- Zvyšte produkci kolagenu: Veganské kolagenové produkty obsahují vlastnosti, které mohou pomoci zvýšit přirozenou produkci kolagenu ve vašem těle.
Potřebujeme kolagen?
Kolagen hraje důležitou roli v našem těle. Je to nejhojnější protein a významná složka kostí, kůže, svalů, šlach a chrupavky. Jak stárneme, přirozená produkce kolagenu v těle zpomaluje a kolagen, který máme, se začíná rozkládat. To může vést ke známkám stárnutí, jako jsou jemné linie a vrásky.
Mít jemné linky a vrásky jsou přirozeným rysem stárnutí, ne něco, co je třeba „opravit“. Pokud vás však zajímají, vězte, že kolagen může pomoci zlepšit celkový vzhled vaší pokožky a dát jí mladistvější vzhled.
Zatímco živočišné zdroje kolagenu jsou široce dostupné, existuje několik důvodů, proč lidé mohou chtít zvážit získání kolagenu z veganských zdrojů. Veganský kolagen je stále populárnější, protože lidé hledají alternativy ke kolagenovým doplňkům bez zvířat.
Existuje mnoho způsobů, jak zvýšit a podpořit produkci kolagenu ve vašem těle: strava, životní styl a faktory prostředí a produkty kolagenu. Rostlinné potraviny, jako je ovoce a zelenina, jsou životně důležitými složkami vaší stravy, protože pomáhají chránit zásoby kolagenu.5 Stejně jako u všech záležitostí zdraví a wellness je důležité, abyste si vybrali přístup, který vám nejlépe vyhovuje.
Odkazy:
- Báez J, Olsen D, Polarek JW. Rekombinantní mikrobiální systémy pro výrobu lidského kolagenu a želatiny. Aplikovaná mikrobiologie a biotechnologie 2005 69:3.2005; 69 (3): 245-252. doi: 10.1007/S00253-005-0180-x
- Shuster S. Osteoporóza, stejně jako stárnutí kůže, je způsobena ztrátou kolagenu, která je reverzibilní. JR Soc Med. 2020; 113 (4) :158. doi: 10.1177/0141076820910315
- DePhillipo NN, Aman ZS, Kennedy MI, Begley JP, Moatshe G, LaTrade RF. Účinnost suplementace vitamínem C na syntézu kolagenu a oxidační stres po poranění muskuloskeletálního systému: Systematický přehled. Ortopedický žurnál sportovní medicíny. 2018; 6 (10). doi: 10.1177/2325967118804544
- Harris ED, Rayton JK, Balthrop JE, DiSilvestro RA, Garcia-de-Quevedo M. Měď a syntéza elastinu a kolagenu. Ciba nalezena Symp. 1980; 79:163-182. doi: 10.1002/9780470720622.ch9
- Solway J, McBride M, Haq F, Abdul W, Miller R. Dieta a dermatologie: Role celopotravinové, rostlinné stravy v prevenci a zvrácení stárnutí kůže: přehled. Žurnál klinické a estetické dermatologie. 2020; 13 (5): 38.
VYLOUČENÍ ODPOVĚDNOSTI: Tento blog není určen ke stanovení diagnózy...