Pryč jsou dny, kdy nevýrazný neochucený kolagen byl jedinou volbou pro ty, kteří chtějí doplnit tento úžasný protein. Se vzestupem chutných kolagenových příchutí, jako je čokoláda, vanilkaa jahoda, existuje vynikající možnost kolagenu i pro ty nejpečlivější znalce kolagenu. Zjistěte, proč je kolagen tak nezbytným proteinem pro tělo a proč jsou ochucené kolageny nyní v módě.
Kolagen je jedním z nejhojnějších proteinů v těle a tvoří přibližně 30% bílkovin v těle. Název kolagen vznikl v 19. století z řeckých slov „lepidlo“ a „vyrábět“. Lidé si všimli, že želatina nebo lepidlo vzniká při varu pojivové tkáně, jako jsou šlachy a vazy.
Kolagen pomáhá podporovat buněčnou strukturu a tvar tkáně a přispívá k organizaci tkání a mechanické integritě. Je hlavní složkou ve strukturách, jako jsou šlachy, vazy, kůže a chrupavky.
Existuje 28 různých typů kolagenu, přičemž každý typ hraje specifickou roli ve funkcích těla.
Například kolagen typu I tvoří asi 90% organické (na bázi uhlíku) kostní hmoty a je hlavní složkou šlach, vazů, kůže a dokonce i rohovky oka. Kolagen typu II je hlavní složkou hyalinní chrupavky, která lemuje synoviální klouby (klouby lemované tenkou vrstvou synoviální tekutiny) a pomáhá při vytváření pohybu, jako je ohýbání kolena nebo zvlnění prstů.
Na druhé straně kolagen typu III hraje klíčovou roli ve strukturální integritě dutých orgánů, jako je děloha, střeva a krevní cévy (tepny, žíly atd.). Je snadné vidět, jak je kolagen tak životně důležitým proteinem v každodenních tělesných funkcích.
Kromě toho všeho má kolagen další důležité zdravotní přínosy. Když mnoho lidí myslí na kolagen, automaticky si myslí například na hladkou, mladistvou pokožku bez vrásek. To však není jediná výhoda, která je často spojena s kolagenem. Vzhledem k tomu, že kolagen je bohatý protein s mnoha různými tělesnými funkcemi, výhody mohou být více než hluboké k pokožce.
Za prvé, kolagen může pomoci podpořit správné hojení ran. Jedna studie sledovala jednotlivce léčené na rány, kteří měli zhoršenou opravu ran. Tito jedinci dostali speciální gázu naplněnou kolagenem k léčbě ran. Jedinci, kteří dostali gázu s kolagenem, zažili rychlejší dobu hojení ran než jedinci, kteří gázu nedostali.
Kolagen může také pomoci zlepšit příznaky osteoartrózy a osteopenie (oslabení kostí). Studie naznačují, že užívání kolagenu perorálně denně může pomoci zlepšit bolest spojenou s osteoartrózou a dokonce zvýšit metabolismus kostí, což vede k nižší míře úbytku kostní hmoty a celkově silnějším kostům. Důkazy naznačují, že denní příjem kolagenu může zabránit ztrátě kostní hmoty z obratlů (kosti, které tvoří páteř).
Výzkum také naznačuje, že užívání perorálního doplňku kolagenu může pomoci zlepšit Achillovu tendinopatii. Tento bolestivý stav zahrnuje degeneraci Achillovy šlachy v patě, což vede ke ztrátě funkce. Studie ukázaly, že jedinci užívající perorální doplněk kolagenu po dobu tří měsíců měli zlepšený rozsah funkcí a menší bolest v oblasti Achillovy šlachy. Toto zlepšení bylo lepší než u jedinců, kteří užívali placebo. Kolagen je nezbytný protein pro zdravé tělo.
Se všemi výhodami, které může kolagen poskytnout, včetně dlouhověkosti a vlastností proti stárnutí, by bylo opomenuté nezmínit účinky kolagenu na pokožku. Studie ukazují, že kolagen může prospět celkovému zdraví a vzhledu pokožky. Například metaanalýza 1125 jedinců zjistila, že suplementace hydrolyzovaným doplňkem kolagenu po dobu 90 dnů vedla ke zlepšení hydratace pokožky, zvýšené pružnosti pokožky, menšímu počtu vrásek a mladistvější pleti.
Vzhledem k tomu, že kolagen je nezbytným proteinem pro optimální funkci tolika různých částí těla, mnoho lidí se rozhodlo přidat kolagen do svého doplňkového režimu. Je to proto, že standardní americká strava (SAD) obvykle neposkytuje dostatek kolagenu pro celkové zdraví.
Pokud se snažíte získat dostatek kolagenu ve své stravě, tady je několik dobrých zpráv: mnoho různých typů doplňků kolagenu může splnit vaše potřeby. Kolagenové doplňky se mohou pohybovat od neochucených kolagenových tobolek až po lahodné ochucené kolagenové prášky.
Neochucený kolagen se dodává v prášku nebo kapslích a může být hydrolyzován nebo ne. Hydrolyzovaný kolagen byl rozdělen na menší proteinové složky zvané aminokyseliny. To pomáhá usnadnit vstřebávání a trávení kolagenu.
Neochucený kolagen lze přidat do vaší kávy nebo ranního proteinového koktejlu, abyste zvýšili příjem kolagenu, ale co když nedáte přednost neochucenému kolagenu? Co když potřebujete extra podporu chuti s kolagenem?
Zde vstupuje do hry ochucený kolagen. Nejoblíbenější příchutě kolagenu jsou čokoláda, vanilkaa jahoda. Ochucený kolagen může pomoci zvýšit příjem kolagenu a zároveň zlepšit vaše chuťové pohárky, což vám dává nový způsob, jak si vychutnat kolagen.
Pro mnohé je ochucený kolagen spíše prospěšnou pochoutkou než zdravou svačinou. Je to proto, že ochucené kolageny, jako je čokoláda, vanilka a jahoda, mohou způsobit, že jednoduchá sklenice vody chutná jako pochoutka.
Ochucený kolagen může být pro vás nejlepší, pokud bojujete s nevýraznou, neutrální chutí neochuceného kolagenu, zapomenete pravidelně brát kolagen kvůli nedostatku chuti, nebo jen chcete přidat chuť do své kolagenové rutiny.
Ochucené kolageny, jako čokoláda a vanilka, získávají na popularitě díky své chuti a všestrannosti. Jahodový kolagen je nyní součástí hydrolyzovaného kolagenového šílenství, a to z dobrého důvodu. Kolagen s jahodovou příchutí je chutný a zdravá alternativa k jiným ovocným pochoutkám plným cukru, jako je jahodový koláč nebo jahodová zmrzlina. Poskytuje také spotřebitelům kolagenu další volbu v neustále se rozšiřujících výhodách tohoto zásadního proteinu.
Použití ochuceného kolagenu je stejně snadné jako použití neochuceného kolagenu. Přidejte svou oblíbenou příchuť kolagenu -čokoládu, vanilkunebo jahody- do vody, kávy nebo tekutiny podle vašeho výběru a užívejte si. Můžete také přidat ochucené kolageny do jiných potravin, jako je jogurt, smoothies nebo dokonce ovesné vločky, abyste dodali zářivou chuť.
Pokud nemáte rádi neochucený kolagen kvůli jeho nevýrazné chuti, nemusíte si nechat ujít fantastické výhody, které může tento esenciální protein nabídnout. Zkuste vyzkoušet čokoládové, vanilkové a/nebo jahodové kolagenové příchutě. Možná si najdete novou chutnou a zdravou pochoutku!
Odkazy:
VYLOUČENÍ ODPOVĚDNOSTI: Tato tvrzení nebyla schválena Úřadem pro kontrolu potravin a léčiv. Tyto produkty nejsou určeny k diagnóze, léčbě či prevenci nemocí.
Obsah
