Naturopatický lékař sdílí 8 spížových sponek od iHerb

Tyto zdravé potraviny mohou být považovány za nezbytnou základnu v kuchyňských skříních nebo spíži každého zdravě smýšlejícího jedince.

1. Zesilovače hydratace

Každý zná hodnotu pitné vody — je to rozhodující faktor, který pomáhá našemu tělu správně fungovat. To znamená, že osobně nepiji mnoho čisté vody. Potřebuji, aby to bylo „zajímavější“. Jak to mám udělat? Využitím zesilovačů hydratace, a to jak doma, tak na golfovém hřišti. Zde jsou dva z mých oblíbených:

• Skutečné citronové a ovocné infuze. Tyto zesilovače vody se dodávají v balíčcích. Limonádové verze přicházejí ve třech příchutích - originální limonáda, jahodová limonáda, a malinová limonáda. Ovocné infuze přicházejí v různých příchutích. To je důvod, proč miluji tyto balíčky nápojů. Za prvé, chutnají skvěle! Jednoduše poskytují čerstvou chuť ze skutečné citronové šťávy a dalších přírodních příchutí, které jsou pro vás skutečně dobré! A opravdu neexistuje žádný limit na to, kolik mohu konzumovat, což je důležité, když jsem venku na golfu, protože mohu vypít šest až deset 16-uncových lahví vody.
• Doplňky elektrolytů. K dispozici je několik skvělých možností. Dávám přednost elektrolytům s nízkým obsahem sodíku a vysokým obsahem draslíku. Tyto druhy nápojových směsí se také dodávají v různých ovocných příchutích v nádobách i krabicích balíčků. Některé z klíčových vlastností jsou, že díky těmto produktům chutná čistá voda skvěle. Snadno se mísí, poskytují hodně draslíku, a měly by mít nízký obsah sodíku. K dispozici jsou verze, které také obsahují nulové kalorie, pouze přírodní příchutě a bez přidaného cukru nebo umělých přísad. 

2. Mořská sůl s nízkým obsahem sodíku

Když už mluvíme o soli, pravdou je, že příliš mnoho chloridu sodného (soli) není zdravé, bez ohledu na zdroj, včetně mořské soli nebo růžové himálajské soli nebo keltské mořské soli, která je pro vás zdravá.     Problémem je příliš mnoho sodíku. Tělo potřebuje pouze asi 200 mg nebo zhruba 10-30krát méně, než je průměrný denní příjem sodíku. A zatímco příjem sodíku je nebesky vysoký, průměrný denní příjem draslíku je nižší než 2 500 mg denně. Toto množství je asi polovina doporučené úrovně příjmu 4 700 mg pro dospělé, kterou vytvořilo mnoho zdravotnických organizací. Většina z nás musí omezit příjem sodíku a zároveň zvyšovat draslík a zde je snadný způsob, jak to udělat. Stačí použít mořskou sůl s vysokým obsahem draslíku a nízkým obsahem sodíku .   Poměr draslíku k sodíku by měl být zhruba 2:1, aby chutnal jako čistá sůl bez kovové pachuti.

3. Nízkokalorická přírodní sladidla

Většina lidí má chuť na sladké, nejsem výjimkou. Ale rozhodně se vyhýbám cukru a umělým sladidlům. Zde jsou některá z nejoblíbenějších přírodních sladidel následovaných mým oblíbeným:

• Stevia je přírodní sladidlo extrahované z rostliny Stevia rebaudiana . Některé sloučeniny stevie jsou 300krát sladší než cukr a stevia má vynikající bezpečnostní profil. Rap na stévii spočívá v tom, že má trochu pachuť..
• Mnichové ovoce nebo extrakt z luo han guo není tak populární jako stévie, ale ve skutečnosti může být trochu sladší bez hořké pachuti. 
• Cukrové alkoholy nebo polyolová sladidla jako erythritol, xylitol, sorbitol, mannitol a maltitol jsou extrémně bezpečné v mírných dávkách. Protože jsou však špatně absorbovány ve vyšších dávkách (např. Více než 10 gramů denně), mohou způsobit gastrointestinální příznaky od mírného nepohodlí po těžký průjem, zejména u dětí kvůli jejich menší velikosti. Líbí se mi erythritol a xylitol nejlepší z této party.
• Allulóza je přirozeně se vyskytující cukr, který může být „svatým grálem“ sladidel. Alulóza je asi 80% sladká jako cukr, ale má pouze 1/10 kalorické hladiny sacharózy nebo fruktózy. Allulóza se vstřebává z gastrointestinálního traktu, takže nezpůsobuje plyn a nadýmání, které způsobují cukrové alkoholy. I když je allulóza absorbována, tělo ji nevyužívá jako zdroj energie. Asi 70% požité allulózy se vylučuje močí. Co se mi na allulóze opravdu líbí a proč je to moje oblíbené sladidlo, je to, že ve skutečnosti má pozitivní účinky na kontrolu hladiny cukru v krvi a může skutečně pomoci podpořit ztrátu tuku prostřednictvím příznivých účinků na játra. Sladidlo, které podporuje hubnutí a je pro vás dobré, je hlavním nutričním průlomem. Allulóza se vyrábí přirozenou enzymatickou reakcí nebo procesem GMO. Je zřejmé, že se podívejte na verzi bez GMO. 

4. Organické byliny a koření

Jedním ze skvělých způsobů, jak přimět vaši stravu agresivním způsobem bojovat proti stárnutí a také přidat do ní více rozmanitosti, je liberální používání bylin a koření. Existuje tolik účinků podporujících zdraví, které tyto potraviny produkují, např. Jsou to opravdu důležité látky v boji proti zánětu a podpoře detoxikace. Mám obrovskou námitku, nicméně. Ujistěte se, že používáte organické bylinky a koření.

Špinavé tajemství neorganických verzí je, že jsou často nabité pesticidy, protispékavými látkami, které pro vás NEJSOU dobré, a dalšími plnivy, jako je MSG (glutamát sodný). Neorganické koření také běžně používá dvě sterilizační metody, než se koření dostane na trh: chemickou fumigaci a ozařování. Naproti tomu organické koření používá pouze bezpečné sterilizační metody, jako je napařování.

5. Syrové ořechy a semena

Zdravotní přínosy surových ořechů a semen , pokud jde o mě, nedostávají dostatečnou pozornost. Rozhodně je musíte učinit součástí vaší každodenní stravy. Ale tady je věc, jsou tak nutričně silné, že je chcete smíchat. Mají překrývající se nutriční obsah a přínosy pro zdraví. Je tedy důležité mít široký sortiment, kterým se dá otáčet. Moje spíž má vždy následující v pořadí podle mých preferencí: vlašské ořechy, celá a mletá lněná semínka (chlazte, aby byla čerstvá), mandle, pistácie, dýňová semínka, pekanové ořechy, chia semínka, slunečnicová semínka, kešu oříšky, brazilské ořechy, piniové oříšky a konopné srdce.  

6. Dobré oleje

Zdravé oleje podporující na vaření a salátové dresinky jsou nutností ve zdravé spíži. Nejlepší oleje k vaření v receptech na pečení, hranolkách a restech jsou mononenasycené oleje jako olivový, makadamový ořech a avokádový olej. Kokosový olej je také dobrá volba, ale já jsem ochotný používat mononenasycené oleje k vaření. Doporučuji kokosový olej jako pomazánku a přidávat do horkých nápojů, jako je káva, kakao a dokonce i jednoduše dušené kokosové mléko, abyste přidali ještě více chuti. 

Jsem také velkým fanouškem lněného oleje. Poskytuje obě esenciální mastné kyseliny a také poskytuje sloučeniny bojující proti rakovině známé jako lignany. Ale nevařte s lněným olejem, je příliš křehký a snadno se poškodí teplem a světlem. Použijte jej jako salátový dresink, ponořte do něj chléb, přidejte jej do horké nebo studené cereálie nebo ho postříkejte na popcorn. Zde je jednoduchý salátový dresink s lněným olejem, který se snadno připravuje:

Jednoduchý recept na zálivku z lněného oleje

Vložte všechny ingredience do salátové mísy a prošlehejte dohromady, dokud nebudou hladké a krémové. Tento recept je rychlý a chutný!

• 4 lžíce organického lněného oleje
• 1 1/2 lžíce citronové šťávy
• 1 střední stroužek česneku, drcený
• Špetka mořské soli nebo koření bez soli
• Čerstvý mletý pepř podle chuti

Vychutnejte si tento základní recept podle svého osobního vkusu pomocí svých oblíbených bylin a koření.

7. Proteinový prášek

Proteinový prášek není jen pro kulturisty nebo sportovce. Většina z nás může mít velký prospěch tím, že zajistí, že v naší stravě získáváme dostatek kvalitních bílkovin. Syrovátkový protein má nejvyšší biologickou hodnotu a nejoblíbenější protein používaný v doplňkových proteinových prášcích. Dobře se mísí a má příjemnou chuť, zejména pokud se používá jako základ v smoothies. Na popularitě získávají veganské zdroje bílkovin , jako je dýně, hrášek, konopí, rýžea sója. Doporučuji hledat čisté zdroje bez cukru nebo umělých sladidel. Neustále ochutnávejte nové produkty a najděte své oblíbené. Experimentujte také při pokusu o vytvoření nových koktejlů, abyste dále rozšířili své lajky.

8. Nutriční tyčinky

Jsem „barák“, protože obvykle mám výživný snack bar nebo dva každý den. Mám své oblíbené, ale opět je velmi důležitá rozmanitost. Takže mám ve spíži sortiment barů. Doporučuji vyzkoušet různé pruhy, abyste našli své oblíbené, kterými se můžete otáčet. Moje klíčová námitka je vybrat tyčinky, kde je množství cukru menší než 10 g na bar. Osobně to nechávám méně než 2 gramy a zaměřuji se na tyčinky, které také poskytují 15 až 20 gramů bílkovin. Existuje tolik možností s nízkým obsahem cukru a bílkovin, které chutnají skvěle. 

‌‌‌Rychlé občerstvení

Zdravější volby se sčítají, stejně jako nezdravější volby. Už více než 40 let jsem „zdravým oříškem“ a mohu vás ujistit, že možnosti a kvalita zdravějších základních potřeb ve vaší spíži nikdy nebyly lepší. Využijte tedy všech nádherných přírodních produktů, které máte k dispozici, a proměňte svou spíž.