Pomáhá váš zvyk na kávu nebo poškozuje vaše zdraví?

Jako většina Američanů začínám svůj den napařujícím šálkem (nebo třemi) kávy . Ale je tento zvyk zdravý? Zdá se, že titulky jdou pořád tam a zpět. Káva je pro vás dobrá! Káva je pro vás špatná! Dělám si srandu, káva je pro vás opět dobrá! Pojďme se ponořit trochu hlouběji a uvidíme, co se tady opravdu děje.

Co je v šálku kávy?

• Kofein (asi 95 miligramů na 8 uncí)
• Voda
• Riboflavin, Kyselina pantothenová, mangan, draslík, hořčík a niacin
• Antioxidanty

Jaké jsou některé výhody pití kávy?

• Kofein v kávě je stimulant, který snižuje únavu a pomáhá nám cítit se bdělejší. Kofein může také zvýšit metabolismus a může zvýšit výkon cvičení.
• Studie prokázaly, že káva má možný ochranný účinek proti mozkovým onemocněním, což může snížit riziko demence, Alzheimerovy choroby a Parkinsonovy choroby.
• Pití mírného množství kávy (dokonce bez kofeinu) bylo spojeno s nižším rizikem diabetu 2. typu, onemocnění jater a srdečních chorob.
• Přidání mléka nebo výběr latte může poskytnout zdravé množství vápníku a vitamínu D.
• Vědci nedávno zjistili, že lidé, kteří pijí kávu, žijí déle.

Jaká jsou některá rizika pití kávy?

• Pití kávy každý den buduje ve vašem systému toleranci vůči kofeinu, takže účinky jsou v průběhu času méně účinné.
• Kofein může způsobit problémy citlivým jedincům a konzumace příliš velkého množství kávy může vést k nervozitě, úzkosti, bušení srdce a dokonce i záchvatům paniky.
• Pití kávy později během dne může narušit spánek.
• Lidé, kteří pijí kávu každý den, se mohou vyskytnout abstinenční příznaky, když ji přestanou pít. Příznaky jako bolesti hlavy, únava a podrážděnost mohou trvat několik dní nebo déle.
• Luxusní nápoje v kavárně často obsahují extra cukr a kalorie. (24 oz. moka Frappuccino se šlehačkou má téměř 500 kalorií.) Krémy zakoupené v obchodě přidaly cukry a chemikálie. Zkuste místo toho přidat kapku kokosového mléka.

Kolik kávy je příliš mnoho?

Výzkum ukazuje, že většina lidí snáší až 400 mg kofeinu denně. To odpovídá asi čtyřem 8-oz. šálkům kávy. Nezapomeňte však, že kofein se nachází v jiných potravinách a nápojích, jako je čaj, čokoláda, soda a energetické nápoje. Obsah kofeinu se také divoce liší v závislosti na tom, odkud berete kávu a jak velký je váš šálek. (Například velká káva ve Starbucks obsahuje asi 330 miligramů kofeinu.)

Ženy, které jsou těhotné, snaží se otěhotnět nebo kojí, by se měly před pitím kávy poradit se svým lékařem. Lidé s hypertenzí, úzkostnými poruchami, syndromem dráždivého tračníku a ti, kteří užívají léky, by se měli poradit se svým lékařem o užívání kofeinu. Ti, kteří se musí vzdát kávy kvůli žaludečním poruchám nebo stavům močového měchýře, mohou chtít vyzkoušet bylinnou alternativu.

Jaký je konečný výsledek?

Pokud máte rádi kávu, můžete se cítit dobře, když ji budete dál pít. Nezapomeňte praktikovat umírněnost a vyhýbat se fantastickým verzím kaváren nabitým cukrem.

Jak si vyrobit latte doma

Nalijte 1/2 šálku mléka do hrnku na kávu a zahřívejte v mikrovlnné troubě po dobu 45 sekund. Pomocí metla intenzivně rozšlehejte horké mléko po dobu 30-60 sekund, dokud nezpění. Přidejte kávu a posypte skořicí.