Obsah
Obsah
Oxid dusnatý je plyn přirozeně produkovaný v těle, který působí jako vazodilatátor a pomáhá zlepšovat průtok krve. Správný průtok krve je nezbytný pro optimální zdraví tkání a orgánů. Specifické potraviny a doplňky mohou pomoci zvýšit přirozenou hladinu oxidu dusnatého v těle.
Oxid dusnatý je plyn vytvářený přirozeně v těle kombinací dusíku a kyslíku. Jeho hlavní úlohou je podporovat zdraví krevních cév tím, že pomáhá rozšiřovat krevní cévy, zvyšovat přívod krve a snižovat krevní tlak.1
Vasodilatace je rozšíření krevních cév, které umožňuje průtoku více krve cévami. Oxid dusnatý působí tak, že uvolňuje vnitřní svaly cév, což jim umožňuje rozšířit a zvýšit průtok krve. Zdravá vazodilatace je důležitá pro optimální zdraví, protože umožňuje kyslíku a živinám dostat se do tkání a orgánů v těle, což podporuje jejich funkci.2
Jako příznivce zdraví krevních cév nabízí oxid dusnatý celou řadu výhod v celém těle. Studie naznačují, že oxid dusnatý může pomoci snížit bolestivost svalů, léčit erektilní dysfunkci, zvýšit výkon cvičení a dokonce pomoci zvládat cukrovku 2. typu.
Zatímco oxid dusnatý nelze nalézt v doplňcích nebo potravinách, řada doplňků a potravin podporuje vlastní produkci oxidu dusnatého v těle. Jíst stravu s vysokým obsahem antioxidantů spolu s potravinami bohatými na dusičnany může podpořit produkci oxidu dusnatého. Dvě aminokyseliny,L-argininaL-citrulin, které se nacházejí v některých potravinách nebo jako doplňky stravy, taképodporují produkci oxidu dusnatého.
Studie ukazují, že strava bohatá na přirozeně se vyskytující dusičnany může zlepšit sportovní výkon a snížit riziko chronických onemocnění a onemocnění souvisejících se stravou. Naopak konzumace stravy s vysokým obsahem přidaných dusitanů nebo dusičnanů může zvýšit riziko onemocnění.
Mnoho potravin, které přirozeně obsahují dusičnany, obsahuje také antioxidanty, jako je vitamin C, který pomáhá tělu vyrábět oxid dusnatý místo nitrosaminů. Když se konzumují potraviny s přidanými dusičnany a dusitany - jako jsou komerčně zpracované párky v rohlíku, lahůdky, slanina a šunka -, dusičnany se rozkládají na nitrosaminy. Nitrosaminy jsou známým karcinogenem a mohou zvyšovat riziko určitých typů rakoviny, pokud jsou konzumovány často.3,4Konzumace zpracovaného masa je také spojena s různými druhy rakoviny, včetně rakoviny tlustého střeva, prsu, jater a plic, stejně jako se zvýšeným rizikem cukrovky a srdečních chorob.5—7
Pro podporu zdravých hladin oxidu dusnatého a snížení hladiny nitrosaminů jezte zeleninu, která přirozeně obsahuje dusičnany a je bohatá na vitamín C , přičemž minimalizujte nebo vylučujte příjem zpracovaného masa.
Plynný oxid dusnatý se vyrábí z přírodních zdrojů dusičnanů a dusitanů v našich potravinách, jako jsou tmavá listová zelenina, citrusové plody, maso, drůbež, mořské plody, ořechy a semena, čokoláda a víno. Konzumací stravy bohaté na dusičnany může člověk přirozeně podporovat své vlastní hladiny oxidu dusnatého.
Listová zelená zelenina jakošpenát, spolu s kapustou, rukolou a mangoldem mají vyšší koncentraci dusičnanů než jiná zelenina. Špenát lze konzumovat čerstvý a konzumovat syrový v salátech, sendvičích nebo zábalech. Špenát je také výborně dušený jako příloha nebo vařený s vejci, polévkami, dušeným masem nebo omáčkami. Špenát můžete také použít při pečení, přidávat ho do muffinů nebo chleba pro zvýšení železa, vlákniny a dusičnanů! A konečně, špenát lze také zakoupit nebo skladovat zmrazený pro pohodlí a zabránit plýtvání potravinami.
Pokud ve své stravě nedostanete mnoho špenátu, můžete stále těžit z jeho nutričních vlastností prostřednictvím špenátových prášků nebo kapslí.
Řepa je barevná kořenová zelenina bohatá na antioxidanty, vlákninu a dusičnany. Řepu lze odšťavnit syrovou pro barevný, hydratační nápoj nebo fermentovat na zelí, koření zdravé pro střeva. Řepu lze také péct v muffinech, chlebech, koláčích, palačinkách nebo vaflích, což vašemu receptu poskytne zářivý růžový nebo červený odstín!
Řepa se běžně loupe a vaří na polévky, saláty nebo přílohy. Pro ty, kteří nemají rádi chuť řepy, jedoplněk řepného práškuvynikajícím způsobem, jakpohodlně a důsledně těžit z nutričních výhod řepy!
Studie naznačují, že řepa a řepné prášky přirozeně mají vysoký obsah dusičnanů, které podporují zdraví krevních cév, mohou podporovat sportovní vytrvalost a zvýšit schopnost člověka zvládat cvičení s vysokou intenzitou.
Česnekmá mnoho silných léčivých vlastností díky přírodní sloučenině v česneku známé jako allicin. Česnek je také skvělým zdrojem dusičnanů, pomáhá zvyšovat hladinu oxidu dusnatého, i když je konzumován v malém množství! Česnek se většinou běžně užívá vařený a často se používá ve slaných receptech, jako jsou polévky, dušené maso, omáčky, salátové dresinky, marinády a pikantní pečené recepty. Česnek lze také konzumovat ve formě prášku nebo kapslí.
Mezi další zdravotní přínosy česneku patří podpora imunitních funkcí , pomáhá snižovat krevní tlak a hladinu cholesterolu, podporuje sportovní výkon, zdraví střev a zdraví kostí a možná pomáhá tělu detoxikovat proti těžkým kovům.
Mrkev poskytuje mnoho zdravotních výhod, včetně podpory zdraví očí, trávení, zdraví srdce, imunitních funkcí, zdraví pokožky a zdravé hladiny cholesterolu. Mrkev je bohatá nabeta karoten, sloučeninu, která dodává mrkvi oranžovou barvu a přeměňuje se navitamín Av těle.
Vitamin A hraje v těle mnoho důležitých rolí, jako je podpora zdraví očí, imunitního zdraví, růstu, vývoje a reprodukčního zdraví. Mezi dalšípotraviny bohaté na beta-karotenpatří meloun,dýně,mango, broskve ameruňky. Mrkev je také vláknitá zelenina a zdroj dusičnanů.
Maso, drůbež a mořské plody jsou zdrojem bílkovin, nezbytných makronutrientů pro růst, vývoj, zdraví kostí, zdraví svalů, kognitivní funkce a regulaci hmotnosti. Maso, kuře a mořské plody jsou také skvělými možnostmi pro zvýšení hladiny oxidu dusnatého.
Zpracované maso obsahuje vyšší hladiny dusičnanů, často kvůli dusičnanům nebo dusitanům přidaným do masa, aby se zabránilo růstu bakterií. Přidané dusičnany nebo dusičnany také dodávají zpracovanému masu růžový nebo načervenalý odstín. Čerstvé, kvalitní maso, drůbež a mořské plody jsou proto zdravější volbou pro přirozené zvýšení hladiny oxidu dusnatého. Párování masa s ovocem a zeleninou bohatými na vitamín C může také pomoci tělu rozkládat dusičnany na oxid dusnatý.
Pečení, grilování, pečení a vaření v páře jsou vynikající způsoby přípravy masa, drůbeže a mořských plodů. Podívejte se na tytotipy pro zdravější grilování.
Hořká čokoládase vyrábí s vyšším procentem kakaových bobů než bílá nebo mléčná čokoláda.Kakaoje nejen chutné, ale také nabízí neuvěřitelné přínosy pro zdraví, jako je podpora kardiovaskulárního zdraví, zvýšení nálady, snížení zánětu a podpora kognitivních funkcí.
Pro ty, kteří mají chuť na sladké, je čokoláda skvělou volbou, jak uspokojit chuť na sladké a zároveňpodpořit zdraví. Kromě toho, že je kakao zdrojem dusičnanů, je bohaté nahořčík,železo,vápník,zinek,měď,draslík,mangana flavanoly.
Kakaové flavonoidy mohou pomoci snížit krevní tlak, předcházet vzniku sraženin a podporovat zdravý průtok krve do srdce a mozku. Kakao si můžete vychutnat jako tyčinku z hořké čokolády, hořké čokoládové lupínky nebo kakaový prášek, který lze smíchat do smoothies, pečených receptů,horké čokoládynebo dokonce ve slaných receptech, jako je krémová omáčka.
Citrusové plody se mohou zdát jako nepravděpodobný zdroj dusičnanů — ale toto vláknité ovoce husté na vodě je skvělý způsob, jak pomoci zvýšit hladinu oxidu dusnatého v těle. I když existuje mnoho různých druhů citrusových plodů, běžné odrůdy pro občerstvení, vaření a pečení zahrnují pomeranče, mandarinky, citrony, limetky a grapefruity.
Citrusové plody jsou neuvěřitelně univerzální pro sladké i slané recepty a lze je použít při vaření, pečení, koktejlech, dezertech, nanukech, salátech nebo k občerstvení. Dalším klíčovým přínosem citrusových plodů pro zdraví je jejichvysoký obsah vitamínu C. Tato silná antioxidační živina je nezbytná pro pomoc tělu rozkládat dusičnany na oxid dusnatý.
Ořechy a semena jsou zdrojem dvou hlavních makronutrientů — bílkovin a tuků — a vlákniny. Vlašské ořechy , mandle , pistácie , slunečnicová semínka a chia semínka také obsahují dusičnany. Zejména vlašské ořechy obsahují aminokyselinu L-arginin, která pomáhá tělu přeměňovat dusičnany na oxid dusnatý.
Ořechy a semena jsou skvělými základy pro zdraví střev, zdraví srdce a zdraví imunitního systému. Ořechy jako mandle jsou také bohaté na antioxidantvitamín E. Semena jako chia semínka jsou zdrojemomega-3 mastných kyselin, které podporují zdraví mozku a srdce.
Celer je kořenová zelenina hustá na vodě, která je plná vlákniny a je zdrojem dusičnanů.Celerje také zdrojemvitamínu Ka malého množství vápníku, železa a vitamínu A. Celer je skvělé občerstvení smandlovým máslemneboarašídovým máslem, nakrájeným na salát, polévku nebo dušené maso, odšťavněné nebo přidané do smoothie!
Červené víno, více než bílé víno, je dalším zdrojem dusičnanů, antioxidantů a resveratrolu . Resveratrol je přírodní fenol v červeném víně, který má antioxidační a protizánětlivé vlastnosti.
Zatímco červené víno může pomoci zvýšit hladinu oxidu dusnatého v těle, stále je zdrojem alkoholu, který neposkytuje žádný nutriční přínos. Podle Světové zdravotnické organizace (WHO) není žádné množství alkoholu považováno za bezpečné pro lidskou spotřebu kvůli dlouhodobým a dobře zdokumentovaným negativním dopadům konzumace alkoholu na zdraví.
Nízké hladiny oxidu dusnatého ovlivňují krevní oběh, snižují průtok krve do mozku, orgánů a tkání a mohou vést k příznakům, jako jsou:
Oxid dusnatý je vazodilatátor, který podporuje zdravý průtok krve, což zase podporuje zdraví a optimální funkci všech orgánů a systémů v těle. Jíst stravu bohatou na skutečné, celé potraviny, jako je ovoce, zelenina, ořechy, semena a kvalitní, zdravé maso a mořské plody, je skvělý způsob, jak přirozeně zvýšit hladinu oxidu dusnatého v těle.
Vyhněte se konzumaci dusičnanů nebo dusitanů, které se přidávají do potravin, jako je zpracované maso. Rozkládají se na nitrosaminy, které jsou známé karcinogeny a mohou zvyšovat riziko rakoviny.
Chcete-li si užít zdravotní přínosy přirozeně se vyskytujících dusičnanů, přidejte do svého týdenního nákupního košíku špenát, řepu, mrkev, česnek, drůbež, mořské plody, hořkou čokoládu, citrusové plody, ořechy, semena a celer!
Odkazy:
VYLOUČENÍ ODPOVĚDNOSTI: Tento blog není určen ke stanovení diagnózy...
Tento blog není určen ke stanovení diagnózy, poskytování léčby nebo lékařského poradenství. Zobrazit více. Obsah poskytovaný v tomto blogu má pouze informativní charakter. Ohledně jakékoli lékařské nebo zdravotní diagnózy nebo možností ošetření se poraďte s lékařem nebo jiným zdravotnickým pracovníkem. Informace na tomto blogu by neměly být považovány za náhradu rady zdravotnického pracovníka. Tvrzení o konkrétních produktech uvedená na tomto blogu nejsou schválena pro diagnostiku, léčbu, vyléčení nebo prevenci onemocnění.
