Zdravotní přínosy a recepty z jablečného octa

Jablečný ocet je fermentovaná tekutina vyrobená převážně z jablečného džusu. Používá se ke snížení zánětu, zmírnění zažívacích potíží a detoxikaci. Přidá se kvasnice , aby se ovocný cukr v jablečné šťávě změnil na alkohol. Tomu se říká fermentace. Bakterie v alkoholu se stávají kyselinou octovou, která dává octu silnou vůni a kyselou chuť. Jablečný ocet je kombinován s různými věcmi, aby se používal jako konzervační prostředek, salátový dresink a přísada do pečení.

Jablečný ocet je přírodní léčitel

Jablečný ocet obsahuje přibližně 3 kalorie v každé polévkové lžíci. Nemá mnoho minerálů nebo vitamínů, ale obsahuje draslík. Důkazy ukazují, že jablečný ocet může pomoci zmírnit řadu zdravotních problémů.

Jablečný ocet může pomoci zmírnit žaludeční nevolnost

Člověk jednou za čas sní jídlo nebo pije nápoj, který nesouhlasí s jeho žaludkem. Jejich žaludek jim dá vědět s některými příznaky, jako je bolest, nadýmání a plyn. Tyto příznaky se vyskytují kvůli nahromadění v oblastech žaludku, kde by neměly. Jablečný ocet má přírodní antibiotickou vlastnost zvanou pektin. Zmírňuje bolesti a střevní bolesti. Zkombinujte sklenici vody nebo šťávy a 2 lžíce jablečného octa, abyste se zbavili žaludečního dramatu.

Jablečný ocet může být lékem proti bolesti v krku

Někteří lidé popíjejí horký čaj nebo konzumují pastilky , aby vyléčili bolest v krku. Skvělý způsob, jak zastavit bolest v krku, je kloktat jablečným octem. Kyselina v octě je dostatečně silná, že může zabít bakterie způsobující bolestivost. Zbavit se bakterií vyžaduje kloktání asi 2 uncemi jablečného octa a 2 uncemi teplé vody.

Jablečný ocet může bojovat proti křečím nohou

Když člověk trpí křečemi v nohou, může to být kvůli nízké hladině draslíku . Výzkum ukázal, že jablečný ocet by mohl poskytnout draselný punč pro noční křeče nohou. Smíchejte 2 lžíce jablečného octa, 1 čajovou lžičku medu a sklenici teplé vody. Pijte krátce před spaním.

Použití jablečného octa a zdravotní stavy

Zdravotní stavy, jako je cukrovka a obezita, korelují s vysokou hladinou cukru v krvi. Jablečný ocet je jako tajný superhrdina, pokud jde o boj s některými zdravotními stavy, protože má schopnost pomoci regulovat hladinu cukru v krvi, jak ukázaly některé výzkumy.

Studie ukázaly, že jablečný ocet je přirozenou pomůckou při hubnutí, protože kyselina octová působí jako potlačující chuť k jídlu. Ocet snižuje hmotnost vody a může také zvýšit metabolismus člověka. Výzkum naznačuje, že jablečný ocet přerušuje schopnost těla trávit škrob, což znamená méně cukrů v krevním řečišti člověka.

Cukrovka je zdravotní stav, kdy tělo nevytváří dostatek inzulínu nebo jej nepoužívá správně. To způsobuje, že tělo má nekontrolovatelnou hladinu cukru v krvi. Jedna studie ukázala, že užívání 2 polévkových lžic jablečného octa před spaním snížilo hladinu cukru v krvi ráno. Další studie zjistila, že diabetici, kteří pili směs vody a octa při konzumaci jídla s vysokým obsahem sacharidů, měli po jídle nižší hladinu cukru v krvi. Špičky cukru v krvi se často vyskytují hned po konzumaci jídla.

Srdeční onemocnění je jednou z hlavních příčin úmrtí lidí dříve, než by měli. Jedním z faktorů rozvoje srdečních onemocnění je vysoký cholesterol. Rozsáhlé výzkumné studie dospěly k závěru, že jedním ze způsobů, jak snížit vysoký cholesterol, je jablečný ocet. Přibližně 1 polévková lžíce by mohla snížit hladinu cholesterolu, pokud se užívá jednou denně. Důvodem snížení cholesterolu je kyselina octová.

Další výhody jablečného octa

Použití tohoto octa má mnoho zdravotních výhod. Studie ukázaly, že jablečný ocet pomáhá minimalizovat skvrny na pokožce a také pomáhá léčit spálení sluncem a akné. Ocet je přírodní bělidlo zubů, protože zabraňuje růstu bakterií na zubech a zároveň odstraňuje skvrny ze zubů.

Lahodné recepty z jablečného octa

Chcete-li získat výhody jablečného moštu, je důležité vědět, jak pít ocet. Doporučuje se konzumovat s vodou nebo džusem, protože kyselina v octě je silná a může poškodit zubní sklovinu nebo měkké tkáně krku. Existuje mnoho receptů, které můžete vyzkoušet s jablečným octem, abyste získali výhody chutného nápoje. Každý z následujících receptů slouží jedné osobě.

Jablečný octový čaj

Složení:

• 12 tekutých oz. horké vody
• 2 lžíce citronové šťávy
• 2 lžíce. jablečný ocet
• 1 polévková lžíce surového medu
• 1 lžička. mletá skořice

Pokyny:

1. V hrnku smíchejte horkou vodu, citronovou šťávu, jablečný ocet, med a skořici.
2. Směs míchejte několik minut nebo dokud nejsou všechny ingredience smíchány dohromady. Měl by být připraven k pití asi za pět minut.
3. Pijte a užívejte si.

Tip: Tento nápoj lze také připravit v hrnci na středním ohni. Pijte ho horké nebo nechte vychladnout a přidejte led.

Jablečný ocet Javorový sirup Soda

Složení:

• 1 oz. jablečný ocet
• 1 lžička. javorový sirup
• 3/4 šálku seltzerové vody nebo klubové sody
• 1/2 šálku ledu

Pokyny:

1. Smíchejte jablečný ocet, javorový sirup a 1/2 šálku ledu ve vysoké sklenici.
2. Míchejte ingredience.
3. Posypte seltzerem a podávejte.

Jablečný ocet Jablečný koláčový elixír

Složení:

• 2 lžíce surového, nefiltrovaného jablečného octa
• Špetka skořice, muškátový oříšek a zázvorový prášek nebo koření z dýňového koláče
• 1/2 lžičky. čistý javorový sirup nebo surový med
• 2 šálky čištěné vody

Pokyny:

1. Smíchejte všechny suché přísady dohromady ve sklenici.
2. Přidejte tekuté přísady a intenzivně promíchejte nebo protřepejte.
3. Podávejte a užívejte si.

Tipy: Nefiltrovaný jablečný ocet je často známý jako „matka jablka“ a má vysoký obsah bílkovin. Pokud se místo surového medu používá javorový sirup, míchejte směs déle pro lepší konzistenci.

Jablečný ocet ACV Shot Zing brusinkový koktejl

Složení:

• 1 až 2 lžíce. jablečný ocet
• 2 lžíce. brusinkový džus
• 1 1/2 šálku vody
• 2 lžičky. javorový sirup

Pokyny:

1. Smíchejte jablečný ocet, brusinkový džus, vodu a javorový sirup dohromady ve třídě.
2. Směs promíchejte a vypijte.

Jablečný ocet Zázvorový medový přepínač

Tento fermentovaný nápoj kombinuje výhody jablečného octa, syrového medu nebo melasy a zázvoru pro osvěžující nápoj naplněný elektrolyty.

Složení:

• 2 lžíce nefiltrovaný jablečný ocet
• 3 lžíce surového medu nebo melasy blackstrap
• 2 palce dlouhého čerstvého kořene zázvoru, oloupaného a jemně mletého
• 4 šálky vody
• ½ čerstvé limetky, odšťavněné a opékané

Pokyny:

1. Smíchejte všechny ingredience ve velké nádobě s víkem, přikryjte a dobře protřepejte.
2. Umístěte přes noc do chladničky.
3. K podávání zalijeme ledem. Tento recept dělá 4 šálky.

Jablečný ocet a medový nápoj

Složení:

• 1 šálek vody
• 1 polévková lžíce syrového jablečného octa
• Med nebo stevia podle chuti

Pokyny:

1. Nalijte syrový jablečný ocet do sklenice s vodou.
2. Vmíchejte med nebo stévii podle chuti.
3. Podávejte a užívejte si.

Tip: Upravte tento recept přidáním citronu a trochy kajenského pepře pro studené tonikum posilující imunitu. Stevia je forma sladidla, která se používá místo medu nebo granulovaného cukru.

Perfektní jablečný ocet Letní melounový keř

Složení:

• 5 šálků zralého melounu
• 1⁄3 šálku medu
• ½ šálku syrového jablečného octa

Pokyny:

1. Vložte meloun do mixéru a protlačte, dokud nezkapalní.
2. Směs pyré přecedíme přes sítko s jemnými oky.
3. Přidejte med a ocet do šťávy z melounu a míchejte, dokud se med nerozpustí.
4. Před použitím vložte do skleněné nádoby a uchovávejte v chladničce jeden až dva dny. Chuť octa se časem odpaří.
5. Smíchejte požadované množství melounového sirupu s vodou pro osvěžující, hydratační nápoj. Tato směs vydrží v chladničce až měsíc.
6. Podávejte a užívejte si.

Jablečný ocet má velkou bojovou sílu. Ať už se člověk snaží rozjasnit vzhled své pokožky nebo snížit hladinu cukru v krvi, studie ukázaly, že jablečný ocet dodává tělu další podporu.