Vytvořte dokonalý výživný a chutný talíř s občerstvením

Vytváření zdravého občerstvení nemusí být únavné nebo ohromující, zejména se správnými ingrediencemi po ruce. Vytvoření výživného a chutného talíře s občerstvením je jistým způsobem, jak spojit hosty a blízké na jakoukoli událost nebo setkání. 

 Co je to svačinový talíř?

Talíř s občerstvením obvykle obsahuje několik různých předkrmů spojených na jednom talíři. Vytvoření elegantního, přitažlivého a chutného talíře s občerstvením je snadné, jakmile se člověk seznámí se zdravými alternativami k nejčastěji používaným potravinám a přísadám. 

Postupujte podle těchto jednoduchých kroků a vytvořte dokonalý uspokojivý talíř s občerstvením!

 Výběr zdravého sýra

Výběr správného sýra při současném podávání zdravého občerstvení může být složitý, zejména s širokou škálou druhů sýrů, které jsou dnes k dispozici ve většině supermarketů. Některé sýry mohou mít vysoký obsah kalorií a tuku. Vyzkoušejte některé z těchto oblíbených zdravějších možností:

• Gruyère - Gruyère je sýr s nízkým obsahem sodíku.
• Odstředěná (částečně odstředěná) mozzarella - Mozzarella má obvykle nízký obsah tuku, takže je méně hustá. Zvažte čerstvou mozzarellovou kouli, která povzbudí vážné milovníky sýrů a znalce, aby si dopřáli.
• Kozí sýr - Kozí sýr má nižší obsah tuku než mnoho populárních sýrů a poskytuje krémovou alternativu tvrdých sýrů, které se obtížně šíří. Kromě toho je kozí sýr extrémně chutný a často obsahuje různé bylinky a koření.
• Švýcarský - švýcarský sýr je plný vápníku a obsahuje hlavní bílkoviny s nejméně 8 gramy na unci sýra (v závislosti na značce a stáří sýra).

Pro veganské nebo mléčné sýry připravte tyto snadné a zdravé recepty na veganské sýry pro váš talíř!

 Přidejte nějakou texturu s krekry

Výběr sušenky se správnou texturou a chutí je nezbytnou součástí procesu, pokud jde o sestavení všech ingrediencí dohromady. 

Při hledání nejlepší volby sušenek pro předkrmový talíř si přečtěte ingredience, které se používají k výrobě sušenek. Vyhýbejte se příliš zpracovaným krekrům nebo těm, které obsahují lepek, protože alergie nebo citlivost na lepek jsou běžné. Pokud talíř s občerstvením obsahuje sýr, olivy, med a masové občerstvení, zvažte podávání sušenek, které jsou:

• Tenký: Vyberte si tenčí sušenku, abyste minimalizovali příjem kalorií a zároveň poskytovali křupavost.
• Bez lepku: Bezlepkové sušenky jsou ideální pro podávání talíře hostům s alergiemi nebo citlivostí na výživu.
• Pečené: Pečené krekry jsou k dispozici v různých příchutích a zároveň zůstávají nízkokalorické. Před výběrem ingrediencí pro vyráběný talíř si vždy přečtěte a porovnejte nutriční štítky. 
• Vyrobeno ze sezamových semínek: Přidejte jedinečný nádech do jakéhokoli servírovacího talíře s tenkými sušenkami sezamových semínek. Dobře se párují s masem, sýrem a dokonce i zeleninovým dipem.

 Doplňte příchutě s olivami 

Kalamata, černé a tradiční zelené olivy dokonale ladí s kombinací sušenek, sýrů, ořechů a další zeleniny nebo ovoce obsažené v talíři. Olivy jsou optimálně spárovány s roztíratelnými sýry, včetně kozího sýra, které poskytují slaný závěr s každým soustem.

 Vyvažte to s ovocem a zeleninou

Žádný dokonalý talíř se zdravým občerstvením není kompletní bez přidání ovoce a zeleniny. Ovoce a zelenina jsou extrémně univerzální, mají nízký glykemický index a poskytují širokou škálu příchutí, které pracují s nesčetnými potravinami a přísadami. Při vytváření talíře s předkrmem, který je plný ořechů, semen, oliv, krekrů a sýrů, zvažte zahrnutí:

• Jahody — Perfektně se hodí ke smetanovým sýrům a ovocným, lehkým vínům.
• Ostružiny/Borůvky/Maliny - Menší, tmavší bobule jsou plné antioxidantů, aniž by do jakékoli stravy přidávaly obrovské množství kalorií.
• Kiwi - Kiwi obsahuje pikantní punč a je perfektní po dodání krémového sýra nebo sladkého medu a sušenek.
• Hrozny - Hrozny jsou ideální pro talíře, které obsahují také víno na boku nebo řadu sýrů a krekrů.
• Jablka — I když se jablka nemusí zdát tradiční na talíři s občerstvením, poskytují těm, kteří mají chuť na sladké, roztok, zvláště když jsou namočena ve zcela přírodním medu.
• Celer - Celer funguje dobře pro ty, kteří mají zájem zůstat zdraví, ale dávají přednost bezkalorické křupavosti k podávanému sýru.
• Mrkev — Mrkev je dalším skvělým zeleninovým doplňkem pro ty, kteří si užívají párování křupavé mrkve s chutným sýrem a olivami.
• Papriky — Papriky jsou ideální pro hosty, kteří mají zájem o jedinečné chutě, zejména v kombinaci s různými sýry.

 Zvyšte výživu s ořechy a semeny

Nezapomeňte přidat ořechů a semínek do chutného talíře s občerstvením. Ořechy a semena poskytují řadu vitamínů a živin, aniž by přispívaly špatným tukem do jakékoli stravy. Ořechy jsou nejen chutné, ale jsou také plné dobrého tuku pro tělo, což umožňuje těm, kteří si je užívají, cítit se plnější a spokojenější po delší dobu. Ořechy a semena se často dobře párují s ovocem i sýrem v závislosti na konkrétní chuťové chuti, která je prezentována. Některé z nejběžnějších druhů ořechů a semen, které je třeba zvážit začlenění do svačinového talíře, zahrnují:

• Mandle: Mandle jsou plné dobrého tuku a vlákniny a dobře se párují se sýrem, vínem a olivami.
• Makadamové ořechy: Makadamové ořechy poskytují dostatek zdravého tuku s vyváženou chutí, která doplňuje téměř jakékoli běžné jídlo používané k vytvoření dokonalého talíře s občerstvením.
• Dýňová semínka (pepitas nebo vnitřek klasického dýňového semínka bez skořápky)
• Vlašské ořechy
• Pekanové ořechy
• Kešu oříšky
• Slunečnicová semínka

 Přidejte dokonalé koření: Med

Zahrnutí syrového a zcela přírodního medu je skvělý způsob, jak dosáhnout dokonalé rovnováhy chutí a zároveň přidat antioxidanty a další zdravé výhody. Vyhledejte med nebo přírodní konzervační látky, které dobře fungují s typem masa, oliv, krekrů a sýrů, které jsou součástí předkrmu. Manuka med je zvláště známý tím, že má řadu zdravotních výhod - přečtěte si více o zdravotních výhodách manuka medu zde. 

 Zahrňte maso a trhané maso pro přidané bílkoviny

Poskytnout hostům trochu dalších bílkovin v dokonalém talíři s občerstvením je nutností. Bílkoviny z masa a trhaného masa mohou pomoci těm, kteří si pochutnávají na talíři, zůstat sytí déle, čímž zabrání nadměrnému požitku nebo neschopnosti cítit se spokojeni. Než se usadíte na maso, které je nejvhodnější a nejvhodnější, zvažte typ sýra, který se používá v talíři.

Hledejte trhané maso, které neobsahuje konzervační látky a bylo vyrobeno pouze z celých ingrediencí, bylin a koření. Mezi nejlepší druhy masa a trhaného masa, které lze použít s dokonalým talířem s občerstvením, patří:

• Utvrzený salám
• Prosciutto
• Zvěřina trhaná
• Hovězí trhané
• Letní klobása
• Kousnutí hovězí tyčinky