Obsah
Obsah
Enzymy jsou nezbytné pro život. Tyto proteiny jsou zodpovědné za celou řadu tělesných funkcí, které sahají od udržování zdraví střev až po odstranění toxinů z těla.
Zatímco enzymy jsou klíčové pro celkové zdraví a pohodu, studie naznačují, že nabízejí řadu zdravotních výhod, které zahrnují tak rozmanité funkce, jako je podpora vstřebávání živin a snížení zánětu.
Enzymy jsou speciální typy proteinů, které pomáhají vytvářet základní biochemické reakce v těle. Enzymy jsou potřebné pro širokou škálu biologických funkcí od pohybů svalů a dýchání až po produkci trávení.
Enzymy působí jako katalyzátor, který urychluje biochemické reakce, ke kterým dochází v těle. Některé enzymy rozkládají peroxid vodíku na kyslík a vodu, zatímco některé pomáhají vytvářet nová vlákna kyseliny deoxyribonukleové (DNA).
Enzymy také pomáhají rozkládat přijímané potraviny a přeměňovat je na využitelnou energii tělem v procesu trávení.
Pokud jde o trávicí systém, každý enzym má specifický účinek, který pracuje ve shodě s jinými enzymy a přeměňuje potravu na energii. Například proteázy jsou enzymy, které pomáhají rozkládat bílkoviny nalezené v mase a fazolích, zatímco lipáza štěpí tuk.Bez enzymů by potrava procházela tělem, aniž by se rozložila, a nebyla by extrahována žádná energie. To je v podstatě to, co se děje u poruch malabsorpce, jako je celiakie a cystická fibróza.
Celiakie je alergie na pšeničný protein lepek, který poškozuje výstelku střev. Toto poškození brání vstřebávání živin. Cystická fibróza je onemocnění, které způsobuje silné sekrece hlenu, které mohou blokovat orgány, jako je slinivka břišní. Toto zablokování vede k vylučování méně pankreatických enzymů a ke snížení absorpce důležitých živin, jako jsou bílkoviny, tuky a vitamíny rozpustné v tucích, jako je vitamin A.
Mnoho různých typů enzymů pochází z mnoha různých zdrojů.
Různé části těla vylučují různé enzymy, které pomáhají rozkládat specifické živiny. Například slinné žlázy v ústech vylučují slinnou amylázu nebo ptyalin, což podporuje rozklad sacharidů na jednodušší cukry, jako je glukóza.
Enzym trypsin pomáhá dále rozkládat proteiny v tenkém střevě.
Trávicí enzymy produkované zažívacím traktem zahrnují lipázu produkovanou slinivkou břišní, pepsin žaludkem a dokonce laktázu, která štěpí mléčný cukr laktózu tenkým střevem.
Různé enzymy také pocházejí z ovoce a zeleniny, jako papain z papáje a bromelain z ananasu.
Některé enzymy jsou dokonce produkovány z organismů, jako jsou krávy, prasata a bakterie.
Studie ukazují, že suplementace enzymy může prospět nejen zdraví střev, ale i celkovému zdraví.
Zde jsou čtyři výhody enzymů.
Výzkum naznačuje, že trávicí enzymy mohou pomoci zlepšit vstřebávání živin u jedinců, kteří mají nízkou produkci žaludeční kyseliny.
Nízká produkce žaludeční kyseliny neboli hypochlorhydrie byla spojena se snížením absorpce vitamínů B, železa a vápníku. Hypochlorhydria byla také spojena se zvýšením vývoje potravinových alergií.
Výzkum také naznačuje, že nízká žaludeční kyselina může přispět k přerůstání bakterií v tenkém střevě a vytvářet tak přerůstání bakterií tenkého střeva (SIBO). Zvýšení produkce žaludeční kyseliny může pomoci zlepšit vstřebávání živin a zároveň zabíjet škodlivé bakterie, které přispívají k SIBO. Betain hydrochlorid, běžně nazývaný betain HCL, je doplněk, který může pomoci zvýšit produkci žaludeční kyseliny.
Zvýšení produkce žaludeční kyseliny, známé také jako kyselina chlorovodíková, může pomoci důkladněji rozkládat potraviny, což může zvýšit vstřebávání živin v trávicí dráze. Betain HCL, který nesmí být zaměňován s betainem, může po požití působit jako kyselina chlorovodíková v žaludku.Jedna studie sledovala šest zdravých účastníků, aby zkoumala účinky suplementace betainem HCL na produkci žaludeční kyseliny. Studie zjistila, že betain HCL zvýšil produkci žaludeční kyseliny a znovu okyselil prostředí žaludku po podání inhibitorů protonové pumpy. Inhibitory protonové pumpy jsou typem léků používaných na pálení žáhy, které mohou snížit množství produkované žaludeční kyseliny.
Funkční gastrointestinální poruchy (FGID) zahrnují známky a příznaky, jako je bolest břicha, nadýmání, potíže s polykáním, zácpa a/nebo průjem.
Příčinu těchto příznaků obvykle nelze identifikovat konvenčními laboratorními testy. FGID mohou mít svůj původ v nízkém stupni zánětu střevních sliznic, potravinové nesnášenlivosti a dokonce i dlouhodobých mikrobiálních infekcích.Některé studie naznačují, že 25% dospělé populace může trpět FGID. Enzymy mohou pomoci zlepšit příznaky FGID. Výzkum například naznačuje, že enzymy mohou pomoci některým jedincům, kteří trpí neceliakální citlivostí na lepek.
Non-celiakální citlivost na lepek (NCGS) je stav FGID, při kterém jednotlivci obvykle nemohou získat pozitivní diagnózu celiakie testováním, ale při požití pšeničného proteinu lepku zaznamenají příznaky. Příznaky neceliakální citlivosti na lepek mohou zahrnovat bolesti hlavy, nadýmání, nevolnost, zvracení, bolesti kloubů, bolesti žaludku a mozkovou mlhu. Studie odhadují, že přibližně 1% světové populace může mít NCGS.
Užívání enzymů trávících lepek může pomoci předcházet příznakům NCGS. Jedna randomizovaná, jednorázově zaslepená, placebem kontrolovaná studie sledovala 30 účastníků po dobu 2 týdnů, aby zjistila účinky enzymu trávícího lepek na NCGS.Studie zjistila, že ti, kteří užívali enzym trávící lepek, měli významně méně příznaků NCGS než skupina s placebem. Kromě toho nebyly zjištěny žádné nežádoucí účinky ve skupině s lepkovými enzymy.
Výzkum také naznačuje, že suplementace enzymy může být přínosem pro osoby se syndromem dráždivého tračníku nebo IBS. Mezi příznaky IBS patří nadýmání, nadměrná plynatost, bolest břicha, průjem a/nebo zácpa. Jedna studie zahrnující 314 účastníků s diagnózou průjmově dominantní IBS (IBS-D) zjistila, že suplementace trávicími enzymy pomohla zlepšit zdraví střev a snížit příznaky IBS-D během 2 týdnů. Další studie zahrnující 2125 jedinců trpících funkční dyspepsií, pocitem bolesti uprostřed břicha, zjistila, že trávicí enzymy snížily bolest, nadýmání, plynatost a příznaky gastrointestinálního refluxního onemocnění (GERD) do 2 týdnů od doplnění.
Studie zjistily, že vysoká hladina lipoproteinů s nízkou hustotou (LDL) nebo „špatného“ cholesterolu byla spojena se špatným zdravím srdce. Je to proto, že LDL může opustit játra a ukládat se do arteriálních stěn, což způsobuje jejich ztuhnutí, což vede k srdečním onemocněním.
Jedna studie na zvířatech zjistila, že suplementace trávicími enzymy a probiotiky po dobu 4 týdnů pomohla významně snížit hladinu LDL. Studie současně zjistila, že kombinace enzymů a probiotik mohla pomoci zvýšit hladinu lipoproteinů s vysokou hustotou (HDL) neboli „dobré“ hladiny cholesterolu.
Studie ukazují, že optimální hladiny HDL jsou obvykle spojeny se zdravým srdcem. Je to proto, že HDL obvykle pomáhá odstraňovat cholesterol z krevního řečiště. Po studii vedla kombinace enzymů a probiotik ke snížení hladin LDL o 78% a zvýšení hladin HDL o 52% oproti výchozímu stavu.Studie také zjistila celkové zlepšení zdraví střev a zvýšení produkce mastných kyselin s krátkým řetězcem v tlustém střevě.
Mastné kyseliny s krátkým řetězcem mohou působit jako palivo pro střevní buňky. Mastné kyseliny s krátkým řetězcem, jako je butyrát, mohou také přispívat k integritě střevních membrán. Zvýšení mastných kyselin s krátkým řetězcem může naznačovat, že kombinace enzymů a probiotik pomohla vytvořit prosperující střevní mikrobiom.
Ačkoli enzymy jsou nezbytné pro zdraví střev, mohou v těle hrát další důležité role.
Studie naznačují, že enzym serrapeptáza, nazývaný také serratiopeptidáza, může působit jako silný protizánětlivý prostředek a redukce bolesti. Serrapeptáza je enzym, který pochází z bakterií Serratia marcescens. Tato bakterie byla nejprve izolována ze střeva bource morušového. Serrapeptáza je proteáza, která může pomoci rozkládat proteiny. Výzkum také naznačuje, že serrapeptáza může mít fibrinolytickou aktivitu, která zahrnuje rozklad krevních sraženin a dalších poškozených, mrtvých nebo umírajících tkání, jako je jizva.
Jedna studie na zvířatech zjistila, že suplementace serrapeptázy pomohla snížit zánět a otoky v končetinách stejně jako aspirin. Studie na lidech také zjistily, že serrapeptáza může pomoci zlepšit dobu hojení ran a snížit bolest. Jedna studie zjistila, že serrapeptáza smíchaná s hřebíčkovým olejem zmírnila bolest zubů. Další studie zahrnující 70 žen s bolestivými prsy zjistila, že suplementace serrapeptázou významně zlepšila otok a bolest prsou. Ve studii nebyly hlášeny žádné negativní vedlejší účinky.Další studie zahrnující serrapeptázu pro syndrom karpálního tunelu zjistila, že 65% účastníků zaznamenalo zlepšení symptomů při užívání enzymu. Studie na zvířatech také zjistily, že serrapeptáza a nattokináza , enzym odvozený z japonské potravy zvané natto, mohly pomoci rozkládat amyloidní vlákna v mozku, která přispívají k Alzheimerově chorobě. Studie také zjistila, že serrapeptáza vykazovala také silný antioxidační účinek.
Enzymy jsou úžasné látky. Tyto silné proteiny způsobující reakci jsou zodpovědné za širokou škálu tělesných funkcí. Ať už je cílem zlepšit zdraví střev a trávení nebo snížit zánět, enzymy mohou poskytnout most k celkovému zdraví a pohodě.
Odkazy:
VYLOUČENÍ ODPOVĚDNOSTI: Tento blog není určen ke stanovení diagnózy...
Tento blog není určen ke stanovení diagnózy, poskytování léčby nebo lékařského poradenství. Zobrazit více. Obsah poskytovaný v tomto blogu má pouze informativní charakter. Ohledně jakékoli lékařské nebo zdravotní diagnózy nebo možností ošetření se poraďte s lékařem nebo jiným zdravotnickým pracovníkem. Informace na tomto blogu by neměly být považovány za náhradu rady zdravotnického pracovníka. Tvrzení o konkrétních produktech uvedená na tomto blogu nejsou schválena pro diagnostiku, léčbu, vyléčení nebo prevenci onemocnění.
