Není žádným překvapením, že děti milují svačinu, a přestože svačiny mohou být součástí zdravé výživy, druhy konzumovaných svačinek jsou proměnnou, kterou je třeba pečlivě zvážit.
Ačkoli nedávné údaje ukazují, že spotřebitelé mají větší zájem o občerstvení, které poskytuje rovnováhu mezi zdravými a shovívavými možnostmi, předchozí výzkum ukázal, že více než 27 procent denních kalorií dětí pochází z občerstvení a dezerty a slazené nápoje jsou hlavními zdroji těchto kalorií.
I když sladké pochoutky mohou mít ve stravě absolutně místo, existuje mnoho dobrých důvodů, proč je jíst méně. Spotřeba přidaných cukrů je spojena se zvýšenou tělesnou hmotností, dutinami a rizikem diabetu 2. typu a srdečních chorob.
Při výběru balených svačinek si přečtěte seznam přísad a zkontrolujte zdroje přidaných cukrů. Mezi přísady, na které je třeba dávat pozor, patří třtinový cukr, dextróza, fruktóza, kukuřičný sirup, sirup z hnědé rýže, koncentrát ovocné šťávy, med, melasa a odpařená třtinová šťáva. Jakákoli přísada s „sirupem“ nebo „cukrem“ je druh přidaného cukru.
Občerstvení mezi dětmi se v dohledné době nezastaví, takže cílem není vyloučit občerstvení. Spíše je důležité zlepšit možnosti občerstvení a poskytnout dětem občerstvení, které vyplní mezery ve výživě pro daný den. Například zabalte porci mléčných výrobků na polední svačinu a přidejte zeleninu do mimoškolního občerstvení, abyste zohlednili chybějící skupiny potravin během dne.
Během školního roku mějte na paměti, že nejvýživnější a nejsytější občerstvení jsou ty, které obsahují nějakou kombinaci komplexních sacharidů, libových bílkovin a zdravých tuků. Je důležité si uvědomit, že občerstvení není náhradou jídla a nemělo by být příliš velké, jinak děti nebudou mít hlad v době jídla nebo budou konzumovat příliš mnoho kalorií za den. Občerstvení také nejsou pochoutkami, takže se vyhýbejte svačinám nabitým přidaným cukrem a místo toho se rozhodněte pro ty vyrobené z celých potravin.
Kombinujte nekořeněný popcorn, slunečnicová a dýňová semínka, sušené ovocea kakaové kousky nebo mini hořké čokoládové lupínky.
Pomocí mandolíny nakrájejte jablka na tenké plátky a promíchejte citronovou šťávou, abyste zabránili zhnědnutí. Uspořádejte jablka na talíř a přidejte polevy, jako je nízkotučný hladký jogurt, arašídové máslo, drcené ořechy, mini hořké čokoládové lupínky, strouhaný kokos a mleté lněné semínko.
Pečená cizrna s kouskem celého ovoce (jablko, banán, hruška) je snadné, vyvážené občerstvení, které si můžete vzít na cestách. Existuje mnoho značek pečené cizrny, nebo si můžete vyrobit vlastní. Vypusťte, opláchněte a osušte plechovku cizrny s nízkým obsahem sodíku. Smíchejte s olivovým olejem a bylinkami nebo kořením dle výběru a rozetřete v jedné vrstvě na plech. Pečte v troubě při 400 stupních F za občasného míchání, dokud není cizrna suchá a křupavá, asi 35 až 40 minut. Před uložením do vzduchotěsné nádoby nechte cizrnu úplně vychladnout.
Nejlepší nízkotučný hladký jogurt nebo tvaroh se dvěma až třemi zdravými polevami, jako je čerstvé ovoce, celozrnné cereálie, drcené ořechy, semena nebo mleté lněné semínko.
Nakrájené okurky, papriky, mrkev, oloupaný edamame a cherry rajčata naaranžujte na talíř se sýrem, humusem, ořechovým máslem nebo jogurtovým dipem.
Smíchejte čerstvé nebo mražené ovoce s nízkotučným hladkým jogurtem nebo kefírem, pokapáním medua mletým lněným semínkem nebo ořechovým máslem.
Odkazy:
VYLOUČENÍ ODPOVĚDNOSTI: Tento blog není určen ke stanovení diagnózy...
Tento blog není určen ke stanovení diagnózy, poskytování léčby nebo lékařského poradenství. Zobrazit více. Obsah poskytovaný v tomto blogu má pouze informativní charakter. Ohledně jakékoli lékařské nebo zdravotní diagnózy nebo možností ošetření se poraďte s lékařem nebo jiným zdravotnickým pracovníkem. Informace na tomto blogu by neměly být považovány za náhradu rady zdravotnického pracovníka. Tvrzení o konkrétních produktech uvedená na tomto blogu nejsou schválena pro diagnostiku, léčbu, vyléčení nebo prevenci onemocnění.
