Jak si vyrobit vlastní nemléčné mléko

Výroba nemléčného mléka doma je díky těmto receptům snadná.

Lidé mají mnoho důvodů, proč se vyhýbat tradičnímu kravskému mléku. Stále více lidí přijímá různé stravovací životní styly, jako vegan nebo paleo. Někteří hledají alternativy mléka kvůli nesnášenlivosti laktózy.

Při přechodu na nemléčné mléko může být překvapivé, jak často je v každodenním životě potřeba. Od pití kávy s mlékem až po její použití v mnoha receptech, může být obtížné mléko vynechat. Místo toho, abyste se spoléhali na komerčně vyráběné druhy mléka, připravte si je doma pomocí těchto jednoduchých receptů.

Recept na mandlové mléko

Složení:

• 1/2 šálku syrových mandlí namočených ve vodě po dobu šesti hodin
• 1 1/2 šálku vody
• 1/2 lžičky. vanilkový extrakt
• 1/2 lžičky. skořice
• 1 polévková lžíce surové agáve

Pokyny:

1. Smíchejte všechny ingredience ve vysokorychlostním mixéru.
2. Míchejte do hladka.
3. Přeceďte přes sítko nebo chinois.
4. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až 36 hodin.

Recept na kešu mléko

Složení:

• 2/3 šálku syrových kešu ořechů namočených ve vodě po dobu čtyř hodin
• 2 šálky vody
• 1 šálek ledu
• 1 Medjool date, bez pecky nebo 1 lžička syrové agáve
• 2 zmrazené banány, oloupané
• 2 lžíce surového kakaového prášku (volitelně)
• 1 lžička. skořice
• Špetka keltské mořské soli

Pokyny:

1. Smíchejte všechny ingredience ve vysokorychlostním mixéru a míchejte do hladka.
2. Uchovávejte ve vzduchotěsné skleněné nádobě v chladničce po dobu až 36 hodin.

Recept na konopné mléko

Složení:

• 1/2 šálku konopných semínek
• 1 polévková lžíce surové agávenebo 2 datle Medjool, bez pecky
• 1/2 lžičky. vanilkový extrakt
• 1/2 lžičky. skořice nebo pomerančová kůra

Pokyny:

1. Smíchejte všechny ingredience ve vysokorychlostním mixéru a míchejte do hladka.
2. Uchovávejte ve vzduchotěsné skleněné nádobě v chladničce po dobu až 36 hodin.