Obsah
Obsah
Význam zdraví našeho imunitního systému je bolestně zřejmý. Pokud je imunitní systém potlačen nebo nefunguje v optimální kapacitě, zanechává nás náchylnější k infekcím a někdy to může mít vážné následky. Neexistuje žádná záruka, že silný imunitní systém nabídne úplnou ochranu, ale při správném fungování má imunitní systém pozoruhodný arzenál zbraní, které nás chrání, a je důležité, abychom udělali vše, co je v našich silách, abychom zajistili, že bude fungovat optimálně.
Nutriční zdraví je velkým přispěvatelem k blahu imunitního systému. Zejména příjem stopových minerálů a antioxidantůje důležitý pro fungování hlavní žlázy imunitního systému - brzlíku.
Brzlík se skládá ze dvou měkkých růžovo-šedých laloků umístěných těsně pod štítnou žlázou a nad srdcem. Zdraví brzlíku do značné míry určuje fungování ramene našeho imunitního systému známého jako „buněčně zprostředkovaná imunita“.
Imunita zprostředkovaná buňkami je imunitní odpověď, která nezahrnuje protilátky - proteiny, které jsou produkovány třídou bílých krvinek navržených tak, aby se vážily na útočníky a pomáhaly ničit. Imunita zprostředkovaná buňkami je odlišná. Zahrnuje aktivaci bílých krvinek známých u T-lymfocytů, které jsou produkovány v brzlíku. Imunita zprostředkovaná buňkami také zahrnuje aktivaci dalších bílých krvinek prostřednictvím různých chemických poslů, kteří organizují celkovou imunitní odpověď. Brzlík je hlavní kontrolou buněčně zprostředkované imunity prostřednictvím těchto chemických poslů, které zahrnují několik hormonů, jako je thymosin, thymopoetin a sérový thymický faktor. Nízké hladiny těchto hormonů v krvi jsou spojeny se sníženou imunitou a zvýšenou náchylností k infekci. Typicky budou hladiny hormonu brzlíku také velmi nízké u starších osob (funkce brzlíku má tendenci klesat s věkem), stejně jako když je jedinec vystaven nadměrnému stresu.
Jedním z klíčů k vytvoření zdravého imunitního systému je použití opatření k zajištění správné funkce brzlíku. To zahrnuje následující:
Brzlík vykazuje maximální vývoj bezprostředně po narození. Během procesu stárnutí prochází brzlík procesem smrštění nebo involuce. Důvodem této involuce je to, že brzlík je extrémně náchylný k volným radikálům a oxidačnímu poškození způsobenému stresem, zářením, infekcí a chronickým onemocněním.
Mnoho lidí s poruchou imunitní funkce a také stavy spojené s narušenou imunitou (např. kardiovaskulární onemocnění, cukrovka, chronická obstrukční plicní nemoc, chronické onemocnění ledvin, rakovina atd.) trpí stavem oxidačního stresu.1 To znamená, že v jejich těle je větší počet prooxidantů než antioxidantů. Zvýšený oxidační stres je docela škodlivý pro funkci brzlíku a urychluje stárnutí, zejména imunitního systému.2 Jedním z hlavních způsobů, jak antioxidanty podporují správnou imunitní funkci, zejména imunitu zprostředkovanou buňkami, je ochrana brzlíku před poškozením. Mezi antioxidační živiny nejdůležitější pro ochranu brzlíku patří vitamin A (jako beta-karoten), vitamin C, vitamin E, zineka selen. Není divu, že tyto stejné živiny spolu s vitamíny B jsou také nezbytné pro podporu výroby hormonů brzlíku, stejně jako všech ostatních složek imunitního systému.
Mnohočetné složení vitamínů a minerálů , které poskytuje alespoň doporučený příjem potravy (RDI), je velmi dobrým nutričním pojištěním na podporu brzlíku, zejména proti poklesu funkce imunitního systému souvisejícím s věkem. Starší lidé jsou vystaveni nejvyššímu riziku nedostatku výživy. Účinek vícenásobného vitamínového a minerálního doplňku na imunitní funkci u starších osob byl zkoumán v několika dvojitě zaslepených studiích.3 Výsledky těchto studií ukázaly, že starší pacienti užívající výživový doplněk prokázali zlepšení mnoha funkcí imunitního systému a měli významně méně infekcí ve srovnání se skupinami s placebem.
Spirulina je dalším dobrým doporučením k zajištění lepší výživy brzlíku. Spirulina je modrozelená řasa, která je obzvláště bohatá na bílkoviny, karotenoidy, vitamíny, minerály a esenciální mastné kyseliny. Je to dlouholetá oblíbená superpotravina pro mnoho zdravě smýšlejících jedinců z dobrého důvodu. Má vynikající nutriční profil a je bohatý na cenné fytochemikálie. Během této doby zvýšeného zaměření na potraviny a živiny na podporu zdraví imunitního systému je spirulina chytrou volbou.
Spirulina má působivé antioxidační a imunitní účinky. Kromě výjimečného nutričního profilu obsahuje spirulina různé fytochemikálie s antioxidanty a podpůrnými účinky na funkci imunitního systému. Zejména se zdá, že spirulina je zvláště užitečná pro naši vrozenou imunitu způsobem, který naznačuje mechanismus účinku, který zahrnuje brzlík. Například podporuje normální aktivitu a funkci přirozených zabíječských buněk a má podpůrné účinky na T buňky a chemické faktory podporované thymusem. Některé z těchto výhod mohou souviset s jeho antioxidačními složkami, zejména fykocyaninem - modrým pigmentem spiruliny, který je užitečným ochráncem buněk. Bylo prokázáno, že spirulina zlepšuje jak krevní markery oxidačního stresu, tak markery imunitní funkce. Zlepšení alespoň jednoho markeru snížení oxidačních markerů nebo zvýšení antioxidačních enzymů bylo hlášeno u zdravých subjektů s chronickými plicními potížemi (1 g a 2 g/den po 60 dnech); zdravých subjektů (7,5 g/den po 3 týdnech); starších subjektů (8 g/den ve 12. a 16. týdnu); běžců (4 g/den po 2 týdnech); a u pacientů s typem 2 diabetes (8 g/den po 12 týdnech).4
Spirulina je k dispozici jako doplněk stravy ve formě kapslí a prášku. Typické doporučené dávkování je 1 až 8 gramů denně, ale byly použity i vyšší dávky (např. 20 g denně) a jsou považovány za bezpečné. Vyšší dávky se obecně používají, když je spirulina přijímána kvůli obsahu bílkovin nebo když je požadována optimální podpora antioxidantů a imunitního systému; nižší dávky se používají pro obecnou podporu antioxidantů a podporu imunitního systému.
Spirulina je jedním z nejbohatších zdrojů beta-karotenu s koncentrací, která je desetkrát vyšší než mrkev. A beta-karoten je jen jedním z deseti karotenoidů nalezených ve spirulině. Karotenoidy představují nejrozšířenější skupinu přirozeně se vyskytujících pigmentů v přírodě. Jedná se o vysoce zbarvenou (červenou a žlutou) skupinu sloučenin rozpustných v tucích. Nejznámější je beta-karoten, který tělo dokáže přeměnit na vitamín A. Biologická aktivita karotenoidu byla historicky považována za synonymum pro jeho odpovídající aktivitu vitaminu A. Beta-karoten byl označován za nejaktivnější z karotenoidů kvůli jeho vyšší aktivitě provitaminu A. Nedávný výzkum však naznačuje, že tato funkce karotenoidů byla příliš zdůrazněna, protože bylo zjištěno, že vykazují mnoho dalších důležitých fyziologických aktivit. Nyní bylo charakterizováno více než 600 karotenoidů, ale předpokládá se, že pouze asi 30 až 50 má aktivitu vitaminu A. Příklady karotenů bez provitaminu A s důležitými zdravotními přínosy zahrnují lutein, lykopena astaxanthin.
Vzhledem k tomu, že jde o imunitní funkci, mnoho z těchto neprovitaminových karotenů A pozitivně ovlivňuje imunitní systém a může také nabídnout ještě větší ochranu, aby se zabránilo zmenšování brzlíku. Karotenoidy jsou důležité pro podporu funkce bílých krvinek a jsou zvláště důležité pro imunitu zprostředkovanou buňkami zvýšením účinku signálních sloučenin imunitních buněk, jako je interferon.5 Interferon je silná sloučenina posilující imunitu, která hraje ústřední roli v ochraně před virovými infekcemi.
Zatímco v nedávných studiích bylo prokázáno, že karotenoidy vykazují řadu imunitně posilujících účinků, celkové účinky karotenoidů byly známy již v roce 1931, kdy bylo zjištěno, že strava bohatá na karoteny, určená hladinami karotenu v krvi, je nepřímo spojena s počtem školních dnů, které děti vynechaly.6 Jinými slovy, děti s vyššími hladinami karotenů v krvi vynechaly nejméně počet školních dnů. Původně se předpokládalo, že imunitní vlastnosti karotenů byly způsobeny jejich přeměnou na vitamín A. Nyní je známo, že karoteny mají mnoho účinků zvyšujících imunitní systém nezávisle na jakékoli aktivitě vitaminu A prostřednictvím svých účinků především na ochranu brzlíku a imunitu zprostředkovanou buňkami.
Působivé antioxidační účinky spiruliny jsou z velké části způsobeny vysokým obsahem karotenu spolu s fykocyaninovým pigmentem. 7 Beta-karoten ve spirulině se také zdá být velmi dobře využíván na základě klinických studií na lidech. V jedné z těchto studií bylo u 5 000 předškolních dětí v Indii prokázáno, že dávka 1 gramu spiruliny je užitečná při zvrácení závažného nedostatku vitaminu A. Po pěti měsících klesl podíl dětí s vážným nedostatkem vitaminu A z 80% na 10%. Pro tento účel se lépe používá předem připravený vitamin A (retinol), protože při podvýživě je narušena přeměna beta-karotenu na vitamín A. Nicméně tato studie prokázala, že i velmi nízké dávky spiruliny jsou dostatečné k dosažení významného snížení rizika slepoty, potlačení imunity a neurologického poškození způsobeného nedostatkem vitaminu A u dětí.
Kromě spiruliny patří mezi nejbohatší zdroje karotenů zelená listová zelenina. Karotenoidy v zelených rostlinách se nacházejí v chloroplastech s chlorofylem, obvykle v komplexech s proteinem nebo lipidem. Beta-karoten je převládající formou ve většině zelených listů. Obecně platí, že čím větší je intenzita zelené barvy, tím větší je koncentrace beta-karotenu. Oranžově zbarvené ovoce a zelenina - např. Mrkev, meruňky, mango, příze, tykev atd. - jsou také dobrým potravinovým zdrojem karotenoidů. Červená a fialová zelenina a ovoce - jako jsou rajčata, červené zelí, bobule a švestky - obsahují velkou část jiných druhů karotenů bez provitaminu A (např. lykopen) a další skupinu pigmentů známých jako flavonoidy.
Spirulina je vynikající volbou pro zdroj beta-karotenu a pamatujte, že obsahuje plný karotenoidový komplex — to je důležité. Na trhu jsou také další přírodní zdroje beta-karotenových produktů, včetně těch, které pocházejí z mrkvového oleje, řas Dunaliella salina a palmového oleje. Zdá se, že přírodní formy nabízejí výhody oproti syntetické formě v tom, že obsahují širší škálu karotenů, mají větší antioxidační ochranu a lépe se vstřebávají. Kromě toho jsou přírodní zdroje rozhodně lepší pro podporu imunitní funkce. Například ve studii na zdravých vysokoškolských studentech byly prokázány lepší výsledky ve zlepšování imunitní funkce ve skupině, která konzumovala přibližně 15 mg beta-karotenu denně z mrkve ve srovnání s těmi, kteří užívali 15 mg syntetického beta-karotenu.9
Denní dávka 15 mg směsných karotenů nebo přírodního beta-karotenu (25 000 IU nebo 7500 RAE) je obecně považována za bezpečnou a účinnou dávku pro podporu imunitního zdraví. Úroveň beta-karotenu a celkových karotenoidů je uvedena na panelu Fakta o doplňcích nebo nutričních faktech těchto produktů.
Odkazy:
VYLOUČENÍ ODPOVĚDNOSTI: Tento blog není určen ke stanovení diagnózy...
Tento blog není určen ke stanovení diagnózy, poskytování léčby nebo lékařského poradenství. Zobrazit více. Obsah poskytovaný v tomto blogu má pouze informativní charakter. Ohledně jakékoli lékařské nebo zdravotní diagnózy nebo možností ošetření se poraďte s lékařem nebo jiným zdravotnickým pracovníkem. Informace na tomto blogu by neměly být považovány za náhradu rady zdravotnického pracovníka. Tvrzení o konkrétních produktech uvedená na tomto blogu nejsou schválena pro diagnostiku, léčbu, vyléčení nebo prevenci onemocnění.
