Lahodné syrovátkové proteinové recepty, které nejsou koktejly

Syrovátkový protein je druh výživového doplňku vyrobeného z určitých bílkovin, které se nacházejí v mléčných výrobcích.  Je to skvělý základ používaný  k dosažení proteinových cílů a je oblíbený mezi kulturisty a fitness nadšenci díky vysokému obsahu bílkovin a nízkotučného obsahu. Většina lidí prostě smíchá proteinový prášek do koktejlu vyrobeného s vodou, ale to může být trochu nudné, když někdo potřebuje několik koktejlů týdně, aby doplnil svou stravu nebo pomohl s budováním svalů.  Zde je několik nápadů, jak přidat syrovátkovou bílkovinu do jiných druhů chutných jídel a občerstvení.

Zvyšte růst svalů pomocí syrovátkového proteinu

Nejčastějším důvodem pro výrobu receptů na syrovátkové bílkoviny je samozřejmě budování svalů. Protein je nezbytným stavebním kamenem pro tvorbu svalové tkáně. Bez dostatečného množství bílkovin ve stravě nebude veškerá kulturistika a vzpírání na světě zvětšit velikost svalů. Syrovátkový protein je zvláště užitečný, protože obsahuje hodně leucinu, typ aminokyseliny , která spouští proces přeměny bílkovin na svalovou tkáň. Ve skutečnosti vědci zjistili, že syrovátka funguje lépe než jiné zdroje bílkovin pro zvýšení velikosti svalů. Syrovátkový protein proto mnozí používají jako doplněk před tréninkem nebo po tréninku k obnovení aminokyselin v těle v procesu opravy a budování svalů.

Jezte syrovátkový protein, abyste zůstali sytí déle

Protein je také užitečný, protože trávení trvá déle než většina cukrů a jiných sacharidů. To znamená, že tělo pokračuje v přeměně bílkovin na palivo několik hodin po jeho spotřebě. Kromě zvýšení výživy syrovátkového proteinumůže mít malý proteinový doplněk k jídlu snížit frekvenci občerstvení a chuť na cukr po zbytek dne, protože tělo má stálý zdroj paliva. Mnoho lidí užívá kvalitní syrovátkový doplněk několik hodin před fyzickou aktivitou, takže mohou cvičit, aniž by se cítili unavení nebo hlad.

Získejte alternativu nízkokalorického jídla

Někdy může být kvalitní proteinový prášek výhodnější než základní jídlo s vysokým obsahem bílkovin, protože je to všechno bílkovina. Lidé, kteří získávají bílkoviny z masa nebo fazolí , také konzumují tuky a sacharidy, které mohou způsobit vyšší počet kalorií.   Pokud je člověk na přísné dietě s nízkým obsahem sacharidů nebo tuků, syrovátkové doplňky usnadňují získání přesně toho množství bílkovin, které potřebuje, aniž byste konzumovali cokoli jiného. To pomáhá omezit přebytečné kalorie z tuku nebo sacharidů, což usnadňuje vylučování tuku a dosažení cílů hubnutí.

Recepty na prášek ze syrovátkového proteinu

Téměř každý doplněk syrovátky je dodáván s pokyny, jak smíchat bílkoviny s vodou a pitím. Ale co by měl člověk dělat, když touží po něčem, co není třes? Realita je taková, že syrovátkový protein je neuvěřitelně univerzální. Může být konzumován syrový nebo vařený, aniž by došlo ke zničení nutričního obsahu, a prášková struktura funguje v mnoha jídlech. Některé populární proteinové recepty zahrnují věci, jako je pečení bílkovin do muffinů nebo jeho smíchání do bezpečeného fondánu. Zde je několik skvělých možností.

Čokoládový syrovátkový proteinový dort

Tento recept je perfektní, když někdo touží po zdravém dezertu, ale nechce se obtěžovat zdlouhavým procesem pečení. Může být vyroben v mikrovlnné troubě a vyžaduje pouze jeden hrnek, takže čištění je velmi snadné.

Složení:

• 1 velké vejce
• 1/2 šálku neslazené jablečné omáčky
• 1/2 středního banánu
• 1 odměrka nebo 30 g čokoládového syrovátkového proteinového prášku
• 1 polévková lžíce. kokosové mléko
• 1/2 polévkové lžíce. čokoládové lupínky
• 2 lžíce. kakaový prášek
• 1/4 lžičky. prášek do pečiva
• 1/4 lžičky. sůl

Pokyny:

1. Vložte všechny ingredience do hrnku vhodného pro mikrovlnnou troubu a promíchejte, aby se spojily.
2. Mikrovlnná trouba po dobu 30 sekund.
3. Vyjměte hrnek z mikrovlnné trouby a znovu promíchejte dort.
4. Vložte do mikrovlnné trouby a vařte jednu minutu.
5. Zkontrolujte, zda je hotovo. Dort by měl vypadat mírně vlhký uprostřed a pevně kolem okrajů. Mikrovlnná trouba v 30sekundových intervalech, dokud není hotová.
6. Podle potřeby posypte šlehačkou a užívejte si.

Čokoládový arašídový máslo syrovátkový proteinový fondán

Toto je oblíbený recept s vysokým obsahem bílkovin, nízkým obsahem sacharidů, nízkým obsahem cukru a bez lepku pro mnoho lidí. Je to snadný způsob, jak vyrobit malé obdélníky nebo koule, které lze během práce svačit, jíst jako večerní pochoutku nebo proměnit v svačinu po tréninku v tělocvičně.

Složení:

• 1/2 šálku kokosového oleje
• 1/4 šálku přírodního arašídového másla bez cukru
• 1 lžička. vanilkový extrakt
• 1 polévková lžíce javorový sirup
• 4 odměrky nebo 120 g čokoládového syrovátkového proteinového prášku
• 1/4 šálku mandlového mléka
• 2/3 šálku mletého lněného semínka

Pokyny:

1. Smíchejte kokosový olej a arašídové máslo ve střední misce a mikrovlnné troubě, dokud se nerozpustí.
2. Přidejte javorový sirup a vanilkový extrakt. Ochutnejte a přidejte trochu sirupu, pokud úroveň sladkosti neodpovídá osobnímu vkusu.
3. Smíchejte proteinový prášek, mandlové mléko a lněné semínko v malé misce.
4. Nalijte směs proteinového prášku do směsi arašídového másla a promíchejte, aby se spojila.
5. Rozetřete na tloušťku 1 palec do pekáče nebo vložte malé odměrky na voskový papír a dejte na hodinu do chladničky.
6. Nakrájejte na obdélníky nebo rolujte do kuliček.
7. Uchovávejte v lednici a užívejte si, kdykoli je požadováno občerstvení.

Vanilkové proteinové palačinky

Tyto palačinky používají místo mouky syrovátku, takže připravují bezlepkovou a nízkosacharidovou snídani. Skvělá věc na tomto receptu je, že se snadno mění. Použijte vanilkový protein pro klasickou chuť palačinky nebo vyzkoušejte čokoládový protein pro zábavný a chutný nádech. V případě potřeby přidejte sušené ovoce, čokoládové lupínky nebo jiné směsi, aby bylo ještě chutnější.

Složení:

• 2 vejce
• 2 odměrky nebo 60 g vanilkového syrovátkového proteinového prášku
• 1 lžička. prášek do pečiva
• 6 polévkových lžic mandlové mléko
• 1 polévková lžíce kokosového oleje

Pokyny:

1. Umístěte nepřilnavou pánev na střední teplotu.
2. Smíchejte všechny ingredience kromě kokosového oleje dohromady v malé misce.
3. Vložte kokosový olej do pánve a nechte roztavit.
4. Nalijte 1/4 šálku kopečků těsta do pánve.
5. Počkejte, až se nahoře vytvoří bubliny, otočte a vařte ještě několik minut.
6. Navrch dejte máslo, javorový sirup nebo jiné oblíbené palačinkové polevy a užívejte si.

Syrovátkový proteinový dýňový koláč

Lidé, kteří milují dýňovou kořeněnou kávu a další podzimní pochoutky, si zamilují tento chutný způsob, jak získat porci bílkovin. Má vysoký obsah tuku a bílkovin, zatímco má nízký obsah sacharidů a je zcela bezlepkový. Vydatná mandlová koláčová kůra je skvělý způsob, jak získat také zdravý tuk a bílkoviny, ale je zcela volitelná. Ti, kteří chtějí nízkokalorickou verzi, mohou prostě přeskočit kůru a upéct koláč bez ní.

Složení:

Kůra:

• 2 1/2 šálku mandlové mouky
• 1/3 šálku stevie
• 1 vejce
• 1/2 lžičky vanilkového extraktu
• 1/4 lžičky. mořská sůl
• 1/4 šálku rozpuštěného kokosového oleje

Náplň koláče:

• Dýňové pyré o objemu 15 uncí
• 2 vejce
• 3 odměrky nebo 180 g vanilkového syrovátkového proteinového prášku
• 1/2 šálku medu
• 1/3 šálku kokosového mléka
• 1/4 šálku kokosového oleje
• 1/2 lžičky. vanilkový extrakt
• 1 polévková lžíce skořice
• 1/8 lžičky. mletý hřebíček
• 1/4 lžičky. mletý muškátový oříšek
• 1/4 lžičky. mletý zázvor

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů.
2. Smíchejte všechny ingredience kůry, dokud se nevytvoří drobivá směs, a zatlačte na dno 9palcové koláčové misky. Pečeme 10 minut a necháme vychladnout.
3. Nalijte proteinovou dýňovou koláčovou náplň do misky nebo kůry a pečte 15 minut.
4. Před krájením a podáváním nechte vychladnout.

Syrovátkové proteinové ovesné vločky

Toto rychlé a snadné jídlo se určitě stane klasikou snídaně. Obsahuje spoustu bílkovin a vlákniny, které udržují lidi plné po celý den, a pomáhá získat více bílkovin ve stravě, aniž by někdo vyžadoval koktejly. Tento recept lze donekonečna přizpůsobit, takže neváhejte vyměnit polevy a sladidla podle potřeby. Jediná věc, která by měla zůstat stejná pokaždé, je poměr ovsa, bílkovinného prášku a vody.

Složení:

• 1/2 šálku válcovaného ovsa
• 1 odměrka nebo 30 g čokolády, vanilky nebo prostého syrovátkového proteinového prášku
• 1 1/4 šálku vody
• 1 polévková lžíce medu, javorového sirupu, agávového nektaru nebo jiného sladidla
• 2 lžíce. sušeného ovoce (volitelně)
• 1 polévková lžíce kakaového prášku (volitelně)
• 1 porce čerstvého ovoce (volitelně)
• 1 polévková lžíce mandlového másla (volitelně)

Pokyny:

1. Smíchejte oves, proteinový prášek a vodu v misce vhodné pro mikrovlnnou troubu.
2. Podle potřeby přidejte jakékoli sušené ovoce, sladidla, ořechové máslo nebo kakaový prášek.
3. Mikrovlnná trouba po dobu dvou minut.
4. Podle potřeby přidejte čerstvé ovoce a užívejte si.