Jak „řepit“ vysoký krevní tlak

Více než 60 milionů Američanů má vysoký krevní tlak (vysoký TK), včetně více než poloviny (54,3%) všech Američanů ve věku 65 až 74 let a téměř tři čtvrtiny (71,8%) všech černých Američanů ve stejné věkové skupině. Vysoký TK je hlavním rizikovým faktorem infarktu nebo mrtvice. Ve skutečnosti je obecně považován za nejvýznamnější rizikový faktor mrtvice. 

Nedávno bylo provedeno několik studií, které ukazují, že pití čerstvé řepné šťávy může vést ke klinicky významnému snížení krevního tlaku. 

Základní informace: 

Řepná šťáva je po staletí oblíbeným lidovým lékem. Primární důraz byl kladen na poruchy jater, ale v poslední době si získaly uznání pro své protirakovinné vlastnosti a vlastnosti podporující zdraví srdce.

Pigment, který dává řepě bohatou, purpurově karmínovou barvu -betacyanin- je silný prostředek proti rakovině, zatímco přirozeně se vyskytující dusičnany jsou považovány za zodpovědné za její blahodárné účinky na srdce a cévní systém. Předchozí studie ukázaly, že:

• Pití pouhých 16 uncí čerstvé řepné šťávy denně významně snížilo TK až o 10 mm Hg u zdravých subjektů.
• Řepná šťáva snížila krevní tlak během pouhé hodiny, přičemž maximální pokles nastal 3 až 4 hodiny po požití.
• Pokles krevního tlaku je způsoben chemickou tvorbou dusitanů z dietních dusičnanů ve šťávě.
• Jakmile se dusitan dostane do celkového oběhu, může být přeměněn na oxid dusnatý (NO) buňkami, které lemují krevní cévy. NO je silný dilatátor krevních cév, což vede ke snížení krevního tlaku.
• Pití řepné šťávy je podstatně účinnější při zvyšování hladiny dusitanů v krvi než konzumace velmi vysokého příjmu potravin bohatých na dusičnany. 

Nové údaje: 

Ve studii provedené na Baker IDI Heart and Diabetes Institute v australském Melbourne 15 mužů a 15 žen vypilo buď 17,6 oz nápoje z řepné šťávy obsahujícího 500 g řepné a jablečné šťávy (72% řepy, 28% jablka) nebo placebo. Účastníci nechali měřit krevní tlak na začátku a alespoň každou hodinu po dobu 24 hodin po konzumaci šťávy pomocí ambulantního monitoru krevního tlaku. Stejný postup byl opakován o dva týdny později, přičemž ti, kteří pili placebo v prvním kole, dostali řepnou šťávu ve druhém a naopak. Výsledky byly, že pití řepné šťávy ukázalo snížení systolického krevního tlaku v průměru o 4 až 5 bodů po pouhých 6 hodinách. Zde je význam tohoto účinku; pití řepné šťávy by snížilo míru mrtvice a infarktu asi o 10%. Pokud jde o životy, znamenalo by to každoročně ve Spojených státech asi 60 000 životů. 

Odkaz:

1. Coles LT, Clifton PM. Účinek šťávy z červené řepy na snížení krevního tlaku u volně žijících dospělých bez onemocnění: randomizovaná, placebem kontrolovaná studie. Nutriční časopis 2012; 11:106 doi: 10.1186/1475-2891-11-106