Glukomannan: Zkoumání 4 nejlepších zdravotních výhod a použití
Co je glukomannan?
Glukomannan pochází z kořene konjacu, který je běžně označován jako sloní jam. Tento neuvěřitelný zdroj je nabitý blahodárnými vlastnostmi.
Glukomannan, rozpustná vláknina, nabízí řadu potenciálních zdravotních výhod. Rostlina konjak, známá také jako hadí palma, ďáblův jazyk a lilie voodoo, se v Japonsku používá jako léčivý prostředek od 6. století. Glukomannan má mimořádnou schopnost absorbovat vodu, což pravděpodobně odpovídá většině jeho zdravotních přínosů. V kombinaci s tekutinou má glukomannan pozoruhodnou schopnost expandovat až 50násobek své hmotnosti. Tato pozoruhodná vlastnost se však může také ukázat jako dvojsečný meč.
Historie glukomannanu
Glukomannan pochází z jihovýchodní Asie a tradičně se používá jako doplněk vlákniny a potravinářská přídatná látka. Používá se v potravinách, jako je tofu a těstoviny, kromě toho, že se používá jako zahušťovadlo a emulgátor. Konjac, který se používá k výrobě mouky a želé ve svém jmenovci, se také používá jako náhrada želatiny pro ty, kteří mají veganskou stravu.
Top 4 potenciální zdravotní přínosy glukomannanu
Objevte tyto hlavní potenciální výhody vlákniny pocházející z rostliny Konjac.
Glukomannan může pomoci při regulaci hmotnosti
Vzhledem ke své schopnosti absorbovat vodu může glukomannan, pokud je užíván před jídlem, pomoci regulovat váhu. Při užívání doporučeného jednoho gramu třikrát denně před každým jídlem může glukomannan podpořit pocit plnosti tím, že zabírá místo v žaludku. Tento pocit plnosti může způsobit, že během jídla budete přijímat méně jídla nebo méně kalorií. Pocit sytosti přijde rychleji a mnozí, kteří konzumují glukomannan, sníží množství jídla, které jedí.
Dalším způsobem, jak může glukomannan pomoci regulovat váhu, je oddálení vyprazdňování žaludku. Toto zpoždění může způsobit, že se budete cítit déle plní a snížit touhu po jídle nebo svačině po jídle nebo mezi jídly. Kromě toho má glukomannan nízký obsah kalorií a pomáhá vám absorbovat méně kalorií z tuků a bílkovin.
Jako rozpustná vláknina vyživuje glukomannan vaše dobré střevní bakterie a zvyšuje zdraví vašeho mikrobiomu. V důsledku tohoto výživného prostředí se ve střevě tvoří mastné kyseliny s krátkým řetězcem, včetně butyrátu. Některé studie na zvířatech ukazují, že butyrát může pomoci snížit vstřebávání tuků. Zdravý střevní mikrobiom je v některých studiích také spojen se zdravou hmotností.
Jedna velká studie na 176 zdravých lidech s nadváhou na dietě omezující kalorie zjistila, že ti, kteří užívali glukomannan, ztratili podstatně více na váze než ti, kteří užívali placebo.
Pro regulaci hmotnosti je nutné užívat glukomannan před jídlem, protože mnoho účinků souvisí s absorpčními a expanzními vlastnostmi. Doporučuje se užít 1 gram glukomannanu 15 minut až hodinu před jídlem, aby se účinky před konzumací jídla zdržely.
Ujistěte se, že pijete dostatek vody při užívání glukomannanu. Jeho expanzní vlastnost může způsobit potenciální udušení a zablokování gastrointestinálního traktu.
Glukomannan může snížit riziko diabetu typu II
Po jídle nebo po jídle byly hladiny glukózy v krvi sníženy u těch, kteří užívali glukomannan v jedné studii.
Studie ukázala, že nejen byly sníženy postprandiální hladiny glukózy, ale také byly významně sníženy hladiny glukózy v krvi nalačno, inzulínu v krvi nalačno a sérové fruktosaminy. Studie dospěla k závěru, že jejich analýza naznačuje, že glukomannan je účinnou nutriční intervencí pro diabetes typu II.
Přidání glukomannanu do zdravé výživy může pomoci snížit hladinu cukru v krvi a riziko vzniku diabetu II. typu.
Glukomannan může pomoci snížit riziko srdečních chorob
Systémový přehled několika studií ukázal, že suplementace glukomannanem může snížit hladinu cholesterolu, což je klíčový ukazatel rizika srdečních chorob. Systémový přehled zjistil, že užívání glukomannanu významně snížilo celkový cholesterol, triglyceridy, LDL nebo „špatný“ cholesterol a hladinu cukru v krvi nalačno.
Tyto přínosy snižující hladinu lipidů lze přičíst schopnosti glukomannanu snižovat vstřebávání cholesterolu v gastrointestinálním traktu. Vzhledem k tomu, že vaše tělo vytváří určitý cholesterol samo o sobě a část získává z vaší stravy, snížení absorpce cholesterolu z dietních zdrojů může mít velký dopad na hladinu lipidů. Přidání glukomannanu do stravy zdravé pro srdce by mohlo pomoci snížit hladinu celkového a špatného cholesterolu.
Glukomannan může pomoci zmírnit zácpu
Studie zjistila, že suplementace glukomannananu významně snížila dobu průchodu požité potravy u pacientů se zácpou ve srovnání s těmi, kteří užívali placebo. Ve skupině s placebem nebyl pozorován žádný rozdíl v době průchodu ve srovnání s před a po studii.
Glukomannan působí tak, že se váže s vodou a vytváří objemnou vlákninu, která pomáhá pohybovat strávenou potravou podél traktu a pomáhá léčit zácpu.
Vzhledem k tomu, že většina lidí nedostává dostatek vlákniny, pouhých 5% ve Spojených státech dosáhlo doporučeného denního cíle vlákniny, 25 gramů pro ženy a 38 gramů pro muže. Evropské a africké země si vedou lépe než Spojené státy, pokud jde o získání dostatečného množství vlákniny, ale mnoho z nich po celém světě stále nedosahuje doporučeného cíle.
Jako rozpustná vláknina může glukomannan pomáhat efektivněji pohybovat potravou gastrointestinálním traktem. Zvažte přidání glukomannanu do stravy s vysokým obsahem vlákniny bohaté na ovoce a zeleninu pro potenciální úlevu od zácpy.
Rizika a bezpečnostní opatření pro glukomannan
Glukomannan je obecně považován za bezpečný a dobře snášený.
Při perorálním užívání glukomannanu je třeba postupovat opatrně. Pokud se rozšíří v krku nebo jícnu před dosažením žaludku, může to způsobit zablokování nebo dokonce udušení.
Aby se zabránilo možnému udušení nebo ucpání, měl by se doplněk glukomannan spolknout s 1 až 2 sklenicemi vody nebo jiným nápojem dle výběru.
Glukomannan může snížit absorpci diabetického léku zvaného sulfonylmočovina. Abyste se vyhnuli jakýmkoli obavám o absorpci, užívejte tento lék nejméně jednu hodinu před nebo 4 hodiny po užití glukomannanu.
Nežádoucí účinky jsou vzácné, ale užívání glukomannanu může způsobit plyn, nadýmání nebo průjem. Tyto mírné nežádoucí účinky jsou méně časté a vymizí po přerušení užívání.
Rychlé občerstvení
Glukomannan může mít několik zdravotních výhod, které by měly být zváženy pro zdravý, preventivní životní styl.
Mnoho studií ukázalo, že glukomannan může pomoci při regulaci hmotnosti. Zpomalením gastrointestinálního vyprazdňování a tím, že se budete cítit plnější při menším počtu kalorií, může být glukomannan rozdílem v řízení hmotnosti. Tato rozpustná vláknina může nejen pomoci řídit váhu, ale může také pomoci rychleji pohybovat potravou traktem, což pomáhá eliminovat zácpu.
Snížením vstřebávání cholesterolu, tuků a bílkovin může glukomannan pomoci snížit riziko srdečních chorob. Když se z jídla vstřebává méně cholesterolu, může se váš špatný cholesterol, triglyceridy a celkové hladiny cholesterolu významně snížit s suplementací glukomanananu.
Konečně, hladina cukru v krvi také vidí přínos suplementace glukomananananem. Studie prokázaly, že hladina glukózy v krvi nalačno a hladina inzulínu významně klesá s doplňováním glukomannanu.
Před zahájením nové doplňkové rutiny se vždy zeptejte svého lékaře, zda je přidání glukomannanu pro vás to pravé.
Odkazy:
- Baer DJ, Rumpler WV, Miles CW, Fahey GC Jr. Dietní vláknina snižuje metabolizovatelný energetický obsah a stravitelnost živin ve smíšené stravě krmené lidem. J Nutr. 1997; 127 (4) :579-586. doi: 10.1093/jn/127.4.579
- Birketvedt GS, Shimshi M, Erling T, Florholmen J. Zkušenosti se třemi různými doplňky vlákniny při snižování hmotnosti. Med Sci Monit. 2005; 11 (1) :PI5-PI8.
- Gao Z, Yin J, Zhang J a kol. Butyrát zlepšuje citlivost na inzulín a zvyšuje energetický výdej u myší. Cukrovka. 2009; 58 (7): 1509-1517. doi: 10.2337/db08-1637
- Howarth NC, Saltzman E., Roberts SB. Dietní vláknina a regulace hmotnosti. Nutr Rev. 2001; 59 (5): 129-139. doi: 10.1111/j.1753-4887.2001.tb07001.x
- Keithley J, Swanson B. Glukomannan a obezita: kritický přehled. Altern Ther Health Med. 2005; 11 (6): 30-34.
- Keithley J, Swanson B. Glukomannan a obezita: kritický přehled. Altern Ther Health Med. 2005; 11 (6): 30-34.
- Ley RE, Turnbaugh PJ, Klein S, Gordon JI. Mikrobiální ekologie: lidské střevní mikroby spojené s obezitou. Příroda. 2006; 444 (7122) :1022-1023. doi: 10.1038/4441022a
- Marzio L, Del Bianco R, Donne MD, Pieramico O, Cuccurullo F. Doba přechodu z úst do slepého střeva u pacientů postižených chronickou zácpou: účinek glukomannanu. Am J Gastroenterol. 1989; 84 (8): 888-891.
- Parnell JA, Reimer RA. Prebiotická vláknová modulace střevní mikrobioty zlepšuje rizikové faktory obezity a metabolického syndromu. Střevní mikroby. 2012; 3 (1): 29-34. doi: 10.4161/gmic.19246
- Passaretti S, Franzoni M, Comin U a kol. Účinek glukomannanů na stížnosti u pacientů postižených chronickou zácpou: multicentrické klinické hodnocení. Ital J Gastroenterol. 1991; 23 (7) :421-425.
- Sood N, Baker WL, Coleman CI. Vliv glukomannanu na plazmatické koncentrace lipidů a glukózy, tělesnou hmotnost a krevní tlak: systematický přehled a metaanalýza. Am J Clin Nutr. 2008; 88 (4): 1167-1175. doi: 10.1093/ajcn/88.4.1167
- Sood N, Baker WL, Coleman CI. Vliv glukomannanu na plazmatické koncentrace lipidů a glukózy, tělesnou hmotnost a krevní tlak: systematický přehled a metaanalýza. Am J Clin Nutr. 2008; 88 (4): 1167-1175. doi: 10.1093/ajcn/88.4.1167
- Wong JM, Souza R, Kendall CW, Emam A, Jenkins DJ. Zdraví tlustého střeva: fermentace a mastné kyseliny s krátkým řetězcem. J Clin Gastroenterol. 2006; 40 (3): 235-243. doi: 10.1097/00004836-200603000-00015
- Zhang Z, Zhang Y, Tao X, Wang Y, Rao B, Shi H. Účinky suplementace glukomannan na diabetes mellitus typu II u lidí: metaanalýza. Živiny. 2023; 15 (3) :601. Publikováno 2023 24. ledna doi:10.3390/nu15030601
VYLOUČENÍ ODPOVĚDNOSTI: Tento blog není určen ke stanovení diagnózy...