Obsah
Obsah
Probiotika jsou živé mikroorganismy, které existují v těle a jsou dostupné v určitých potravinách a doplňcích. Když se konzumují probiotika, mohou pomoci znovu osídlit střeva zdravými bakteriemi, aby se optimalizoval trávicí systém. Pro ty, kteří mají chronické zažívací potíže, jako je například syndrom dráždivého tračníku, mohou probiotika pomoci obnovit funkci střev zpět do normálu.
Zatímco probiotika získala popularitu v posledním desetiletí, prebiotika jsou méně známá, ale stejně důležitá. Prebiotika jsou látky (dostupné v určitých potravinách), které prospěšné střevní bakterie potřebují, aby jim pomohly růst a vzkvétat. V jistém smyslu jsou prebiotika jako „krmivo pro domácí zvířata“ pro dobré bakterie.
Je důležité, abychom konzumovali potraviny obsahující probiotika jako součást pravidelné stravy a je také důležité, abychom jedli prebiotické potraviny, abychom nakrmili odhadem 100 bilionů bakterií, které žijí v našich žaludcích, tenkém střevě a tlustém střevě.
Prebiotické potraviny jsou bohaté na speciální typ sacharidů nazývaný oligosacharidy — oligo znamená „několik“ a sacharid znamená „cukr“. Oligosacharidy spadají mezi jednoduché sacharidy a komplexní sacharidy co do velikosti, což znamená, že jsou obvykle dlouhé tři až 10 molekul cukru. Dobré střevní bakterie jedí tyto fermentovatelné cukry, aby pomohly zajistit rozmanitost střevních bakterií. V podstatě jsou oligosacharidy „potravou“ pro tělo, aby si vytvořilo vlastní probiotika nebo dobré bakterie.
Níže jsou uvedeny potraviny s prebiotiky. Některé jsou také k dispozici v doplňkových formách.
Toto všudypřítomné ovoce, které se konzumuje po celém světě, je skvělým zdrojem živin. Pektin představuje polovinu vlákniny jablka a studie ukazují, že pektin, prebiotikum, může pomoci zvýšit růst zdravých střevních bakterií a zároveň zabránit přerůstání špatných bakterií. Možná „jablko denně“ opravdu udrží lékaře pryč? Jablka jsou pro mnohé velmi přístupná a k dispozici jsou také pektinové doplňky .
Kromě toho, že má chřest vysoký obsah vlákniny, je skvělým zdrojem prebiotik. Nejlépe jíst syrové.
Banány, které obsahují prebiotický inulin, jsou základem mnoha lidí na celém světě a jsou jedním z prvních plodů, které se obvykle podávají kojencům. Jsou skvělé i pro dospělé, protože představují pohodlnou, rychlou snídani a snadno zabalenou a uspokojivou svačinu. Banán s určitým zeleným zbarvením má nižší obsah cukru než zralé banány a odolnější škrob, takže vám může pomoci cítit se déle plnější. Studie z roku 2011 ukázala, že ženy, které konzumovaly banán denně, měly nárůst zdravých střevních bakterií a menší nadýmání břicha ve srovnání s těmi, které nejedly banány.
Ječmen je prebiotikum s výhodami trávení. Studie ukazují, že ječmen může pomoci snížit zánět střev u těch, kteří mají zánětlivé onemocnění střev. Studie z roku 2015 také ukázala přínos ječmene pro střevní mikrobiom.
Tato bylina, která je součástí čeledi slunečnicových, obsahuje prebiotické látky — hlavně inulin — které pomáhají podporovat gastrointestinální zdraví podporou růstu prospěšných střevních bakterií . Kořen lopuchu lze konzumovat jako jídlo, ale obvykle se užívá jako doplněk nebo se pije ve formě lopuchového čaje.
Kvetoucí čekanka patří do čeledi pampelišek a je hlavním zdrojem inulinu . Jeho světle fialové květy a listy se často přidávají do salátů. Podle studie z roku 2007může tento kořen pomoci stimulovat růst zdravých střevních bakterií známých jako bifidobakterie a pomoci zabránit přerůstání škodlivých patogenních bakterií. Studie z roku 2015 dospěla k závěru, že kořen čekanky může kromě pomoci při pohybu střev pomoci oddálit a případně zabránit nástupu cukrovky. Používá se jako potravinářská přídatná látka a také jako náhražka kávy bez kofeinu.
Podle studie z roku 2017 v Frontiers in Nutrition pomáhá na antioxidanty kakao zvyšovat hladinu oxidu dusnatého , přírodní látky, která snižuje krevní tlak a podporuje zdraví cév. Studie z roku 2016 ukázala, že kakao pomáhá snižovat hladinu zánětu v těle.
Kakao také pomáhá optimalizovat zdraví střev. Studie z roku 2011 ukázala, že by mohla pomoci zvýšit růst jak bifidobakterií, tak laktobacilů , zatímco studie z roku 2008 v British Journal of Nutrition ukázala podobné výhody. Kakao lze konzumovat jako hořkou čokoládu nebo prášek a v pečivu a nápojích. Ze zdravotního hlediska je tmavá čokoláda preferována před mléčnou čokoládou, která má vyšší cukr a snižuje obsah kakaa.
Běžná kvetoucí rostlina pocházející z Eurasie a Severní Ameriky, vysoce výživnápampeliška je bohatá na vitamíny A, C a K. Pampeliška je také dobrým zdrojem vlákniny spolu s minerály, jako je vápník, železo a hořčík. Navíc je to přírodní diuretikum, které pomáhá eliminovat přebytečnou tekutinu, která může být zadržena v těle. Studie z roku 2014 v International Journal of Food Sciences and Nutrition ukázala, že pampeliška může pomoci usnadnit růst laktobacilů a bifidobakterií, které jsou prospěšné pro střevní zdraví. Může být konzumován jako jídlo, doplněk, tinktura nebo bylinný čaj.
Lněné semínko a související potraviny mají zdravotní přínosy spojené s mikrobiomem srdce a střev. Jsou vynikajícím zdrojem nerozpustné vlákninyve formě ligninů a celulózy. Studie z roku 2018 v Frontiers in Oncology ukázala, že lněné semínko má pozitivní účinky na střevní mikrobiom a pomáhá proliferovat prospěšné bakterie.
Studie z roku 2016 ukázala, že denní konzumace až šesti gramů lněného semínka významně snížila hladinu CRP v krvi a celkovou hladinu zánětu v těle. Lněné semínko může také pomoci snížit celkový a špatný (LDL) cholesterol. Doporučená dávka: 1 000—2 000 mg doplňku lněného semene denně. Může být také konzumován jako potravina a často se přidává do salátů nebo míchá do smoothies.
Česnek původem z Asie a severovýchodního Íránu je nyní jednou z nejvíce konzumovaných bylin na světě a má řadu zdravotních výhod. Nejen, že je to přírodní antibiotikum s vlastnostmi snižujícími krevní tlak, ale také pomáhá se zdravím střev. Podle Healthline.com 11 procent vlákniny česneku pochází z inulinu , zatímco šest procent pochází z fruktooligosacharidů (FOS). Oba jsou prebiotika. Studie z roku 2013 ukázala, že česnek stimuluje růst bifidobakterií, což vede vědce k závěru, že „prebiotická účinnost... podporuje použití česneku jako způsobu prevence některých gastrointestinálních onemocnění“. Konzumuje se jako bylinná přísada do potravin nebo ve formě doplňků.
Tento kořen, známý také jako sunchokes, pochází ze Severní Ameriky a byl konzumován domorodými Američany před evropskou kolonizací. Podle studie z roku 2007může jeruzalémský artyčok pomoci stimulovat růst zdravých střevních bakterií bifidobakterií a pomoci zabránit přerůstání škodlivých patogenních bakterií.
Rostlina konjak, běžně používaná v tradiční čínské medicíně, obsahuje škrobový kořen zvaný hlízy, druh vlákniny. Kořen se používá k výrobě doplňku, který má řadu zdravotních výhod především díky vysoké koncentraci této vlákniny, která je známá jako glukomannan.
Studie z roku 2005 ukázala, že kořen konjaku může pomoci při hubnutí, protože uživatelé, kteří ho konzumovali, byli plnější než ti, kteří jej neužívali. Jiné studie naznačují, že kořen konjaku je prospěšný nejen pro optimalizaci zdravých střevních bakterií, ale také může pomoci při léčbě cukrovky, snižování cholesterolu a pravidelném udržování pohybu střev.
Avena sativa je vědecký název tohoto celozrnného jídla běžně konzumovaného k snídani v USA a po celém světě. Skvělý zdroj vlákniny ve formě beta-glukanu, oves je také známo, že pomáhá snižovat celkový cholesterol a špatný (LDL) cholesterol a snižuje krevní tlak při pravidelné konzumaci. Předpokládá se, že chrání před srdečními chorobami.
Oves je také bohatý na živiny - je dobrým zdrojem vitamínů B , manganu, železa a zinku, mezi dalšími důležitými minerály. V důsledku jejich beta-glukanu jsou užitečné pro střevní mikrobiom, podle studie z roku 2016 v The British Journal of Nutrition. Často se konzumuje jako snídaňová cereálie.
Kromě toho, že přidává do potravin obrovské množství chuti, cibule má řadu zdravotních výhod. Jsou bohaté na frukto-oligosacharidy, aka fructany, o kterých je známo, že zvyšují růst bifidobakterií, jedné z prospěšných střevních bakterií. Je také známo, že cibule má protirakovinné výhody, když je konzumována ve stravě.
Zdravotní přínosy mořských řas se v posledním desetiletí staly více pochopitelnými. Mořské řasy obsahují PS neboli polysacharidy, sloučeninu, která má obrovský přínos pro střevní mikrobiom. PS působí na střevo jako prebiotikum. Mořské řasy jsou nyní k dispozici v mnoha potravinářských svačinách, díky čemuž je optimalizace zdraví střev příjemnější.
Odkazy:
VYLOUČENÍ ODPOVĚDNOSTI: Tento blog není určen ke stanovení diagnózy...
Tento blog není určen ke stanovení diagnózy, poskytování léčby nebo lékařského poradenství. Zobrazit více. Obsah poskytovaný v tomto blogu má pouze informativní charakter. Ohledně jakékoli lékařské nebo zdravotní diagnózy nebo možností ošetření se poraďte s lékařem nebo jiným zdravotnickým pracovníkem. Informace na tomto blogu by neměly být považovány za náhradu rady zdravotnického pracovníka. Tvrzení o konkrétních produktech uvedená na tomto blogu nejsou schválena pro diagnostiku, léčbu, vyléčení nebo prevenci onemocnění.
