Obsah
Obsah
V přírodě se vitamíny a minerály, které potřebujeme, téměř nikdy nenacházejí izolovaně. Potraviny obvykle obsahují komplexní směs makroživin a mikroživin, které všechny spolupracují, aby poskytly to, co naše tělo potřebuje k optimálnímu fungování. Postupem času, jak naše chápání výživy rostlo, jsme izolovali a identifikovali jednotlivé vitamíny a minerály, které naše tělo potřebuje k přežití. To umožnilo užívat velké dávky jednotlivých živin. Některé živiny však fungují lépe, když jsou brány společně, spíše než izolovaně. Pochopení toho, jak jsou živiny využívány společně, může pomoci maximalizovat jejich přínosy a minimalizovat potenciální škody při doplňování konkrétních živin.
Za posledních 30 let naše chápání vitaminu D explodovalo. Zatímco vitamín D byl původně uznáván jako důležitý pro zdraví kostí, zejména u dětí, nejnovější výzkum ukazuje mnohem složitější a jemnější porozumění vitaminu.
Vitamin D je rozhodující pro vstřebávání vápníku. Údaje však silně naznačují, že také hraje významnou roli ve zdraví srdce, autoimunitních onemocněních, neurologických stavech, infekcích, výsledcích těhotenství a dalších stavech chronických onemocnění. Výzkum ukazuje, že dostatečný vitamin D pomáhá odvrátit infekce a zároveň potlačovat nadměrný zánět. Nedávné recenze naznačují, že vhodná suplementace může pomoci při cukrovce a infekcích dýchacích cest. Studie také naznačují, že vhodná suplementace vitamínem D může pomoci zabránit nebo zlepšit progresi určitých autoimunitních stavů. Vzhledem k často ničivým důsledkům těchto onemocnění by nemělo být žádným překvapením, že suplementace vitamínem D je populární. Byly navrženy vazby na dlouhověkost, ale nebyly prokázány.
Vitamin K, stejně jako vitamin D, je již dlouho spojován s jedinou funkcí. Obecně je vitamin K považován za vitamín srážející krev. Warfarin, jeden z prvních ředidel krve používaných k léčbě a prevenci krevních sraženin, působí tak, že inhibuje vitamín K. Nicméně, stejně jako vitamín D, naše chápání vitaminu K se stále rozšiřuje.
Nedávné údaje naznačují, že vitamín K pomáhá posilovat kosti, může pomoci zabránit ztvrdnutí tepen v souvislosti se srdečními chorobami a může hrát roli při cukrovce díky zlepšené citlivosti na inzulín. Vitamin K hraje roli v metabolismu vápníku, pomáhá zabránit hromadění vápníku a poškozování krevních cév a zároveň jej přesměruje do kostí, aby se zvýšila pevnost kostí.
Jako takový jsou vitamín D a vitamin K vzájemně propojeny. Vitamin D zvyšuje vstřebávání vápníku. Při užívání s dostatečným množstvím vitamínu K je absorbovaný vápník nasměrován do vhodných míst v celém těle, aby se udrželo zdraví kostí a cév.
Stejně jako vitamin D, rybí olej je dalším oblíbeným doplňkem. Některé z nejnovějších výzkumů naznačují, že rybí olej může pomoci při léčbě deprese. Údaje také naznačují, že může hrát roli v prevenci demence a srdečních chorob. Obecně platí, že rybí olej má protizánětlivé účinky a účinky na ředění krve v celém těle.
I když se zdá, že rybí olej má výhody, existují problémy a obavy ohledně kvality doplňků rybího oleje. Díky své chemické struktuře může rybí olej snadno žluknout. Bylo prokázáno, že žluklý rybí olej má negativní účinky ve studiích na zvířatech, což silně naznačuje negativní důsledky pro lidskou spotřebu.
Vitamin E je antioxidant rozpustný v tucích, který může chránit před žluknutím. Nedávná studie na ženách zjistila, že dlouhodobá konzumace rybího oleje vyčerpává vitamín E a zvyšuje aktivitu volných radikálů v celém krevním řečišti. Zatímco do studie bylo zahrnuto šest mezinárodních jednotek (6 IU) vitaminu E, zjevně to nestačilo k zabránění zvýšeným volným radikálům pozorovaným při doplňování rybího oleje.
Vzhledem k tomu, že rybí olej se snadno poškodí, je pravděpodobně rozumné zahrnout do jeho konzumace další antioxidanty rozpustné v tucích. Hladiny vitaminu E vyšší než 6 IU jsou pravděpodobně potřebné k ochraně rybího oleje před žluknutím nebo způsobováním problémů s volnými radikály v těle.
Homocystein je toxická aminokyselina produkovaná v těle, která podle všeho zvyšuje riziko demence a srdečních chorob. Vitamin B12 a folát jsou potřebné ke zpracování homocysteinu. Pokud jsou přítomny v dostatečném množství, mohou účinně snižovat hladiny homocysteinu.
Zatímco údaje o přínosech srdečních chorob z folátu a vitamínu B12 zůstávají méně jasné, pokud jde o demenci, mezinárodní konsensuální prohlášení z roku 2018 dospělo k závěru, že i mírné zvýšení homocysteinu u starších osob je příčinou kognitivního poklesu a demence. Prohlášení dále uvádí, že rizika ze zvýšeného homocysteinu by neměla být podceňována, zejména proto, že léčba vitamíny B, jako je folát a vitamin B12, je levná, bezpečná a účinná. Zdá se, že tyto živiny mají pro mozek účinky proti stárnutí.
Vitamín B12 a folát jsou dva vitamíny skupiny B, které fungují společně v tzv. methylačním cyklu. Metylační cyklus je složitý, ale kritický systém v těle. Hraje roli při navázání methylových skupin k různým sloučeninám. Methylová skupina je atom uhlíku vázaný na tři vodíky. Methylové skupiny jsou důležité pro deoxyribonukleovou kyselinu (DNA), produkci neurotransmiterů, fungování nervů a další systémy v celém těle. Homocystein se přirozeně produkuje v methylačním cyklu a je účinně redukován, když jsou foláty a vitamín B12 v dobrém zásobování.
Nedostatek vitaminu B12 nebo folátu se může projevit podobně. Pokud je závažný, může nedostatek kteréhokoli vitaminu způsobit trvalé poškození nervů. Pokud je nedostatek B12 omylem léčen folátem, může maskovat příznaky, zatímco základní poškození nervů pokračuje v postupu. Kdykoli doplňujete folát, je vždy nejlepší zahrnout vitamín B12, aby se zabránilo riziku poškození nervů v důsledku nedostatku vitaminu B12.
Zinek a měď jsou dvě kritické mikroživiny. Zinek má v těle více rolí, i když jeho účinky na imunitní funkce jsou často zdůrazněny. Měď je důležitá mimo jiné pro antioxidační obranu a tvorbu pojivové tkáně. Oba minerály mohou způsobit problémy, pokud jsou nedostatečné nebo při nadměrném užívání. Tyto dva minerály mají také poněkud kontradiktorní vztah s vysokým obsahem mědi, který se často shoduje s nízkým obsahem zinku a vysoké hladiny mědi snižující zinek.
Vzhledem k výhodám imunitního systému je zinek běžným a oblíbeným doplňkem výživy. Volně dostupné jsou volně prodejné přípravky obsahující 50 mg nebo více zinku na pilulku. Údaje ze studií na lidech však zjistily, že užívání více než 50 mg zinku denně z doplňků i potravin může způsobit nedostatek mědi. Příznaky nedostatku mědi mohou být závažné, včetně anémie a periferní neuropatie, což je forma poškození nervů. Pokud není zachyceno brzy, může být toto poškození nervů trvalé.
Kdykoli je zinek doplněn o více než 30 mg denně, měla by být zahrnuta měď. I při dávce 30 mg denně je pravděpodobně moudré zvážit přidání malého množství mědi, pokud není známo, že strava člověka má vysoký obsah minerálu. Zatímco přebytek mědi může být problémem, obecně se věří, že suplementace mědi až 10 mg denně představuje minimální rizika, s výjimkou lidí s Wilsonovou chorobou, genetickým stavem, který způsobuje nadměrnou akumulaci mědi. Některé studie však naznačují, že dávkování více než 7 mg mědi denně může být nadměrné. Normální hodnoty pro suplementaci mědi na denní bázi jsou obvykle mezi 500 mikrogramy a 2 mg denně.
Železo je důležitý minerál pro produkci energie v těle. Železo je rozhodující pro tvorbu hemoglobinu. Hemoglobin je protein obsahující železo, který přenáší kyslík uvnitř vašich červených krvinek. Červené krvinky přenášejí kyslík z plic tam, kde je v tkáních potřeba. Bez železa nemohou červené krvinky přenášet kyslík. Pokud začne dodávka kyslíku do buněk a tkání selhat, může trpět produkce energie v celém těle. To může vést k anémii a únavě.
Nedostatek železa je běžný po celém světě, zejména u žen v plodném věku. Menstruační cyklus, který způsobuje měsíční ztrátu krve, snižuje hladinu železa. Protože železo není dobře absorbováno, je to jeden z nejčastějších nutričních nedostatků.
Jedním z nejjednodušších způsobů, jak zvýšit vstřebávání železa, je jeho užívání s vitamínem C. Bylo prokázáno, že vitamín C zvyšuje příjem železa z gastrointestinálního traktu. Výhody vitaminu C na funkci železa však nekončí absorpcí. Vitamin C také hraje roli v individuálním buněčném příjmu a skladování železa. Protože železo může také působit jako volný radikál, další antioxidanty, jako je vitamin C, mohou pomoci minimalizovat jakákoli rizika.
Zatímco mnoho vitaminových a minerálních doplňků se nakupuje jednotlivě a užívá se jako samostatné živiny, stojí za to si uvědomit, že některé živiny fungují lépe v kombinaci. Vyniká několik živin, včetně vitamínu D a vitamínu K, rybího oleje a vitamínu E, folátu a vitamínu B12, zinku a mědi a železa s vitamínem C.
Odkazy:
VYLOUČENÍ ODPOVĚDNOSTI: Tento blog není určen ke stanovení diagnózy...
Tento blog není určen ke stanovení diagnózy, poskytování léčby nebo lékařského poradenství. Zobrazit více. Obsah poskytovaný v tomto blogu má pouze informativní charakter. Ohledně jakékoli lékařské nebo zdravotní diagnózy nebo možností ošetření se poraďte s lékařem nebo jiným zdravotnickým pracovníkem. Informace na tomto blogu by neměly být považovány za náhradu rady zdravotnického pracovníka. Tvrzení o konkrétních produktech uvedená na tomto blogu nejsou schválena pro diagnostiku, léčbu, vyléčení nebo prevenci onemocnění.
